- Patricia L. Foster
- Okuma Süresi: 7 dakika
Çocukluktan sonra, dünyadaki insan nüfusunun yaklaşık üçte ikisi sütü sindirme yeteneğini kaybeder. Bildiğimiz kadarıyla, insan dışı memelilerin% 100'i sütten kesmeden sonra da bu yeteneğini kaybeder. Sütte ana şeker olan laktozun erişkinliğe sindirimi devam eden biyolojik bir anormalliktir.