Maydanoz, adaçayı, biberiye ve kekikten farklı olarak mercanköşk, Paul Simon'ın 1960'lerinde popüler olan klasik Scarborough Fair adlı şarkıda rolünü kaçırdı. Ancak çoğu şifalı ot üzerinde önemli bir avantaja sahiptir.
Bazı yerel yönetimler, sakinlerinin istedikleri yerde yiyecek yetiştirmelerini sağlama konusunda diğerlerine göre daha hoşgörülüdür.
Norveç'te, yüksek teknoloji ürünü bir tohum tomurcuğu, erime permafrost'tan su basmıştır. Montana'da, yerli halk tohumlarını kütüphanede tutuyor.
Yeni bir cihaz, bütün bir yıl boyunca haftada bir salata yapmaya yetecek kadar yiyecek üretebilir ve bunu bir apartman içinde yapabilir.
Bir elmaya bir daha ısırmaya başladığınızda, onu üretmeye yardımcı olan topraklar için bir fikir verin. Topraklar, sadece bir elmanın büyümesinde değil, aynı zamanda kendi sağlığımızda da hayati bir rol oynar.
Organik tarım küresel gıda sistemimizin zorluklarına çözüm mü?
1880'den bu yana ortalama küresel sıcaklık, yağışların yeniden dağıtımında büyük değişikliklerle birlikte 0.8° arttı.
Kentsel tarım, bitki ve hayvanların kentsel ortamda yetiştirilmesi, sağlıklı gıdalara erişimi arttırdığı bilinmektedir.
Kentucky, Louisville'in sıcak bölgesinde, 170 sakinleri “vatandaş ormancıları” olarak eğitildi.
Pestisitlere, herbisitlere ve diğer haşere yönetim araçlarına bağımlılığı azaltmak isteyen çiftçiler, tarım bilimcilerinin tavsiyelerine kulak vermek isteyebilir: Doğanın bir derece olmasına izin verin.
- By Ken Roseboro
Yeni bir rapor, ABD'nin organik tarım arazisinin 4.1'te 2016 milyon dönüme ulaştığını, yeni bir rekor ve 11'e kıyasla yüzde 2014 artış olduğunu buldu.
2011’te Queensland’i vuran yıkıcı sel sırasında, Brisbane ve bölgesel merkezler, taze yiyeceklerin tükenmesine tehlikeli bir şekilde yaklaşmıştır.
Bu, büyük bir üzüntüyle, Eylül 24 (1928-2016) Cumartesi günü Bill Mollison'un kabul edildiğini kabul etmemdir. Sadece Avustralya'da değil, küresel olarak da modern çevre hareketinin öncülerinden biriydi.
Havalar ısınırken günler uzar, dikkatiniz arka bahçenizdeki unutulmuş yamaya yöneliyor olabilir. Bu hafta uzmanlarımızdan bahçenin arkasındaki bilimi paylaşmalarını istedik. Bu yüzden bir mala ve yeşil başparmaklarınızı alın ve kazın.
Amerika Birleşik Devletleri'nde okula dönüş zamanı ve ülke genelinde sayısız çocuk için okul bahçesine dönme zamanı.
Küçük, biyo-yoğun operasyonlar, dünyanın dört bir yanındaki küçük çiftçilere, geleneksel yaklaşımlardan çok daha fazla gıda üretebileceklerini göstermektedir.
Seattle'ın Merkez Bölgesinde geçen bir pazartesi akşamında, bir topluluk çiftliğinde çalışmak için bir avuç insan toplandı. Yabani otları çektiler, domatesleri bağlamanın en iyi yollarından bahsettiler, yeşillik ve fasulyenin ilerleyişini kontrol ettiler, turpları ve ekilen kır çiçeklerini kontrol ettiler.
Arılar, doğal ve tarımsal ekosistemlerin vazgeçilmez bir parçası olan bitkileri tozlaştırarak bize paha biçilmez bir hizmet sunuyor. Bu nedenle azalan arı popülasyonları bu kadar büyük bir endişe kaynağı.
Bitki biyologları, ayçiçeği yetiştiriciliğinin gün içindeki güneşi takip etmek için büyüme hormonlarına etki eden iç sirkadiyen saatlerini nasıl kullandıklarını keşfetti.
Muhtemelen çoğu insanın okuldan hatırladığı bitkilerle ilgili gerçek, kendi yemeklerini yapmak için güneş ışığını kullanmalarıdır. Bu süreç, fotosentez, bitkilerin güneş ışığına bağlı olduğu anlamına gelir.
- By İç Kadro
Bu otlar sadece yemek pişirmek için değildir; astımdan kaygıya kadar hastalıkları tedavi etmek için bunları nasıl kullanabilirsiniz.
Kentsel sel, dünyadaki şehir ve kasabalara yönelik en yaygın ancak en ciddi çevresel tehdidi temsil etmektedir. Aşırı yağışlardaki gelecekteki değişikliklerin, daha kuru olabilecek bölgelerde bile bu tehdidi arttırması muhtemeldir.
Şehirlerde yaşayanların hiç olmadığı kadar fazla insanla, taze meyve ve sebzelere olan ihtiyacımızı, bahçecilik için zaman ve mekanın sınırlı olduğu kentsel bir ortamda yaşamın zorluklarıyla nasıl bağdaştırabiliriz?