Çiğ et ciddi hastalıklara neden olan mikroplar içerebilir. LeManilo/Shutterstock
Evcil hayvanları çiğ et ve balıkla beslemek, evcil hayvanlar tarafından popüler hale getirilen büyüyen bir trend. yetiştiriciler, evcil hayvan sağlığı etkileyenler ve bütünsel veterinerler.
Bu diyetlerin hayranları, daha doğal ve türe uygun olduklarını ve çeşitli sağlık yararları olduğunu iddia ediyorlar. Gerçekten de dengeli bir çiğ et diyeti, bir evcil hayvanın beslenme ihtiyaçlarını karşılayabilir. Bilim adamları, evcil hayvanların çiğ eti normal evcil hayvan gıdalarından daha kolay sindirebildiğini gösterse de, net kanıt yok bir evcil hayvanın genel sağlığı için daha iyi olduğunu. Ve eğer doğru şekilde yapılmazsa, hem evcil hayvan hem de evcil hayvan sahibinin sağlığı için kötü olabilir.
Çiğ et ve balıkta mikroplar bulunur. ciddi hastalığa neden olabilir hem evcil hayvanlar hem de insanlar için, bu nedenle güvenli bir şekilde ele alınması gerekir. Bu mikroplar, özellikle beş yaşın altındaki çocuklar, yaşlı yetişkinler, hamileler ve kemoterapi alan kişiler dahil olmak üzere zayıflamış bağışıklık sistemi olan kişiler için tehlikelidir.
Ne yazık ki, bizim son araştırmalar çoğu evcil hayvan sahibinin (%70) evcil hayvanlar için çiğ yemek hazırlamanın insanlar için yemek hazırlamaktan farklı olmadığına inandığını göstermektedir. Ancak bariz bir fark var: çiğ evcil hayvan maması, zararlı mikropları ve parazitleri öldüren hayati adım olan yemek pişirmekten geçmez.
İlginç bir şekilde, çalışmamıza katılanların %90'ı kendilerine veya aile üyelerine risk oluşturmadan çiğ et bazlı bir diyet hazırlayabileceklerinden emindi. Yine de birçoğu güvenli olmayan çiğ et hazırlama uygulamaları kullandığını bildirdi. çiğ et durulama.
Köpeğinize veya kedinize çiğ et ve balık beslemek istiyorsanız kendinizi, ailenizi ve evcil hayvanlarınızı korumak için bu gıda güvenliği adımlarını uygulamanızı öneririz.
Satın alma
Her zaman çiğ evcil hayvan maması satın almak için saygın bir şirket seçin ve çiğ et ürünlerinin son kullanma tarihlerini kontrol edin. Evcil hayvanlar, son kullanma tarihi geçmiş eti sindirebilse de, bu onu güvenli yapmaz.
Bu ürünlerde uzmanlaşmış bir şirketten evcil hayvanınız için çiğ et ürünleri satın almanın bir yararı, etin mikrobiyolojik güvenlik testlerinden geçmesi ve ev yapımı çiğ diyetlerden daha güvenli olabilmesidir.
saklama
Etin uygun şekilde saklanması önemlidir. Evcil hayvanlara yönelik etleri buzdolabının alt kısmındaki kapalı bir kapta sakladığınızdan emin olun. Daha da iyisi, çiğ evcil hayvan yiyecekleri için ayrı bir buzdolabınız olsun. Ve daima çiğ et ve çiğ et bazlı evcil hayvan mamalarının 0-5°C sıcaklıklarda saklandığından emin olun.
Birçok kişi yanlış inanmak donma, tüm zararlı bakteri ve parazitleri öldürür. Bazı bakteriler donma sıcaklıklarında hayatta kalabilir ve dondurucudan çıkar çıkmaz çoğalmaya başlar.
Çiğ evcil hayvan etini oda sıcaklığında tezgahta çözmek daha hızlı olabilir, ancak bu yapılmamalıdır çünkü çözülürken çok ısınırsa yiyeceklerde zararlı bakteriler üreyebilir. Bu ürünleri buzdolabının alt kısmında sızdırmaz bir kapta eritin ve asla çiğ et veya çiğ evcil hayvan ürünlerini tekrar dondurmayın. Bir kez çözüldüyse, hemen evcil hayvana verilmeli veya atılmalıdır.
Hazırlanması
Evcil hayvanınız için çiğ et hazırlarken çapraz bulaşmayı önlemeye özen gösterin. Büyük bir mutfağınız varsa, bu yemeği hazırlamak için özel bir alan oluşturun. Özel bir alanınız yoksa, çiğ evcil hayvan maması hazırladıktan sonra tezgahları ve çevredeki alanları temizlemeye ve sterilize etmeye ekstra özen gösterin. Ayrıca, yalnızca evcil hayvan maması için ayrı mutfak eşyaları ve doğrama tahtaları kullanmayı düşünün.
Çiğ et ve et ürünlerini asla durulamayın çünkü bu zararlı bakterileri aktarabilir mutfak lavabonuzun etrafında ve çevresinde. Aynı şekilde çiğ veya çiğ et bazlı diyet kaplarını ve ambalajlarını açarken dikkatli olun ve çevresine meyve suyu sıkmaktan kaçının. Bittiğinde, ambalajı dikkatlice atın.
besleme
Evcil hayvanların farklı beslenme alışkanlıkları vardır, ancak çiğ et ürünleriyle beslendiğinde özel bir beslenme alanına sahip olmaları gerekir. Tabii ki, köpeğinizin kemikleri sürüklemesi eğlencelidir, ancak zararlı bakterilerin evin etrafına yayılmasını önlemek için bu davranıştan vazgeçmelisiniz.
Yiyecekleri bir kapta veya kolayca temizlenebilir bir tepside sağlayın. Halı, kanepe ve battaniye gibi alanlar bu amaç için uygun değildir ve sonrasında temizlenmesi çok zordur.
Yiyecek dağıtıldıktan sonra, kasede uzun süre oturmasına izin vermeyin. Çiğ et oda sıcaklığında ne kadar uzun süre kapta kalırsa, bu zararlı bakteriler o kadar çok çoğalır.
Yıkama ve temizleme
anlamsız gelebilir evcil hayvanın kasesini yıkayın evcil hayvanınız yaladıktan sonra temizleyin, ancak bakteriler çoğalmaya devam edecek kasenin yüzeyinde.
Kaseler ve tepsiler her beslemeden sonra sıcak su ve bulaşık deterjanı ile yıkanmalıdır. Ve beslenme alanları temizlenmeli ve dezenfekte edilmelidir. Su kabını da yıkamayı unutmayın.
Çiğ yemek hazırlamayı bitirdikten sonra tüm evcil hayvan maması hazırlama alanlarını temizleyin ve sterilize edin. Mutfak eşyaları, tahtalar ve dondurucu kapları sıcak, sabunlu suda iyice yıkanmalı ve ardından iyice kurutulmalıdır.
Hatırlanması gereken en önemli şeylerden biri, bakterilerin ellerimizde dolaşabileceğidir. Ellerini yıka çiğ et ve çiğ et ürünlerine dokunmadan önce ve sonra sabun ve ılık su ile.
Bu basit adımları izlerseniz, evinizi ve evcil hayvanlarınızı gıda kaynaklı hastalıklardan korumaya yardımcı olacaktır.
Yazar hakkında
Veronika Bulochova, Doktora Adayı, Gıda Güvenliği, Cardiff Metropolitan University ve Ellen W. Evans, Araştırma Görevlisi, ZERO2FIVE Gıda Endüstrisi Merkezi, Cardiff Metropolitan University
Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.
Amazon'un En Çok Satanlar listesinden Evcil Hayvanlarla ilgili kitaplar
"Yeni Başlayanlar İçin Köpek Çevikliği Rehberi"
kaydeden Laurie Leach
Bu kitap, eğitim teknikleri, ekipman ve yarışma kuralları da dahil olmak üzere köpek çevikliği için kapsamlı bir rehberdir. Kitap, çeviklik eğitimi ve rekabeti için adım adım talimatların yanı sıra doğru köpek ve ekipmanı seçmek için tavsiyeler içerir.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
"Zak George'un Köpek Eğitimi Devrimi: Mükemmel Evcil Hayvanı Sevgiyle Yetiştirmek İçin Eksiksiz Kılavuz"
Zak George ve Dina Roth Limanı tarafından
Bu kitapta, Zak George, pozitif pekiştirme teknikleri ve yaygın davranış sorunlarını ele almak için tavsiyeler de dahil olmak üzere köpek eğitimi için kapsamlı bir rehber sunuyor. Kitap ayrıca doğru köpeği seçme ve yeni bir evcil hayvanın gelişine hazırlanma hakkında bilgiler içerir.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
"Köpeklerin Dahisi: Köpekler Nasıl Düşündüğünüzden Daha Akıllıdır"
Brian Hare ve Vanessa Woods tarafından
Bu kitapta yazarlar Brian Hare ve Vanessa Woods, köpeklerin bilişsel yeteneklerini ve insanlarla olan benzersiz ilişkilerini keşfediyor. Kitap, köpek zekasının arkasındaki bilim hakkında bilgilerin yanı sıra köpekler ve sahipleri arasındaki bağı güçlendirmeye yönelik ipuçları içerir.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
"Mutlu Köpek El Kitabı: Yavru Köpek Bakımı ve Erken Eğitim için Kesin Rehberiniz"
kaydeden Pippa Mattinson
Bu kitap, doğru köpek yavrusu seçimi için tavsiyeler, eğitim teknikleri ve sağlık ve beslenme bilgileri de dahil olmak üzere, köpek yavrusu bakımı ve erken eğitim için kapsamlı bir rehberdir. Kitap ayrıca yavru köpekleri sosyalleştirmeye ve onların gelişine hazırlanmaya yönelik ipuçları da içeriyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
