İskandinav Diyeti Sağlık Faydaları İçin Akdeniz'deki Muadiliyle Rakip mi?

kuzey diyeti 7.31
 Somon gibi yağlı balıklar, İskandinav diyetinin temelini oluşturur. Christin Klose/ Shutterstock

Her ay internette dolaşan yeni bir diyet var gibi görünüyor. En yenilerinden biri de Nordik diyetidir. bazı iddialar olabilir sağlığınız için daha iyi Akdeniz diyetinden daha fazla. Ve araştırmalar, en azından bazı benzer faydaları olabileceğini öne sürmeye başlıyor.

İskandinav diyeti, İskandinav ülkelerinde bulunan geleneksel yiyeceklere dayanmaktadır. Tam tahıllar (özellikle çavdar, arpa ve yulaf), meyveler (özellikle çilek), kök sebzeler (pancar, havuç ve şalgam gibi), yağlı balıklar (somon, ton balığı ve uskumru dahil), baklagiller ve düşük- yağlı süt.

Ancak Akdeniz diyetinin aksine uzun miras ve sağlık yararları içinde sürekli olarak gözlemlenen nüfus çalışmaları ve araştırmalar, İskandinav diyeti aslında bir komite tarafından geliştirilen şefler, gıda tarihçileri ve çevrecilerin yanı sıra beslenme ve gıda uzmanlarından oluşuyor. Onu yaratmanın motivasyonu şuydu: beslenme kurallarını iyileştir İskandinav ülkelerinde sürdürülebilir bir şekilde, aynı zamanda yemek ve kültürle bağlantılı yerel bir kimlik yaratmaya çalışıyor.

Yine de, İskandinav Diyeti ile bir takım benzerlikler paylaşmaktadır. Akdeniz Diyeti, daha fazla tam gıda içermesi ve daha az işlenmiş gıda içermesi veya hiç içermemesi. Ayrıca daha fazla bitkisel gıda ve daha az et yemeyi teşvik eder.

İskandinav diyetinin belki de en önemli özelliği, insanları yosunlar, tohumlar, sebzeler ve otlar (yabani büyüyenler dahil) gibi yerel olarak temin edilebilen çeşitli yiyecekleri dahil etmeye teşvik etmesidir. Bu yüzden çilek gibi kırmızı böğürtlen Narenciye ve tropik meyveler değilken, İskandinav diyetinin temel bir unsurudur.

Her ne kadar ikisinin de büyük kısmı İskandinav diyeti ve Akdeniz diyeti bitkilerden oluşur, bitki türleri çok farklıdır. Örneğin, İskandinav diyetini uygulayan insanlar, deniz yosunu ve yosun (iyot, omega-3 yağ asitleri ve hatta D vitamini gibi besinler açısından zengin) gibi gıdaların yanı sıra yerel olarak mevcut diğer sebze ve meyveleri yemeye teşvik edilecektir. Akdeniz diyeti için, ıspanak gibi yapraklı sebzelerin yanı sıra bölgeye özgü soğan, kabak, domates ve biber de dahil edilir.

Kanıtlar ne diyor?

İskandinav diyeti hala nispeten yeni, ilk kez 2010'de yayınlandı. Bu, kronik hastalık riskini azaltıp azaltmadığını söylemek için muhtemelen çok erken olduğu anlamına gelir.

Akdeniz diyeti ise o zamandan beri araştırmacılar tarafından incelenmiştir. 1950 ve 60 - daha düşük riskle olan bağlantılarını çok daha iyi anladığımız anlamına gelir kalp hastalığı, 2 diyabet tip ve bazı kanserler.

Ancak insanların yeme alışkanlıklarını geriye dönük olarak inceleyen bazı araştırmalar, şu anda İskandinav diyeti olarak bilinene benzer diyetler uygulayan kişilerin daha sağlıklı olma eğiliminde olduğunu bulmuştur. Bu çalışmalar, İskandinav yeme alışkanlıklarının daha düşük risk ile ilişkili olduğunu bulmuştur. kalp hastalığı ve 2 diyabet tip İskandinav ülkelerinden insanlarda. Bununla birlikte, düşük hastalık riski ile İskandinav diyetleri arasındaki ilişki, Avrupa'dan gelen insanlarda daha az güçlüdür. diğer ülkeler. Bunun nedeni şu anda belirsizdir.


 E-posta ile son alın

Haftalık Dergi Günlük İlham

Bu popülasyon araştırmalarının zorluğu, teknik olarak var olmayan bir beslenme düzenine bakmalarıydı - çünkü bu çalışmalara katılana kadar tanımlanmamıştı. Bu, katılımcıların İskandinav diyetini kasıtlı olarak takip etmemiş olabileceği anlamına geliyor ve bu da sağlık yararlarının İskandinav diyetinin kendisinden kaynaklanıp kaynaklanmadığını gerçekten bilmeyi zorlaştırıyor.

Bununla birlikte, İskandinav diyeti üzerine yapılan çalışmaları inceleyen yakın tarihli (ancak küçük) bir inceleme, vücut ağırlığı ve vücut ağırlığı dahil olmak üzere hastalık için bazı risk faktörlerini azaltabileceğini buldu. LDL kolesterol (genellikle "kötü" kolesterol olarak adlandırılır). Ancak kan basıncında veya toplam kolesterolde önemli bir iyileşme görülmedi.

Şu anda, İskandinav diyetinin sağlığa uzun vadeli faydaları olup olmadığını ve sağlığımız için Akdeniz diyetinden daha faydalı olup olmadığını söylemek için muhtemelen çok erken. Ancak oradaki araştırmalara dayanarak, İskandinav diyetinin sağlık için umut verici olduğu görülüyor.

Araştırmalar ayrıca İskandinav diyetinin bazı temel gıdalarının (bunlar dahil) olduğunu gösteriyor. wholegrains ve yağlı balık) kalp hastalığı riskini azaltmak da dahil olmak üzere daha iyi sağlıkla bağlantılıdır. Bu, İskandinav diyetini uygularken bu yiyecekleri bir araya getirmenin benzer sağlık yararlarına yol açabileceğini düşündürmektedir.

Yerel yiyin

İskandinav diyeti sadece sağlıkla ilgili değildir. Ayrıca daha sağlıklı bir diyet yapmak için yerel ve sürdürülebilir gıdaları kullanarak gezegene yardımcı olmak için geliştirilmiştir.

Şu anda, insanların İskandinav diyetini benimsemesini engelleyen ana engellerden bazıları şunlardır: tat tercihleri ve maliyet. Ancak bu engeller aşılırsa, İskandinav diyeti çok daha iyi olabilir. daha sürdürülebilir beslenme şekli İskandinav ülkelerindekiler için, diğerleri için yerel olarak türetilmiş bir diyet olabilir.

İskandinav diyetinin diğer bilinen diyetlerden daha sağlıklı olup olmadığını söylemek için belki de çok erken olsa da - Akdeniz diyeti – mevcut ve yerel olarak yetiştirilen tüm gıdaları tüketmeye daha fazla odaklanmak için diyetleri nasıl uyarlayabileceğimize bakmamıza yardımcı olabilir.

Bununla birlikte, sebze, tohum, baklagiller, kepekli tahıllar ve balık gibi hem Akdeniz hem de İskandinav diyetlerinde ortak olan gıdalardan daha fazla yemek yemenin yanı sıra daha az kırmızı ve işlenmiş et tüketmek, sağlıklı bir diyetin temeli olabilir. Bu, yemek yemenin yanında yiyecek çeşitliliği ve öncelikle olmaya çalışmak bitki-tabanlı sağlık için takip etmekten daha önemlidir özel olarak adlandırılan diyet.Konuşma

Yazar hakkında

Duane Mellor, Kanıta Dayalı Tıp ve Beslenme Lideri, Aston Tıp Okulu, Aston University ve Ekavi Georgousopoulou, Beslenme ve Diyetetik Bölümünde Yardımcı Doçent, Canberra Üniversitesi

Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.

Önerilen Kitaplar:

Tai Chi Harvard Tıp Okulu Rehberi: Sağlıklı Bir Vücut, Güçlü Kalp ve Keskin Zihin 12 Haftaları - Peter Wayne tarafından.

Harvard Tıp Okulu Tai Chi Rehberi: 12 Sağlıklı Bir Beden, Güçlü Kalp ve Keskin Zihin.Harvard Tıp Okulu'ndan son teknoloji araştırmalar Tai Chi'nin kalbin sağlığı, kemikler, sinirler ve kaslar, bağışıklık sistemi ve akıl üzerinde yararlı bir etkisi olduğu iddiasını desteklemektedir. Uzun süredir Tai Chi öğretmeni ve Harvard Tıp Okulu'ndan bir araştırmacı olan Dr. Peter M. Wayne, her yaştan insanlara uygun olan ve bu kitapta içerdiği basitleştirilmiş programa benzer protokoller geliştirdi ve test etti. günde birkaç dakika.

Buraya Tıkla Daha fazla bilgi için ve / veya Amazon bu kitabı sipariş etmek.


Tabiatın Koridorlarına Göz Atmak: Banliyöde Yabani Yiyecekler İçin Yiyecek Yetiştirme Yılı
Wendy ve Eric Brown tarafından.

Doğanın Koridorlarına Göz Atmak: Varoşlarda Vahşi Yiyecek için Yetiştirme Yılı, Wendy ve Eric Brown.Özgüvene ve esnekliğe olan bağlılıklarının bir parçası olarak, Wendy ve Eric Brown bir yıl boyunca vahşi yiyecekleri diyetlerinin düzenli bir parçası olarak dahil etmeye karar verdiler. Çoğu banliyö manzarasında bulunan kolayca tespit edilebilecek yabani hayvanların toplanması, hazırlanması ve korunmasıyla ilgili bilgiler sayesinde, bu eşsiz ve ilham verici rehber, ailelerinin gıda güvenliğini geliştirmek isteyen herkes için kapılarına girerek kendilerini bereketli kılmaktan vazgeçilmez bir kitaptır.

Buraya Tıkla daha fazla bilgi ve / veya Amazon'da bu kitabı sipariş etmek için.


Food Inc .: Katılımcı Rehberi: Endüstriyel Yiyecekler Bizi Nasıl Yaşlı, Daha Baba, Daha Yoksul Ve Nasıl Yapabilir? Karl Weber tarafından düzenlendi.

Food Inc .: Katılımcı Rehberi: Endüstriyel Yiyecekler Bizi Nasıl Yaşlı, Daha Baba, Daha Yoksul Ve Nasıl Yapabilir?Yemeğim nereden geldi ve kim işledi? Dev tarım işletmeleri nelerdir ve gıda üretimi ve tüketiminin statükosunu muhafaza etmedeki riskleri nelerdir? Ailemi sağlıklı yiyecekleri nasıl uygun bir şekilde besleyebilirim? Filmin temalarını genişleten, kitap Food, Inc Bu soruları, önde gelen uzmanlar ve düşünürlerin bir dizi zorlu makale aracılığıyla cevaplayacaktır. Bu kitap ilham alanları teşvik edecek film konular hakkında daha fazla bilgi edinmek ve dünyayı değiştirmek için harekete geçmek.

Buraya Tıkla Daha fazla bilgi için ve / veya Amazon bu kitabı sipariş etmek.


Hoşunuza gidebilir

InnerSelf'i takip et

facebook simgesitwitter simgesiyoutube simgesiinstagram simgesipintrest simgesirss simgesi

 E-posta ile son alın

Haftalık Dergi Günlük İlham

MEVCUT DİLLER

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

EN ÇOK OKUNAN

çocuklar ve meditasyon 9 9
Meditasyon Travmalardan, Zor Teşhislerden veya Stresten Acı Çeken Çocukları Tedavi Etme Potansiyeline Sahiptir
by Hilary A. Marusak
Aktif olarak meditasyon yapan çocuklar, beynin ilgili bölümlerinde daha düşük aktivite yaşarlar…
kedi okşanıyor
Kedinizin Sizi Sevdiğini Anlamanın 4 Yolu
by Emily Blackwell
En sadık kedi sahipleri bile bir noktada kedilerinin onları gerçekten sevip sevmediğini merak eder.
meraklı çocuklar 9 17
Çocukları Merak Etmenin 5 Yolu
by Perry Zurn
Çocuklar doğal olarak meraklıdır. Ancak ortamdaki çeşitli güçler meraklarını giderebilir…
gülen bebek
Kutsalı Yeniden Adlandırmak ve Geri Almak
by Phyllida Anam-Aire
Doğada yürümek, lezzetli yemekler yemek, şiir yazmak, çocuklarımızla oynamak, dans etmek ve şarkı söylemek,…
neden konuşmalısın 9
Yabancılarla Konuşmalarda Neden Açıkça Konuşmalısınız?
by Quinn Hirschi
Yabancılarla sohbet ederken, insanlar zamanın yarısından daha az konuşmaları gerektiğini düşünürler…
doğal evcil hayvan maması 9 6
Evcil Hayvanlar İçin Güvenli Bir Şekilde Çiğ Et Nasıl Yapılır?
by Veronika Bulochova ve Ellen W. Evans
Evcil hayvanları çiğ et ve balıkla beslemek, evcil hayvan yetiştiricileri, evcil hayvan sağlığı ve…
bir büyükanne torununun Lviv'deki bir kilisede mum yakmasına yardım ediyor
Haber Tüketicileri Neden Kriz Yorgunluğu Yaşıyor?
by Rebecca Rozelle-Stone
Savaş gibi gerçeklere karşı dikkatli olmak çoğu zaman acı vericidir ve insanlar savaşmak için yeterli donanıma sahip değillerdir.
enflasyonu gizleme 9 14
Şirketlerin Enflasyonu Gizlemek İçin Ürünlerini Değiştirmesinin 3 Yolu
by Adrian Palmer
İşletmelerin sessizce katlanmaya çalışmak için yapabilecekleri ve yapacakları belirli ürün değişiklikleri var…

Yeni Tutumlar - Yeni Olanaklar

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | İç Pazar
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Yayınları. Her hakkı saklıdır.