Lütfen YouTube kanalımıza abone olun bu bağlantıyı kullanarak.
Bu makalede:
- Obezite ve aşırı işlenmiş gıdalar arasında nasıl bir bağlantı var?
- Yüksek fruktozlu mısır şurubu obezite salgınını mı körüklüyor?
- Kronik hastalıkların ultra işlenmiş gıda krizindeki rolü nedir?
- Sağlık riskleri konusunda mükemmel kanıt beklemek neden tehlikeli bir oyundur.
- Beslenmede yapılan küçük değişikliklerin nasıl büyük sağlık iyileştirmelerine yol açabileceğini öğrenin.
Borsa Bize Bel Çevremiz Hakkında Ne Öğretebilir?
Robert Jennings tarafından, InnerSelf.com
Üniversite yıllarımda, borsanın gizemlerini, özellikle de faiz oranları ile Dow Jones Sanayi Ortalaması arasındaki ilişkiyi araştırmaya karar verdim. Bulduğum şey açık bir korelasyondu: faiz oranları yükseldiğinde, Dow genellikle düşüyordu ve tam tersi. Şimdi, korelasyon nedensellik anlamına gelmez - bir akşam yemeğinde komplo teorisyeni gibi görünmek istemeyen herkes için önemli bir mantra - ancak keşif ateşini başlatan kıvılcımdır. Bunu, şunu söyleyen büyük bir neon tabela olarak düşünün: Hey, buraya bak! Önemli bir şey olabilir!
Bugüne hızlıca ilerleyelim ve bu sefer sağlık alanında başka bir bariz korelasyona bakıyorum. Obezitedeki artıştan ve yüksek fruktozlu mısır şurubunun icadından bahsedelim. Bu ikisini bir grafiğe yerleştirirseniz, örtüşme Federal Rezerv faiz indirimi sonrası bir boğa piyasası kadar belirgindir. Mısırın aşırı işlenmesinden elde edilen şekerli iğrençlik olan yüksek fruktozlu mısır şurubu, yediğimiz hemen hemen her şeye girmiş durumda. Ve bu sadece şurup değil - buğdaydan aşırı işlenmiş beyaz undan yapılan harika ekmeği düşünün. Temel olarak sağlıklı, doğal yiyecekleri alıp... yenilebilir bir şeye dönüştürdük.
Ultra İşlenmiş Gıdalar: Kesin Kanıt Mı?
Obezitenin artışını kronik hastalıkların artışıyla karşılaştırırsanız -diyabet, kalp hastalığı ve hatta bazı kanserler- aynı örüntüyü görmeye başlarsınız. Ultra işlenmiş gıdalar bizi sadece daha şişman yapmıyor; bizi daha hasta ediyor. Ve yine de, buradayız, çoğu evlilikten daha uzun süre rafta kalması için tasarlanmış yiyecekleri yemenin bizim için kötü olup olmadığının "gerçekten kanıtlanıp kanıtlanmadığını" tartışıyoruz.
Nedensellik hakkında önemli olan şey şudur: kanıtlanması zaman alır. Bilim insanlarının kesin bir şekilde şunu söylemesi için yıllara, bazen on yıllara ihtiyacı vardır: Evet, A, B'ye neden olur. Bu arada, yüzümüze bakan bariz korelasyonlarla baş başayız. Ve harekete geçmeden önce kesin kanıt beklersek, hasar genellikle çoktan gerçekleşmiş olur. Bu, fırtına bulutlarının toplandığını görüp, meteorolog resmi olarak yağmur ilan etmediği için şemsiye getirmemeye karar vermek gibidir.
Borsa'dan Dersler
Borsa analizinin değerli bir ders sunduğu yer burasıdır. Başarılı yatırımcılar mükemmel bilgi beklemezler; makul korelasyonlara göre hareket ederler. Desenleri görürler, eğitimli tahminlerde bulunurlar ve kanıtlar değiştiğinde rotayı ayarlarlar. Bu pervasız olmakla ilgili değil; proaktif ve uyumlu olmakla ilgilidir. Piyasada veya hayatta %100 kesinlik beklemek fırsatları kaçırmak ve daha da kötüsü önlenebilir felaketler tarafından kör edilmek anlamına gelir.
Peki, aynı prensibi sağlığımıza uygularsak ne olur? Obezite, kronik hastalık ve aşırı işlenmiş gıdalar arasındaki ilişki çok açıktır. Elbette, tüm detayları çözememiş olabiliriz, ancak daha az Pop-Tart ve daha fazla taze ürün yemenin iyi bir fikir olduğunu bize söyleyecek hakemli bir çalışmaya gerçekten ihtiyacımız var mı? Bazen sağduyu en iyi rehberdir.
Eylemsizliğin Maliyeti
Gerçek şu ki, eylemsizliğimizin bedelini şimdiden ödüyoruz. Artan sağlık hizmetleri maliyetleri, azalan yaşam beklentisi ve önlenebilir hastalıklarla mücadele eden bir nüfus; bunlar, aşırı işlenmiş gıdalara olan bağımlılığımızın getirileri. Ve yine de, gıda endüstrisi, ürünlerinin suçlu olduğuna dair "kesin bir kanıt" olmadığını iddia ederek şekerli, tuzlu, koruyucu yüklü mallarını satmaya devam ediyor. Tanıdık geliyor mu? Bu, Büyük Tütün'ün onlarca yıldır kullandığı stratejinin aynısı. Halk bedeli öderken, inkar et, saptır ve kârı topla.
Eylem Yoluyla Güçlendirme
İşte iyi haber: harekete geçmek için bilimsel olarak kanıtlanmış bir silahın eşdeğerini beklemek zorunda değiliz. Küçükten başlayın. Etiketleri okuyun. Evde yemek pişirin. Kimya laboratuvarından değil, doğadan gelmiş gibi görünen yiyecekleri seçin. Ve en önemlisi, mükemmel olanın iyi olanın düşmanı olmasına izin vermeyin. Ultra işlenmiş yiyeceklerden uzak durduğunuz her adım, daha iyi sağlığa doğru atılmış bir adımdır.
Borsa bize bir şey öğretebilirse, o da korelasyonlar üzerinde makul bir şekilde hareket etmenin ve yeni kanıtlara açık kalmanın en kötü sonuçlardan kaçınmamıza yardımcı olabileceğidir. Mükemmel olmakla ilgili değil; akıllı, proaktif olmak ve gerektiğinde yön değiştirmeye istekli olmakla ilgilidir. O halde yatırımcının oyun kitabından bir sayfa alalım ve sağlığımıza bahse girmeye başlayalım. Sonuçta, bu yatırımın getirileri paha biçilemezdir.
Yazar Hakkında
Robert Jennings InnerSelf.com'un ortak yayıncısıdır. Bu platform bireyleri güçlendirmeye ve daha bağlantılı, eşitlikçi bir dünya yaratmaya adanmıştır. ABD Deniz Piyadeleri ve ABD Ordusu'nda görev yapmış bir gazi olan Robert, emlak ve inşaat sektöründe çalışmaktan eşi Marie T. Russell ile birlikte InnerSelf.com'u kurmaya kadar çeşitli yaşam deneyimlerinden yararlanarak hayatın zorluklarına pratik, gerçekçi bir bakış açısı getiriyor. 1996'da kurulan InnerSelf.com, insanların kendileri ve gezegen için bilinçli, anlamlı seçimler yapmalarına yardımcı olmak için içgörüler paylaşıyor. 30 yıldan fazla bir süre sonra InnerSelf, netlik ve güçlenmeye ilham vermeye devam ediyor.
Creative Commons 4.0
Bu makale, bir Creative Commons Atıf-Benzer Paylaşım 4.0 Lisansı altında lisanslanmıştır. Yazarın niteliği Robert Jennings, InnerSelf.com. Makaleye geri dön Bu makale ilk olarak göründü InnerSelf.com
İlgili Kitaplar:
Beden Skoru Tutar: Travmanın İyileşmesinde Beyin Zihin ve Beden
ile Bessel van der Kolk
Bu kitap, travma ile fiziksel ve zihinsel sağlık arasındaki bağlantıları araştırıyor, iyileşme ve iyileşme için içgörüler ve stratejiler sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Nefes: Kayıp Bir Sanatın Yeni Bilimi
James Nestor tarafından
Bu kitap, nefes alma bilimini ve pratiğini araştırıyor, fiziksel ve zihinsel sağlığı iyileştirmek için içgörüler ve teknikler sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Bitki Paradoksu: Hastalığa ve Kilo Almaya Neden Olan "Sağlıklı" Besinlerdeki Gizli Tehlikeler
Steven R. Gundry tarafından
Bu kitap diyet, sağlık ve hastalık arasındaki bağlantıları araştırıyor ve genel sağlık ve sıhhati iyileştirmek için içgörüler ve stratejiler sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Bağışıklık Kodu: Gerçek Sağlık ve Radikal Yaşlanma Karşıtı için Yeni Paradigma
kaydeden Joel Greene
Bu kitap, epigenetik ilkelerinden yararlanarak ve sağlık ve yaşlanmayı optimize etmek için içgörüler ve stratejiler sunarak sağlık ve bağışıklığa yeni bir bakış açısı sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Eksiksiz Oruç Rehberi: Aralıklı, Alternatif Gün ve Uzun Süreli Oruçla Vücudunuzu İyileştirin
Jason Fung ve Jimmy Moore tarafından
Bu kitap, genel sağlık ve sıhhati iyileştirmek için içgörüler ve stratejiler sunarak oruç bilimini ve uygulamasını araştırıyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Makale Özeti:
Obezite ve aşırı işlenmiş gıdalar, özellikle yüksek fruktozlu mısır şurubu, çarpıcı bir korelasyona sahiptir. Diyabet ve kalp hastalığı gibi kronik hastalıklar aynı eğilimi takip ederek aşırı işlenmiş gıdaları önemli sağlık riskleriyle ilişkilendirir. Kesin bilimsel kanıt beklemek eylemi geciktirir ve hasarı daha da artırır. Bu korelasyonlar üzerinde makul bir şekilde hareket etmek, borsa analizlerine benzer şekilde, en kötü sonuçlardan kaçınmaya yardımcı olabilir. Şimdi akıllıca diyet değişiklikleri yapmak, aşırı işlenmiş gıdaların pençesinden kurtulmanıza yardımcı olabilir.
#ObeziteKrizi #UltraİşlenmişGıdalar #YüksekFruktozluMısırŞurubu #SağlıklıBeslenme #KronikHastalıklar #GıdaSeçimleri #BeslenmeÖnemlidir #SağlıkYolculuğu
