Diyetler ve detokslar, şeker ve yağlar konusundaki çekişmeler arasında, en azından bir Akdeniz diyetinin - meyveler, sebzeler, zeytinyağı, tahıllar, balıklar - iyi bir şey olduğu konusunda genel bir uzlaşma var. Şimdi Yeni bir çalışma 400'in üzerindeki insanlarda beyin görüntülemeye dayanarak, bu diyeti kutlamak ve daha da önemlisi, buna bağlı kalmak için daha fazla nedenimiz olduğunu gösteriyor. Araştırmacılar, üç yıl boyunca - 73 yaşından 76'e kadar - bir Akdeniz diyetine uymanın yaşla birlikte meydana gelen kaçınılmaz beyin hacmindeki azalmanın azalmasıyla ilişkili olduğunu bulmuşlardır.

Diyetle ilişkili hacim kaybındaki fark büyük değildir - 2.5ml (yarım çay kaşığı) hakkında - ve sadece genel hacim değişkenliğinin çok küçük bir kısmını oluşturur. Peki, kim bu ekstra yarım çay kaşığı beyinle başarabileceğinizi söyleyecek? Bu sonuçların güvenilirliği kanıtlanırsa, aile büyüklüğünde zeytinyağı şişeleri üzerinde stok bulundurma konusunda kesinlikle bir teşvik vardır.

Akdeniz diyetinin, özellikle de daha yüksek balık ve daha düşük et tüketiminin olduğuna dair kanıtlarımız var. artan beyin büyüklüğü ile ilişkili. Ancak yaşam tarzı ile beyin arasındaki ilişkileri yorumlamak zordur, çünkü nedensel ilişki her iki yönde de aynı derecede güvenilirdir. Yani, eğer sağlıklı beslenip büyük bir beyne sahipsem, diyetimin beynim için iyi olması veya büyük beynimin diyetimi korumama yardımcı olma konusunda iyi olduğu anlamına gelebilir. Veya ölçemediğim, beynimi ve diyetimi ayrı ayrı etkileyen bir şey olabilir. Örneğin, rahat, zengin, stressiz bir hayat yaşarsam, belki de bu aynı anda beynim için iyidir ve sağlıklı beslenmemi kolaylaştırır. Eğer öyleyse, diyet ve büyük bir beyin arasında sağlıklı bir ilişki bulmak onların doğrudan ilişkili olduğu anlamına gelmez.

Bunlar kritik konular. Yaşam tarzı değişikliklerini desteklemek için kanıtlara gerek duyulması, insanın ihtiyaç duyduğu tam yaşam tarzı değişikliklerini ve kesin faydaların neler olabileceğini bilmesini gerektirir. Bu yüzden randomize kontrol çalışmaları bu kadar çekici. İki uygun grubunuz varsa, bunlara iki kontrollü diyet müdahalesi uygulayın ve analizden önce ve sonra yapın, diyet müdahalesinin değişiklikleri üretmede doğrudan bir rolü olduğunu iddia ederken daha sıkı bir zeminde bulunuyorsunuz.

Bununla birlikte, bu son araştırmadaki araştırmacılar randomize bir deneme yapmamış olsalar da, yine de, tekrarlanan veri toplayarak, beyin büyüklüğünü mutlak değerler değil, zaman içindeki değişimler açısından karşılaştırmalarına izin vererek önemli bilgiler sağlamışlardır.

70 yaşında, katılımcılar diyet alışkanlıkları hakkında ayrıntılı bir rapor verdiler. Bu temelde, bir Akdeniz diyetine bağlılıklarında “yüksek” ve “düşük” olarak tanımlanabilirler. Üç yıl sonra, temel bir beyin taraması yaptılar ve üç yıl sonra, bu taban çizgisinden gelen beyin değişiklikleri ikinci bir beyin taramasıyla değerlendirildi, böylece her katılımcı kendi kontrolünü yaptı. Bu güçlü bir yaklaşımdır ve Akdeniz diyetini daha yakından takip eden kişilerde beyin hacminin gerçekten daha fazla olduğunu doğrulamak için ilk taramaları kullanmanın yanı sıra, 73 ve 76 yılları arasında daha büyük bir kayıp olduğunu belirlediler. Beyin hacminin diyetle uyumu düşük olanlar için. Bu yaş, cinsiyet, sağlık, vücut ağırlığı, eğitim ve psikolojik fonksiyonların yönleri ile ilgili bir dizi önemli faktör dikkate alındığında önemli kalmıştır.

Dikkatle yorumlayın

Bu bulgular, doğru diyetin beyin dokusu kaybı üzerinde gerçek bir etkiye sahip olması, kalp atışları ile uyumludur. Ancak yazarlar temkinli ve haklı. Başlangıç ​​olarak, sonuçları tamamen tutarlı değil. önceki çalışmalar diyetin beyindeki etkilerini açıklar. Örneğin, daha önce gözlemlenen daha yüksek balık ve düşük et tüketimi etkilerini bulamadılar. Beyin hacmi üzerinde olumlu bir etki gösterebilecek bir bütünün veya özel bir bileşeni olarak diyetin olup olmadığını bilmek zorlaşır.

Analiz aynı zamanda bilişsel fonksiyonun diyet stilleri arasında anlamlı bir farklılık göstermediğini ve bu ölçekte beyin kaybını değiştirmenin ne kadar yararlı olabileceği sorusunu gündeme getirdiğini göstermektedir.

Ayrıca, araştırmacıların kabul ettiği gibi, önemli ilişkilerin araştırılması için birkaç istatistiksel test gerçekleştirdiler - düşük p-değeri olanlar (beyin büyüklüğünde gerçek bir fark olmadığında bu farkı bulma olasılığı) - ve bundan buldular beyin kaybındaki azalma. Ancak, tüm bu aramaları hesaba katarsanız, önemsiz olanlardan (örneğin, gri maddenin hacminde bir değişiklik olmayışı) önemli bir ilişkilendirme (beyin hacmi) seçerseniz, kazayla önem derecesine atfetme şansınızı arttırırsınız. sadece tesadüfen meydana gelen bir şey.

Yazarlar tasarım ve analizlerinde potansiyel olarak karmaşık etkenleri dışlamak için güzel girişimlerde bulunmuş olsalar da, burada neden sebep ve sonuç konusunda hala bir belirsizlik var. Onlar daha önce gösterdi Başka bir çalışmada Akdeniz diyeti ile ileriki yaşam bilişsel işlevleri arasındaki bariz bir ilişki aslında çocukluk çağı IQ ile açıklanabilir.

Mevcut analiz, daha kısıtlı bir IQ ölçüsü ve bir dizi zihinsel işlev testinin benzer bir açıklayıcı rolünü reddetmiş olsa da, burada dikkate alınmayan ve diyet uyumu ile ilgili olabilecek diğer faktörlerin bulunma olasılığını aklımızda tutmalıyız. ve beyin hacmi ve dolayısıyla beyin üzerindeki diyet etkisinin bir illüzyonunu üretecektir. Örneğin, aşırı alkol tüketiminin Akdeniz dışı bir diyetle ilişkilendirilip ilişkilendirilemeyeceği açık değildir. Veya belki de fiziksel aktivite seviyeleri de bir rol oynayabilir.

Fakat aynı zamanda, bu bulgunun - bir Akdeniz diyetine uymanın yaşlılarda daha az beyin kaybına neden olması - nedenlerinin gösterdiğinden daha güçlü olmasının sebepleri vardır. Katılımcılar genel diyetlerine göre ayrıldılar. Bu yüzden bazı yüksek ve düşük diyet gruplarında aslında orta noktaya oldukça yakın ve güçlü etkiler gösterme olasılığı daha düşüktü. Akdeniz ve Akdeniz dışı diyetleri daha iyi örnekleyen iki grup aldıysanız, beyin hacmi üzerinde daha da büyük etkilerin olabileceği hayal edilebilir. Göreceğiz. Her durumda baklagilleri yemeye devam edin. Akdeniz diyetinin beyninizin büzülmesini engellemediği ortaya çıksa bile, hâlâ sahip olabileceğimiz daha birçok fayda var.

Yazar hakkında

Paul FletcherBernard Wolfe Sağlık Sinirbilimi Profesörü, University of Cambridge

Bu yazı orijinalinde Konuşma. Okumak Orijinal makale.

İlgili Kitaplar:

at InnerSelf Pazarı ve Amazon