12,000 çalışanlarının yaptığı bir araştırma, daha fazla meyve ve sebze yemeye başlayanların daha mutlu olduğunu buldu.

Meyve ve sebzelerin günlük ekstra bir kısmı için günde 8 porsiyona kadar mutluluk yararları tespit edildi. Refah iyileştirmeleri 24 ay içinde gerçekleşti.

“Artık meyve ve sebzelerden psikolojik bir kazanç var.”

Neredeyse hiç meyve ve sebzeden günde sekiz porsiyona geçen insanlar, işsizlikten istihdama geçmeye eşdeğer yaşam memnuniyetinde bir artış yaşamışlardır.

Warwick Üniversitesi'nden Profesör Andrew Oswald “Meyve ve sebze yemek, mutluluğumuzu insan sağlığını iyileştirmekten çok daha hızlı bir şekilde artırıyor” diyor. “İnsanların sağlıklı yiyecek yeme motivasyonları, kansere karşı korunma gibi fiziksel sağlık yararlarının onlarca yıl sonra tahakkuk etmesi nedeniyle zayıflıyor.

“Bununla birlikte, meyve ve sebze tüketimindeki artışın refahı derhal daha yakın.”

Çalışma 12,385'in rastgele örneklenen Avustralya yetişkinlerinin 2007, 2009 ve 2013 üzerindeki boyuna gıda günlüklerinin incelenmesi. Araştırmacılar, insanların değişen gelirleri ve kişisel koşulları için mutluluk ve yaşam memnuniyetindeki olay değişikliklerine etkilerini ayarladılar.

Sonuçlar sağlık uzmanları tarafından insanları daha fazla meyve ve sebze tüketmeye ikna etmek için kullanılabilir.

“Belki de sonuçlarımız insanları sağlıklı beslenmeye ikna etmede geleneksel mesajlardan daha etkili olacaktır. Şimdi meyve ve sebzelerden psikolojik bir kazanım var - sadece onlarca yıl sonra sağlık riskini düşürmekle kalmadı ”, diyor Queensland Üniversitesi’nde araştırma görevlisi olan Redzo Mujcic ve Amerikan Halk Sağlığı Dergisi.

Araştırmacılar, bu çalışmayı nihayetinde, bu araştırma ile kandaki iyimserlik ve karotenoid arasında bir bağlantı öneren antioksidanlarla bağlantı kurmanın mümkün olabileceğini düşünüyor. Bununla birlikte, bağlantı kurmak için ek araştırma yapılması gerektiğine dikkat ederler.

Kaynak: University of Warwick

İlgili Kitaplar

at InnerSelf Pazarı ve Amazon