Bol miktarda taze meyve ve sebze tüketmek, vitamin ve mineral almanın ve kalıcı sağlık yararları elde etmenin hala denenmiş ve gerçek bir yoludur. Getty Images Plus aracılığıyla PeopleImages/iStock
ABD Önleyici Hizmetler Görev Gücü bir tavsiye bildirisi yayınladı Haziran 2022'de reçetesiz vitamin takviyelerinin kullanımı hakkında. Bağımsız uzmanlar panelinin mevcut bilimsel kanıtları incelemesine dayanarak, görev gücü, ABD'de önde gelen iki ölüm nedeni olan kanser ve kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi için beta karoten veya E vitamini takviyelerinin kullanılmasına karşı tavsiyede bulundu.
Görev gücünün yeni açıklaması, aynı sonuca varan 2014 tavsiyesinin bir güncellemesidir. En son analizde, uzman paneli beta karoten için altı ve E vitamini için dokuz ek randomize kontrol denemesine baktı.
The Conversation, kardiyovasküler hastalıklarda uzmanlaşmış bir klinik diyetisyen olan Katherine Basbaum'dan bu tavsiyenin genel halk için, özellikle de kanser ve kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi için diyet takviyeleri almakta olan veya almayı düşünenler için ne anlama geldiğini açıklamasını istedi. Basbaum ile yaptığımız Soru-Cevap bölümünde, görev gücünün vardığı sonucun arkasındaki verileri yorumluyor.
1. Görev gücünün tavsiyesinin temeli neydi?
ABD Önleyici Hizmetler Görev Gücü, beta karoten ve E vitamini takviyeleri ile ilişkili sağlık sonuçlarını inceleyen çok sayıda çalışmanın sonuçlarını değerlendirdi ve ortalamasını aldı. Beta karoten, kırmızı-turuncu bir pigmente sahip bir bitki besin maddesi veya bitki kimyasalıdır; Hem beta karoten hem de E vitamini havuç, tatlı patates, lahana, ıspanak, pazı ve avokado gibi birçok meyve ve sebzede bulunur.
Uzmanlardan oluşan panel, kardiyovasküler hastalık veya kanserin önlenmesi ile ilgili olarak, beta karoten takviyesinin zararlarının faydalarından daha fazla olduğu ve bu amaçlar için E vitamini takviyesinin net bir faydasının olmadığı sonucuna varmıştır. Tavsiyeleri, hamile olmayan yetişkinler için geçerlidir ve kronik hastalığı olan, hastaneye kaldırılan veya bilinen bir beslenme yetersizliği olan kişiler hariçtir.
Beta karoten ve E vitamini güçlüdür antioksidanlar, hücre hasarını önleyebilecek veya geciktirebilecek maddeler. Genellikle, yaşa bağlı görme kaybı ve kronik hastalıklarla ilişkili iltihaplanma ile mücadele gibi potansiyel sağlık ve yaşlanma karşıtı faydaları için diyet takviyeleri olarak alınırlar. E vitamini de gösterilmiştir. bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olun.
Vücudumuz bunu gerektirir çeşitli işlemler için beta karoten ve çeşitli besinlerhücre büyümesi, görme, bağışıklık fonksiyonu, üreme ve organların normal oluşumu ve bakımı gibi. Ancak ABD nüfusunun %95'inden fazlasının yeterli düzeyde A vitamini, E vitamini ve beta karoten tükettikleri besinler aracılığıyla Bu nedenle, ortalama sağlıklı bir yetişkin muhtemelen yukarıda belirtilen süreçleri desteklemek için ek takviyeye ihtiyaç duymaz.
Görev gücü, vitamin takviyesinin diğer potansiyel faydalarına odaklanmadı. “Kardiyovasküler hastalık ve kanseri önlemeye odaklanması nedeniyle bu derlemede ele alınmayan bazı takviyelerin başka faydaları da olabilir” dedi.
Beta karoten ve E Vitamini yüksek gıdaların tüketilmesi, takviye almaktan daha fazla tercih edilir. Getty Images ile Roy Morsch/Görüntü Bankası
2. Görev gücü hangi risklere işaret etti?
Kanıtların gözden geçirilmesine dayanarak, uzman paneli, beta karoten takviyesinin muhtemelen arttığı sonucuna varmıştır. akciğer kanseri görülme riskiözellikle sigara içenler veya mesleki olarak asbeste maruz kalan kişiler gibi akciğer kanseri riski yüksek olanlarda. Ayrıca istatistiksel olarak anlamlı bulundu kardiyovasküler hastalıktan ölüm riskinin artması beta karoten takviyesi ile ilişkilidir.
Tavsiye beyanları için görev gücü tarafından gözden geçirilen klinik araştırmalardan birinde, sigara içen veya işyerinde asbeste maruz kalan kişiler, akciğer kanseri veya kalp hastalığından ölüm riskinde artış günde 20 ve 30 miligram beta karoten dozlarında. Bu dozaj, beta karoten takviyesi için standart tavsiyeden daha yüksektir, günde 6 ila 15 miligram arasında değişen.
3. Bu takviyeler neden tarihsel olarak faydalı kabul edildi?
Beta karoten ve E vitamini gibi antioksidanlar, kanser ve kalp hastalığının gelişimine başlıca katkıda bulunanlardan ikisi olan iltihaplanma ve oksidatif stresle savaşmaya yardımcı olabilir. Oksidatif stres hücre hasarını tetikleyebilir; Bu olduğunda, hücreler kanserli hale gelebilir.
ABD'de kanser ve kardiyovasküler hastalıklar önde gelen iki ölüm nedeni olduğundan, pek çok insanın potansiyel olarak bir önleme artışı eklemek için diyet takviyeleri aramayı seçmesi doğaldır. Ayrıca, sadece beri 1 Amerikalıdan 10'i federal tavsiyeyi karşılıyor meyve ve sebze alımı için – günde 1.5 ila 2 bardak meyve ve 2-3 bardak sebze – insanlar bu eksikliği gidermek için genellikle diyet takviyelerine başvururlar.
Diyet yaptığına dair güçlü kanıtlar var. meyve ve sebzeler açısından zengindir faydalıdır genel sağlık ve hastalık önleme. Araştırmacılar ayrıca bunun büyük ölçüde yüksek antioksidan içeriğinden kaynaklanabileceğini öne sürüyorlar. Beta karoten ve E vitamini açısından zengin yiyecekleri bol miktarda yiyerek alınan antioksidan dozu, takviye formunda mevcut olan dozlar kadar yüksek değildir.
4. İnsanlar herhangi bir diyet takviyesi almaktan endişe duymalı mı?
Bir ilacın Gıda ve İlaç İdaresi tarafından onaylanmasından önce sıkı testler gereklidir. Ancak, ilaç olarak değil gıda olarak düzenlenen diyet takviyelerinde durum böyle değildir. FDA bu nedenle yetkiye sahip değil takviyeler halka satılmadan önce diyet takviyelerinin güvenlik ve etkinlik için onaylanması - veya etiketlerinin onaylanması -.
Küresel diyet takviyeleri pazar büyüklüğü 151.9'de 2021 milyar ABD doları değerinde. 2017-2018 Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Anketi verilerine göre, ABD'li yetişkinlerin yaklaşık %60'ı vitaminler, mineraller, multivitaminler, botanikler ve şifalı bitkiler, probiyotikler, besin tozları ve daha fazlasını içeren bir çeşit besin takviyesi alıyorlardı.
Tüketiciler Diyet takviyeleri satın alırken ve tüketirken dikkatli olun, reçeteli bir ilaç veya tıbbi durumla olumsuz etkileşime girebilecek bileşenler içerebileceğinden. Ayrıca, gizli ilaçlar içeren ürünlerin de bazen tüketicileri daha fazla riske atabilecek şekilde "diyet takviyeleri" olarak sahte bir şekilde pazarlandığını belirtmekte fayda var.
Bu yıl FDA, diyet takviyelerinin düzenlenmesini güçlendirmek için çalışmaya başladı ve bir teklif taslağı hazırladı mevcut politikalarını değiştirmek.
Yazar hakkında
Katherine Basbaum, Klinik Diyetisyen, University of Virginia
Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.
İlgili Kitaplar:
Beden Skoru Tutar: Travmanın İyileşmesinde Beyin Zihin ve Beden
ile Bessel van der Kolk
Bu kitap, travma ile fiziksel ve zihinsel sağlık arasındaki bağlantıları araştırıyor, iyileşme ve iyileşme için içgörüler ve stratejiler sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Nefes: Kayıp Bir Sanatın Yeni Bilimi
James Nestor tarafından
Bu kitap, nefes alma bilimini ve pratiğini araştırıyor, fiziksel ve zihinsel sağlığı iyileştirmek için içgörüler ve teknikler sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Bitki Paradoksu: Hastalığa ve Kilo Almaya Neden Olan "Sağlıklı" Besinlerdeki Gizli Tehlikeler
Steven R. Gundry tarafından
Bu kitap diyet, sağlık ve hastalık arasındaki bağlantıları araştırıyor ve genel sağlık ve sıhhati iyileştirmek için içgörüler ve stratejiler sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Bağışıklık Kodu: Gerçek Sağlık ve Radikal Yaşlanma Karşıtı için Yeni Paradigma
kaydeden Joel Greene
Bu kitap, epigenetik ilkelerinden yararlanarak ve sağlık ve yaşlanmayı optimize etmek için içgörüler ve stratejiler sunarak sağlık ve bağışıklığa yeni bir bakış açısı sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Eksiksiz Oruç Rehberi: Aralıklı, Alternatif Gün ve Uzun Süreli Oruçla Vücudunuzu İyileştirin
Jason Fung ve Jimmy Moore tarafından
Bu kitap, genel sağlık ve sıhhati iyileştirmek için içgörüler ve stratejiler sunarak oruç bilimini ve uygulamasını araştırıyor.
