Darı Kroketleri

malzemeler

İlgili Sponsor Bağlantılar

İlgili kitaplar
  • 4 fincan darı 
  • 2 / 3 fincan kepekli un 
  • 2 / 3 fincan fındık veya tohumlar (susam, kaju, badem, vb.) 
  • 2 bardak ekmek kırıntısı 
  • 1 tsp fesleğen 
  • 1 / 2 çay kaşığı adaçayı veya kekik 
  • 1 fincan süzülmüş veya distile su 
  • 1 tsp tuzu (isteğe bağlı) 

Yöntem

  1. Ekmek kırıntılarını iyice karışana kadar bir karıştırıcıda karıştırın. Çıkarın ve bir kenara koyun. 
  2. Somunları, unu, fesleğeni, adaçayı ve tuzu karıştırıcıdaki suyla karıştırın. 
  3. Karıştırdıktan sonra, darıyı karıştırın, ekmek karışımlarını karıştırın ve karışım karışımı ile sıkı bir hamur karışımı haline getirin. 
  4. Bunları kroket şekilleri haline getirin ve ya zeytinyağında hafifçe kızartın ya da kroketleri her iki taraftaki altın kahverengi olana kadar 350 dereceye ayarlanmış bir fırında pişirin. 
  5. Ev yapımı domates sosu veya filizli bir hardal sosu veya salata ile servis yapın.

 

Yazar hakkında

Bu tarif alıntı yapıldı from: JP Martin "Bir Vegan Yemek Kitabı". Yayınlayan: EARTH MOTHER PRESS, Miami Beach, Florida, 33139.