Kalbi kırılmış bir kadının yorganın altındaki bir küveti dondurmasıyla canlandırılması, köklü bir televizyon klişesidir - bence Bridget Jones. Muhtemelen bunun nedeni oldukça yaygın bir davranış olması: Yetişkinlerin% 38'i stresli ya da üzgün olduğunda daha çok yediklerini söylerler. 
Senaryoya çok aşina olabilirsiniz: işte özellikle yorucu bir gün geçirdiniz ya da yıkıcı bir ayrılmanın sıkıntısı içindesiniz ve en sevdiğiniz yemeğe rahatlık için varıyorsunuz. Bilim adamları, bu eğilime “duygusal aşırı yemek yeme” diyorlar, stres veya üzüntü gibi olumsuz duygulara, çok lezzetli yemekler yeme isteği ile tepki veriyorlar. Sorun şu ki aşırı kilolu olma riskinizi artırıyor: Açlık dışındaki nedenlerden dolayı düzenli olarak çok sayıda ilave kalori yemek, belinizi tercih edemez.
Önceki araştırmalardan biliyoruz ki, rahatlık için yeme eğiliminin başladığını erken çocuklukAncak bunun, özellikle önemli biçimlendirici yıllarda, gerçekte nereden geldiği hakkında çok az şey biliyoruz. Daha fazla bilgi edinmek için, yakın zamanda İngiltere ve Norveç'ten gelen çocuklarda iki duygusal overeating çalışması yaptık. İçinde bir çalışma İngiliz ikizlerinden, bu eğilimin ilk çevresel deneyimlerimizden mi yoksa genetik yatkınlıktan mı daha fazla şekillendiğini görmek için baktık. İçinde diğer çalışma Norveçli çocuklardan ebeveynlerin, yiyeceklerini küçük çocuklarına konfor kaynağı olarak sunarak rol oynayıp oynamadıklarını araştırdık.
Sorunu çözmek
Eğilimlerimizin nasıl şekillendiğini anlamak yararlıdır; Bu bilgi, ilk başta problem davranışın gelişmesini engellemeye yönelik çabaların nereye odaklanacağı konusunda rehberlik sağlar. Genlerin ve ortamların özelliklerimizi nasıl şekillendirdiğini anlamak için güçlü bir yöntem özdeş ve özdeş çiftleri karşılaştırmaktır.
Tek yumurta ikizleri genlerinin% 100'ini paylaşırken, tek yumurta ikizleri genlerinin yaklaşık yarısını paylaşır - normal kardeşler ile aynı oranda. Ancak her iki tür ikiz de aynı ortamda yetiştirilir ve benzer deneyimleri paylaşır. Örneğin, aynı yaşta ve aynı evde büyüyorlar. Araştırmacılar bu nedenle, iki tür ikizlerin ne kadar benzer olduğunu, genlerin ve ortamların duygusal aşırı yemeğe (veya diğer ilgi çekici özelliklere) ne ölçüde şekil verdiğini ortaya koyabilir.
Eğer aynı çiftler davranışlarda (duygusal aşırı yeme gibi) aynı olmayan ikiz çiftlerden daha birbirlerine benzerse, bu, genlerin rol oynadığını gösterir. Bununla birlikte, her iki ikiz türünün de benzerlik göstermesi durumunda, yetiştirme gibi ikiz çiftler tarafından tamamen paylaşılan çevresel deneyimlerin davranışları etkilemede daha önemli olduğu söylenebilir.
Genlerin ve ortamların, çocuklukta duygusal aşırı yemek yemeyi şekillendirmedeki rolünü öğrenmek için İkizler çalışması2,400'te doğan ikizleri olan 2007'in üzerinde İngiliz ailesinin geniş bir çalışması. Ebeveynler ikizlerinin bebekken (16 ay) ve yine beş yaşlarındayken duygusal olarak fazla yemek yapma eğilimlerini değerlendirdiler. Sonuçlar, çocukken rahat yeme eğilimindeki en önemli etkinin ikizlerin paylaştığı çevresel deneyimler olduğunu göstermiştir. Genler önemsizdi.
Gevşetmek için yiyecek kullanmak
Rahat yemeğe yol açan erken çevresel deneyimlerin erken beslenme deneyimlerini içermesi muhtemeldir. Birçok anne-baba, çocuklarının canını sıkmak için yiyecek kullanır - örneğin, çocuklarının kendilerine zarar vermesi durumunda rahatlık için en sevdiği yiyecekleri sunmak. Araştırmacılar buna “duygusal beslenme” diyorlar. Ancak gıdayı gevşetmek için yiyecek kullanmak, yanlışlıkla çocuğa aynı taktikleri sıkıntı içerisinde uygulamayı öğretebilir.
Sinirlendiği veya olumsuz duyguları ifade ettiği zaman tekrar tekrar beslenen bir çocuk, yemeğin duyguları düzenlemeye yardımcı olduğunu öğrenir ve böylece yemeyi rahatlatmayı öğrenebilir. Bu teoriyi test etmek için, Norveç'in Trondheim kentindeki neredeyse 1,000 ailesinde ebeveynlerin duygusal beslenmelerini ve çocuklarının duygusal aşırı yemeğini inceledik.
Ebeveynler çocuklarına, onları sakinleştirmek ya da neşelendirmek için tatlılar veya atıştırmalıklar sunma eğiliminin yanı sıra, çocuklarının duygusal olarak aşırı yemek yeme eğilimini değerlendirdiler. Ebeveynler, çocuklarına altı, sekiz ve on yaşlarındayken bu soruları birkaç kez yanıtladı.
Sonuçların analizi, duygusal beslenmenin çocukları duygusal aşırı yeme eğilimlerine teşvik ettiğini göstermiştir. Ebeveynleri sık sık onları yatıştırmak için yiyecek kullanan çocuklar, zaman geçtikçe daha duygusal aşırı yeme göstermişlerdir.
Çocuklukta rahat yemenin, kalıtsal olarak alınmadığı keşfedildi, önlenebileceğini gösteriyor. Ebeveynlerin, bir içki içmek yerine, en sevdikleri TV programını ya da oyununu sunmak gibi sıkıntılı çocuklarını rahatlatmak için alternatif stratejiler bulmalarına yardımcı olmalıyız. Tabii ki, araştırmanın bir sonraki aşaması en iyi alternatifleri bulmak olacaktır.
Yazar hakkında
University College London Davranış Bilimi ve Sağlık Bölümü'nde doktora adayı Moritz Herle, UCL; Alison Fildes, Üniversite Akademik Üyesi, University of Leeds; Clare Llewellyn, Davranışsal Obezite Araştırmalarında Öğretim Görevlisi, UCLve Doçent, Silje Steinsbekk, Norveç Bilim ve Teknoloji Üniversitesi
Bu yazı orijinalinde Konuşma. Okumak Orijinal makale.
İlgili Kitaplar
at InnerSelf Pazarı ve Amazon
