Dolabının önünde kaç kez durdun ve bir kıyafet bölümünü tamamen görmezden geldin? Somersize çözümünü keşfetmeden önce tıka basa dolabımın önünde durur ve kendime şöyle düşünürdüm, "Bir gün yine sıska kıyafetlerime uyacağım." Kıyafetlerim üç ila dört beden, süper tenli kıyafetlerim, normal kıyafetlerim, kaybetmek zorunda olduğum 5 kiloluk kıyafetlerim ve şişman kıyafetlerimi kapsıyordu. Önemli bir etkinlik beklerken, o "sıska" kıyafeti giymek için sıkı bir diyet uygulamak için iradesini toplardım.

Diyetlerim her zaman tatsız yiyeceklerin küçük bölümlerine bağlı kalarak kalorileri ciddi şekilde azaltmaktan ibaretti. Veya karton kıvamında, sallar veya hazır yiyecekler gibi diyet takviyeleri yerim. Sonuç aldım, ama acı çektim! Kilo verirdim, ama sevgili arkadaşımı, lezzetli yemekleri nasıl özledim! Kendim ve ailem için harika yemekler hazırlamayı özledim. (Hadi, hadi, eğer acı çekecek olursam kocam Alan'ı izleyeceğimi sanmıyorum her köşesinde şımartın!)

Elimden gelenin en iyisini yapmak için ihtiyacım olan tarih için "sıska" kıyafetlerime inecektim, sonra da eve gidip özlediğim tüm ihtişamlarla dolu bir şölenle kendimi ödüllendirirdim. Soslu tavuk, tereyağı ve krema ile doldurulmuş patates püresi ve tereyağ ile parmesan peyniri atılmış sebzeler yapardım. Ve uzun süredir soooooo için tatlılar yemediğim için günahkar bir çikolatalı kek pişirip iki büyük parçayı (mutfağı temizlerken birkaç ekstra çatal) yutmuştum.

Tabii ki, "sağlıklı" bir yeme yoluna geri döneceğime yemin ederim ki yaptığım tüm ilerlemeyi yok etmemeliydim. Sıkı diyette kalmazdım ama "normal" bir insan gibi dengeli yemekler yemeye çalışırdım. Çok uzun zaman önce kendimi sıska kıyafetlerden normal kıyafetlere sürünürken buldum. O kadar yemek yemedim! Kilo neden bu kadar hızlı geliyordu? Artık normal kıyafetlerime girme şansım olmadığında, kaybetmek zorunda kaldığım 5 pound kıyafetlerimi bitirmiştim. O zaman ya başka bir diyete başlayabilir ya da şişman kıyafetlerime geçebilirim.

Döngü, geçen yıldan sonra da devam etti. Asla obez olmadım, ancak kırk kez vurduğumda 15 pound'a yayılan bir ağırlığımla sürekli bir savaşa girdim. Suçlayacağımı biliyordum. İrade gücüm yoktu. Keşke bir kuşun iştahı olsaydı, o zaman her zaman zayıf olabilirdim. Keşke nefis tereyağı soslarına ve çikolatalı keklere dayanabilseydim. Keşke açlıktan ölmek için hayatta kalabilseydim. Keşke egzersiz için günde üç saat çalışabilseydim. Ama hayır. Tembel ve inançsızdım, şişman kıyafetlerimle sonuçlarımla yaşamak zorunda kalacağım.

Şimdi daha fazla yanlış olamayacağımı farkettim. Ben suçlu değildim. Ve sen de değilsin. Diyete girenlerin yüzde doksan beşi tüm ağırlıkları geri alıyor ve çoğu zaman daha fazlasını alıyor. Niye ya? Hepimiz sadece iradesi olmayan tembel sersemler miyiz? Son birkaç on yıldaki geleneksel diyet, kalorilerin azaltılmasının ve aktivite seviyesinin artmasının kilo vermenin anahtarı olduğunu varsaymaktadır. Hepimiz denedik ve sınırlı bir süre boyunca başardık, ancak kalorileri azaltmak sadece geçici bir kilo kaybı çözümü. Aynı zamanda potansiyel olarak tehlikeli bir kilo kaybı çözümüdür.

Vücudun YAŞAM KURULUŞU

İşte kalori alımınızı azalttığınızda fizyolojik olarak olan şey. Vücudunuzun bir gün 1,500 kaloriye alıştığını ve günlük alımınızı 1,000'e düşürdüğünüzü varsayalım. Vücudunuz bir gün 1,500 kalorilerde çalışmaya alıştığından, önce glikojen ve protein depolarınızı yakmak suretiyle eksik yakıt kaynağını telafi etmek zorundadır. (Glikojen, suyla depolanır ve bu nedenle yağdan daha ağırdır. Ölçek, çoğunlukla yağ kaybından ötürü, önemli ölçüde ağırlık kaybını yansıtabilir, yağ değil. Su ağırlığının anlamı budur.) 

Glikojen ve protein depolarınız tükendiğinde, vücudunuz size gün boyunca yetecek kadar enerji sağlamak için yağ rezervlerinizi yakmaya başlar. Bu ilk yakıcı yakıt, kalorilerinizi keserken kilo vermenizin nedenidir. Bu ilk kilo kaybından sonra, çoğumuz bu sinir bozucu platoya ulaşırız. Hala her kaloriyi sayıyoruz, ama kilo vermeyi bıraktık. Neden lanet bedenlerimiz işbirliği yapmıyor? Hayatta kalma içgüdüsü. Glikojen ve protein depolarımız tükendiğinde, metabolizmamız açlıktan ölüme kadar bizi korumak için yavaşlar. Vücudunuz daha önce gerekenden daha az yakıtla hayatta kalmaya adapte olur. Ayrıca, yeni düşük metabolizmanız daha yavaş çalışan bir makineye sahip olduğunuz anlamına gelir - gün boyunca geçecek daha az enerji, sizi yorgun ve nezaketsiz bırakır!

Tanıdık geliyor mu? Yorgun, mahrum ve kilo vermede durma. Bunlar düşük kalorili bir diyetin tüm tuzakları. Ama daha da kötüleşiyor. Vücudunuz yeterince yiyecek almadığının farkında olduğundan yiyeceklerin bir bölümünü depolamaya başlar. Yakıt için 800 kalori kullanabilir, 200'i daha sonra kullanmak üzere yağ olarak depolayabilir. Öyleyse hala haşlanmış tavuk, pirinç keki ve kereviz üzerinde yaşıyor olsanız da, aslında birkaç kilo almaya başlayabilirsiniz. O zaman yoksunluk sonuçları ağır basar ve elimize geçebileceğimiz her türbeye bayılırız. 

Daha da kötüye gidiyor. Kalorilerimizi ilk etapta keserek, vücudumuzu metabolizmamızı yavaşlatmaya zorladık, bu yüzden vücudumuzun diyetten önce hayatta kalmak için daha az kaloriye ihtiyacı var. Günde önceki "normal" 1,500 kalorilerinizi yemeye geri döndüğünüzde, vücudunuzda fazla miktarda yakıt olacaktır, çünkü günlük 800 kalorilerinde hayatta kalmak için adapte edilmiştir. Bu, daha sonra kullanmak üzere yağ olarak depolanabilecek 700 kalorilerini bırakır! Bu yüzden tüm ağırlığı geri alıyoruz ve sonra biraz daha fazla - bu düşük kalorileri azaltarak yeni düşük metabolizmamız.

Kalorileri kesmek metabolizmamızı düşürür ve vücudumuzu, hepimizin ortadan kaldırmak istediği fiziksel ve duygusal iniş ve çıkışlarla sağlıksız bir diyet roller coaster'a koyar. Somersizing hasta metabolizmanızı iyileştirmenize yardımcı olacaktır. Yemin ederim, bir daha asla diyet yapmak zorunda kalmayacaksın. Yapmanız gereken tek şey bu basit ve lezzetli yaşam tarzını taahhüt etmek ve metabolizmanızı yeniden programlamak. Dolabım artık çeşitli ebatlarda giysilerle dolu değil. Sıska elbiselerim ve sıska elbiselerim var ve bunun için teşekkür etmek için Somersizing'im var. Ve tahmin et ne oldu? Hala ağız sulandıran sos ile boğulmuş tavuk eti (cilt dahil!) Yiyorum. Sebzelerimi hala tereyağı ve Parmesan peyniri ile kaplıyorum. Hâlâ salam sosu ile salata yerim. Sadece patateslerden uzak duruyorum. Ve bazen de kendime günahkar çikolatalı kek yapıyorum.

UZAKTAN MELT YOLU

Bol bol porsiyonlu olarak, güneşten zengin yiyecekleri, yağ yakmak ve size sürekli bir enerji kaynağı vermek üzere metabolizmanızı yeniden programlayacak şekilde yiyebilirsiniz. Seviye Bir, programın kilo verme kısmıdır. İşte temel bakış. Öncelikle şeker, beyaz un ve patates gibi sistemlerimizde hasara neden olan küçük bir gıda listesini yok ettim, sonra da sindirim ve kilo kontrolüne yardımcı olan kombinasyonlarda normal günlük gıdaları yiyorum. Metabolizmanızı arttırmak için yemek yemelisiniz! Ne zaman acıksam yiyeceğim. Ben bazı bölümleri eksik yapmam. Ben dolana kadar yemek yerim ve asla yemek atlamam.

İşte nasıl çalışıyor. Hazır gıdaları hazırladım ve bunları dört Somersize grubuna ayırdım:

Pro / Fats: Et, kümes hayvanları, balık ve yumurta gibi proteinleri ve doğal hallerinde yağ, tereyağı, krema ve peynir gibi yağları içerir.

Sebzeler: Enginardan biberlere ve kabaklara kadar pek çok düşük nişasta, taze sebze içerir.

Karbolar: Tam tahıllı makarnaları, tahıl gevreklerini, ekmekleri, fasulyeleri ve yağsız süt ürünlerini içerir.

Meyveler: Elmalardan şeftalilere, mandalinalara ve daha pek çok ürüne çeşitli taze meyveler dahildir.

Ortadan kaldırdığım yiyecekler grubuna Funky Foods adı verilir, çünkü dört Somersize Gıda Grubunun hiçbirine uymazlar.

Funky Foods: Şekerler, çok nişastalı yiyecekler, kafein ve alkol içerir. (Bu yiyecek gruplarının tümünün listesini kitap.)

İşte programımın kilo verme kısmı olan Seviye Bir'in temel kuralları.

YEDİ SOMERSIZING İÇİN KOLAY ADIMLAR

1. Tüm Funky Foods'u kaldırın.

2. Aç karnına, yalnız meyve yiyin.

3. Sebzeli Pro / Yağ yiyin.

4. Sebzeli Karbosu yiyin.

5. Pro / Fats'ı Karboskoptan ayrı tutun.

6. Bir Pro / Fats yemeğinden Carbos yemeğine geçiş yapıyorsanız, yemekler arasında üç saat bekleyin veya bunun tersi de geçerlidir.

7. Yemek öğününü atlama. Günde en az üç öğün yemek yiyin ve memnun ve rahat bir şekilde dolana kadar yiyin.

Yedi kolay adımda. Bu yedi kolay adım, özgürlüğe biletinizdir. Diyet roller coaster ve özgürlük içinizdeki sıska kişiyi çevreleyen ekstra ağırlıktan özgürlük. Tüm Seviye Bir yönergelerine uyduğunuz sürece, dolana kadar yiyip hala kilo verebilirsiniz. Dürüst gerçek bu. Hiçbir yerde tozları karıştırmanız veya hap almanız veya kalorileri ve yağ gramlarını saymamanız veya ilk hafta boyunca oruç tutmanız gerekmiyor. Sadece bu yedi kolay adımı izleyin, hiç acıkmadan lezzetli lezzetli yiyeceklerin tadını çıkarın ve kilo vermenize ve enerji kazanmanıza yardımcı olmak için metabolizmanızı yeniden programlayın.

Bunun gerçek olamayacak kadar iyi olduğunu biliyorum, ancak milyonlarca Somersizer yanlış olamaz. Kilo vermişler ve hala her gün istedikleri her şeyi yiyebiliyorlar. Eğer Somersizing iseniz, örnek bir günde ne yiyebileceğinize bir bakın. Güne bir parça meyve ile başlayabilir, daha sonra duş alabilir ve yağsız sütle birlikte bir kase tam tahıllı mısır gevreği ile takip edebilirsiniz. Öğle yemeği için tavuklu büyük bir C'sar salata ve Parmesan peyniri serpilmiş sote sebzelerden birini seçebilirsiniz. Öğleden sonraları taze meyvelerde veya haşlanmış yumurtada atıştırmaya karar verebilirsiniz. Akşam yemeği için, mavi peynir sosu, büyük bir sulu biftek ve brokolinin bir yanı ile yeşil bir salata deneyin. . . mucizevi yeni SomerSweet'im ile yapılan ve bir kase şekersiz Vanilya Fasulyesi Dondurması bile istersen peynir sosu ile kaplı. Burada yoksunluk yok.

Bu tür zengin yiyecekleri yerken kilo vermenin büyüsü, her öğünde yediğiniz yiyecekleri doğru şekilde birleştirmektir. Mükemmel bir şekilde birleştirilmiş biftek yemeğiniz bir patates ve onunla beyaz bir rulo yiyerek veya tatlı için bir tabak meyve yiyerek anında tahrip olabilir. Meyveler diğer yiyeceklerle birleştirilmemelidir çünkü gaz ve şişkinliğe neden olur ve diğer yiyeceklerin sindirim sürecini bozabilir. Proteinleri ve yağları karbonhidrattan ayrı tutarız. Ancak doğru zamanlarda yenildiğinde Somersize planında tam tahıllı karboların tadını çıkarırsınız - özellikle sabahları yağsız süt ürünleri ile harikadır. Günün başlangıcı için ne mükemmel bir enerji artışı!

Genel olarak, gıda dengesine bakın - lif, vitamin ve mineral sağlamak için bol miktarda taze meyve ve sebze yeriz; enerji ve ek lif için tam tahıllı karbonhidratlar elde ediyoruz; Vücudumuza sağlığımız için çok önemli olan et ve süt ürünlerinden elde edilen protein ve yağları sağlıyoruz. İşlenmiş ve rafine edilmiş yiyecekler yerine gerçek yiyecekler yiyerek, vücudumuza yalnızca dışarda değil, içeride de sağlıklı ve genç kalmamız için ihtiyaç duydukları yapı malzemelerini sağlıyoruz. Herhangi bir besin yararı olmaması dışında, gerçek yiyecekleri gerçek yiyecek gibi yağsız ürünlerle değiştirmenin sağlıklı bir tarafı yoktur!

Somersizing yaparken, sindirim sisteminizi saat gibi çalıştıran kombinasyonlarda lezzetli yiyecekler yiyorsunuz. Yiyecekler sorunsuz ve verimli bir şekilde sindirilir. Vücudunuz neye ihtiyaç duyduğunu çıkarır ve geri kalanı atıp poundları eritir ve eskisinden çok daha fazla enerjiye sahip olur. Ve bu şekilde yemek yemek çok kolay olduğu için, hemen hemen herhangi bir restoranda kolayca yemek yiyebilir ve Somersize tariflerimden herhangi birini kullanarak veya kendi Somersize favorilerinizi oluşturarak kendiniz için yemekler hazırlayabilirsiniz. Basit. Etkili. İnanılmaz!

Daha sonra, hedef kilonuza ulaştığınızda, programın bakım bölümü olan Seviye İki'ye geçeceksiniz. Reçineleri biraz gevşetiriz ve kilonuz birkaç kilodan fazla dalgalanmadan hayatınızın geri kalanında nasıl toplanacağınızı gösteririz.

Programın temel özeti budur. İlk iki kitabımı okumayanlarınız için, Büyük yiyin, kilo verin, ve Muhteşem Yemeklerde Sıska Olun, muhtemelen hala şüphelisin. Anlıyorum. Düşük yağlı, düşük kalorili bir diyetin güvenli bir şekilde kilo vermenin tek yolu olduğunu düşünerek beyin yıkamış olduk. Söz veriyorum sizi yoldan saptırmayacağım. 

Programımın her zaman güvenli ve etkili olduğuna her zaman inandım, çünkü bunu yaparken birçok doktor ve beslenme uzmanından bilgi topladım. Ancak bu bilgi en üst düzeydedir ve evrensel olarak kabul edilmemiştir. Şimdi, Dr. Schwarzbein'in şeker ve yağ konusundaki ek klinik araştırması nedeniyle, bunu desteklemek için daha fazla tıbbi araştırmam var. Somersizing sadece güvenli ve etkili olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığımız için de önemlidir. 

Lütfen programımı, meyve ve karbonhidratlar gibi bazı gıda gruplarını ciddi şekilde kısıtlayan diğer yüksek proteinli diyetlerle karıştırmayın. Somersizing, vücudunuzu geliştirmek için gerekli tüm besinleri ve yapı taşlarını elde etmenizi sağlayan dengeli bir plandır. Vücudun içten dışa onu sevecek.

Bu makale, kitabın izniyle alınmıştır:

Yemek, Aldatma ve Uzaktaki Yağı Eritmek,
Suzanne Somers tarafından.

Random House, Inc.'in bir bölümü olan Crown'un izniyle yayımlanmaktadır. © 2001. Tüm hakları Saklıdır. Bu alıntıdan hiçbir bölüm yayıncıdan yazılı izin alınmadan çoğaltılamaz veya çoğaltılamaz.

Bilgi / Bu kitabı sipariş et  |  Ses Kaseti