Aralıklı oruç şu anda tüm öfke. Ama aldanmayın: bu sadece son modadan çok daha fazlası. Bu tür bir oruç son çalışmalar - zamanın sınırlı bir kısmı yeme, ancak her zaman değil - bir başarı sayısı, ancak son diyabet içeren en etkileyici olabilir.

Kesintisiz oruç tutma fikri, bilim adamlarının sürekli kalori kısıtlamasının etkisiyle azalmasından sonra ortaya çıktı. bir çalışmaların sayısı birçok farklı hayvanda erişkinlikte kısıtlı yemeğin yaşam boyu ve genel sağlıkta çarpıcı gelişmelere yol açtığını göstermiştir.

Bu gelişmelerin nedenleri henüz belli değil. Bunun bir kısmı, yemeksiz devam etmenin vücuttaki hücrelere bakım ve onarım yapmak için çok gerekli bir mola vermiş gibi görünüyor. Ancak gıda eksikliği aynı zamanda hücreleri alternatif enerji kaynaklarına başvurmaya zorlar. Bunlardan bazıları gibi ketonlar - karaciğerde geri dönüştürülmüş yağdan oluşturulan moleküller - yararlı görünüyor.

Oruç olmadan 'Oruç'

Sorun şu ki, sürekli kalori kısıtlaması pratik değil: Bilim insanlarının laboratuar hayvanlarına dayamaları kolay, fakat insanların gerçek dünyada kendilerini empoze etmesi zor. Neyse ki, sürekli kalori kısıtlamasının gerçekten gerekli olmadığını öğrendik. Aralıklı oruç aynı yararların çoğuna sahip görünüyor.

İki ana aralıklı oruç türü vardır. “Zaman sınırlı besleme” olarak bilinen bir tür sadece günün birkaç saatinde yemek yemeyi gerektirir - 10am ve 6pm arasında. Bu yaklaşım vücuda her gece yiyeceklerden uzun bir mola verir ve ayrıca yararlı sirkadiyen ritimlerini güçlendirir.

Diğer aralıklı oruç türleri - 5: 2 diyeti tarafından popüler hale getirilir - “periyodik oruç” olarak bilinir. Bu yaklaşım, uzun sınırsız yeme periyodu ile kısa süreli çok az yeme periyodu arasında geçiş yapmayı içerir (normalde beş günlük yemek, iki günlük sınırlı kalorili yemek).

Bir aralıklı açlık tipinin diğerinden daha iyi olup olmadığı henüz belli değil. Ancak şu ana kadarki veriler her iki tipin de çalışabileceğini gösteriyor.

Farelerde ve erkeklerde diyabetle mücadele

Fasılalı oruçların diyabet üzerindeki etkilerine ilişkin son çalışmalar özellikle periyodik oruç tutma üzerine odaklanmıştır. Gibi ilk adımGüney Kaliforniya Üniversitesi Valter Longo liderliğindeki araştırmacılar, periyodik açlığın farelerde diyabeti tedavi edip edemeyeceğini test ederek başladı. Yiyecek alımlarını düzenlemek için leptin yağ hormonu içermeyen mutant fareler kullandılar. Bu fareler, erken yetişkinlik döneminde sürekli olarak aşırı yemekte ve obez ve diyabetik hale gelmektedir.

Araştırmacılar, birkaç aylık periyodik açlık süresinden sonra - dört kısıtlı günle sınırsız yedi günlük yemek yiyerek - diyabetin düzeldiğini tespit ettiler. Bu inanılmaz bir sonuçtur. Ama daha da şaşırtıcı olan, arkasındaki sebep.

Fareler, periyodik açlık sırasında, tabii ki yardımcı olan ağırlık kaybetti. Ama bütün hikaye bu değildi. Periyodik oruç, sorunu doğrudan kaynaklarından birinde çözdü: pankreas.

Diyabet, gerçekten aşırı kan şekeri anlamına gelen aşırı kan “şekeri” ile karakterize bir hastalıktır. Bu büyük ölçüde bir insülin problemi. Normal olarak, insülin vücuttaki hücrelerin kandan glikoz almasına neden olur. Ancak diyabet ile, glikoz kanda kalır, çünkü hücreler artık onu almaz. Bu, kısmen hücrelerin insüline karşı hassasiyetini kaybettiği için değil, aynı zamanda pankreasın yapmayı bırakması nedeniyledir.

Periyodik açlığın pankreasın tekrar insülin üretmeye başlamasına neden olduğu ortaya çıktı. Sınırlı yeme günleri, pankreasın hücrelerinin çoğunu çıkarmasına ve geri dönüştürmesine izin veren bir mola verdi. Sonra, fareler tekrar yemeye başladığında, insülin üretebilen yeni hücreler ortaya çıktı.

Bu yüzden pankreas aslında dört kısıtlı yeme günü boyunca küçüldü ve yedi sınırsız yeme günü boyunca geriledi. Bu gibi birkaç küçülme, geri dönüşüm ve geri dönüş döngüsünden sonra, pankreas neredeyse yeni kadar iyiydi.

Büyük soru, elbette, aralıklı açlığın insanlarda da aynı etkiye sahip olup olmayacağıdır. Cevap henüz net değil, ancak ilk yeni yayınlanan İkinci aşama, yine Longo liderliğindeki klinik çalışma umut verici.

Bu çalışmada, 100 çalışanları, her biri 30 günlük sınırsız yeme ve beş günlük kısıtlı yemeğe sahip bir dizi 25 günlük periyodik açlık döngüsü geçirmiştir. Sadece üç devirden sonra, kan şekeri yüksek olan deneye başlayanlar büyük gelişmeler gördü. Ve, en önemlisi, duruşmadaki deneklerin hiçbiri zararlı bir etki yaşamamıştır.

Bu nedenle, aralıklı oruç destekleyici kanıtlar büyümeye devam ediyor. Bu hepimizin yapması gerektiği anlamına mı geliyor? Şart değil.

Aralıklı oruç, zaten fazla kilolu ve sağlıksız olanlar için en yararlı gibi görünüyor. Yalın ve sağlıklı laboratuar hayvanları için de bazı faydaları var gibi görünmekle birlikte, bunun aynı insanlar için de geçerli olup olmadığı henüz belli değil.

Çok daha büyük bir aşamada, insanlarda bir çok şeyi netleştirecek olan aralıklı açlık denemesi, yakında başlayacak. Sonuçlar hiç şüphesiz çok heyecan verici olacak.

Yazar hakkında

Nick Lesica, Hoş Geldiniz Vakfı Kıdemli Araştırmacı UCL

Bu yazı orijinalinde Konuşma. Okumak Orijinal makale.

İlgili Kitaplar:

at

Ziyaret ettiğiniz için teşekkürler InnerSelf.com, neredeler 20,000+ "Yeni Tutumlar ve Yeni Olasılıklar"ı tanıtan, yaşamı değiştiren makaleler. Tüm makaleler tercüme edilmiştir 30+ dil. Üye olun haftalık olarak yayınlanan InnerSelf Magazine'e ve Marie T Russell'ın Daily Inspiration'ına. InnerSelf Dergisi 1985'den beri yayınlanmaktadır.