Yeniden Kullanılabilir Kahve Fincanı Neden Tek Kullanımlıktan Daha İyi Olmayabilir
yenphoto24 / kepenk

Modern, tek kullanımlık kültürümüzün tek kullanımlık kahve fincanından daha sembolik olan herhangi bir öğe var mı? Mart ayında 2016, Londra'da bir otobüse binerken ünlü şef Hugh Fearnley-Whittingstall'in “Atık Savaş” kampanyasında hakarete uğradılar 10,000 kahve fincanlarıyla kaplı: İngiltere'nin her iki dakikada bir iddia ettiği sayı.

Onları su geçirmez yapan ince bir plastik astar sayesinde, çoğu kağıt geri dönüşüm tesisi bu kahve fincanlarını verimli bir şekilde işleyemiyor ve çoğunluğu yakılıyor veya çöp depolama alanına gönderiliyor. Daha da kötüsü, genellikle hijyen ve gıdayla temas gereklilikleri nedeniyle geri dönüştürülmüş kağıttan ziyade virgin ağacı lifi kullanılarak yapılır.

Fearnley-Whittingstall'in kampanyası birçok insanı kızdırdı, ancak içki alışkanlıklarımız o zamandan beri yavaşlamadı: İngiltere'deki kahve dükkanlarının sayısının artması bekleniyor. 20,000'ten 30,000'e 2025 tarafından. Endüstri işler sağladığı, yüksek caddeleri korumaya yardımcı olduğu ve gelişmekte olan ülkelerde kahve üreticilerini sürdürdüğü için bu mutlaka kötü bir şey değildir. Fakat kahve dükkanları burada kalacaksa, ürettikleri atık dağını ele almanın en iyi yolu nedir?

Göre atık hiyerarşisi, israfın önlenmesi birinci öncelik olmalıdır. Yeniden kullanılabilir bardaklar popülaritesini artırdı ve çoğu büyük kahve dükkanı, kendi müşterilerini getiren müşterilere indirim yapıyor (genellikle tek kullanımlık bardaktan çok daha fazla değerde). Bununla birlikte, tekrar kullanılabilir kaplar tipik olarak en az% 5 satışların. Kaçınılmaz olan gerçek şu ki, kaçan insanların kadehlerini hatırlamaları, taşımaları ve kullanımlar arasında yıkaması kolay değil. Dahası, alabilir 20 ile 100 arasında Yeniden kullanılabilir bir kabın, tek kullanımlık malzemeye kıyasla daha yüksek sera gazı emisyonlarını dengelemesi için, dayanıklı bir ürün elde etmek için gereken daha fazla enerji ve malzeme ve onları yıkamak için gereken sıcak su nedeniyle.

Yeniden Kullanılabilir Kahve Fincanı Neden Tek Kullanımlıktan Daha İyi Olmayabilir
Yalnızca İngiltere, her yıl 2 milyardan fazla kahve fincanı atar. Alexander Weickart / panjurlar


kendi kendine abone olma grafiği


Kompostlanabilir kahve fincanı Teorik olarak hiçbir zararlı kalıntı veya çöp bırakamadıkları için çekici bir alternatif gibi görünebilir. Ancak, sadece endüstriyel kompost tesislerinde toplanan gıda atıklarıyla birlikte parçalanırlar ve kompost olmayan malzemelerden arındırılmış özel toplama akışlarına ihtiyaç duyarlar. Biraz planlama yaparak, Londra 2012 Olimpiyat Oyunları, ancak şu anda İngiltere Kompostlanabilir paketleme ile uğraşmak için kurulmamış. Şimdilik, kullanılan tek ambalaj türü oldukları kantinler veya turistik yerler gibi kapalı ortamlar için çok uygundurlar.

Tek kullanımlık kağıt bardak öngörülebilir bir gelecek için burada kalıyor gibi görünüyor. Ancak işler göründüğü kadar kötü olmayabilir - Fearnley-Whittingstall sorunu gündeme getirmeden önce bile, kahve fincanı değer zincirinde, kağıt bardak üreticilerinden kahve zincirlerine, atık işlemcilere kadar büyük paydaşlar bir araya gelmişti. Kağıt Bardak Kurtarma ve Geri Dönüşüm Grubu (PCRRG). Her fincanda kullanılan bakir kağıt liflerinin, yalnızca plastik astarın çıkarılması durumunda değerli bir kaynak olabileceğini fark ettiler.

The teknoloji zaten var, başlangıçta Tetra Pak tarzı sıvı kartonların geri dönüşümü için geliştirilmiştir. Temelde, kartonlar (veya bardaklar) suyla karıştırılır ve 20 dakika boyunca plastik bir astarın ayrılmasını sağlayan dev bir çamaşır makinesinde ezilir. Plastik, bahçe mobilyaları veya inşaat malzemelerinde geri dönüştürülürken, kağıt lifleri tekrar kullanılır. Şu anda, İngiltere'deki bu tür üç bitki kahve fincanlarını kabul ediyor: Birleşik, bunlar her yıl 4.5 milyar bardaktan daha fazla geri dönüşüm kapasitesine sahip - Birleşik Krallık'ın her yıl kullandığı tahmini 2.5 milyarın çok üstünde (ve meyve suyu kartonları ve diğer kullanımlar yerine kullanılmıyor) .

Ancak kapasite orada olsa bile, toplama altyapısı ve ekonomi de çalışmak zorundadır. Kurumsal sosyal sorumluluk gösterisinde, büyük zincirlerin çoğu, başka bir yerde satın alınsa bile, geri dönüşüm için herhangi bir kullanılmış kupayı kabul edecektir. Dahası, Costa Coffee, geri dönüştürülen her ton kahve fincanı için atık toplayıcılarına £ 70 ek ücret öder. değerini% 150 arttırmakve bunları depolama alanından uzaklaştırmak için ekonomik bir teşvik sağlamak.

Yeni son pazarlar da geri dönüştürülmüş kahve fincanlarına olan talebi arttırıyor: Örneğin Selfridges Farklı sarı poşetler yapmak için "upcycling" kahve fincanları. Zaten bu yaklaşım, 400'taki 2016'teki bir taneden 25'taki 2018'teki bir tanesine atlayarak kahve fincanlarının sayısı geri dönüştürülerek büyük ilerleme kaydetti.

Ancak geri dönüşüm bile mükemmel değildir - çok fazla enerji harcar, bardakları doğru tesise taşıyarak sera gazı emisyonları oluşturur ve yanlış elden kirlenme nedeniyle verimsiz olabilir. Bir kahve fincanının üretimi, kullanımı ve elden çıkarılması sırasında ortaya çıkan tüm çevresel maliyetleri göz önünde bulundurduğunuzda, bazı alanlarda, kullanılmış bardakları uzun mesafelere taşımak yerine, yerel bir atık enerji tesisine götürmek daha iyi bir seçenek olabilir. geri dönüştürülmüş.

Arama bir çift için daha sürdürülebilir çözüm. Mesela Cupffee adlı bir şirket yenilebilir gofret bisküvi yapılan kahve fincanı.

Ancak kahve fincanlarının hala sadece makyaj yaptığını hatırlamakta fayda var İngiltere'deki ambalaj atıklarının yaklaşık% 0.7'i. Ve ambalajın oluşturduğu tahmin ediliyor toplam karbon ayakizinin% 5'inden az tek kullanımlık bir bardak içinde paketlenmiş bir latte (örneğin: saç ekiminde gübre içinde kullanılan yağ, kahve çekirdeğini taşımak için kullanılan jet yakıtı, kahveyi ısıtmak için kullanılan enerji vb.) Önemlerinin daha büyük sorunların odağını alabilmesi tehlikesi vardır.

Bu arada, neden uygun bir Çin kupasıyla yemek yeme zevkini yeniden keşfetmeye karar vermiyorsunuz? Ve terkedilmiş bir kahve fincanı ile karşılaşırsanız, gün boyunca iyi işinizi yapabilir ve en yakın toplama noktasına getirebilirsiniz.Konuşma

Yazar hakkında

Caroline Wood, Bitki Biyolojisi / Gıda Güvenliği Doktora Araştırmacısı, University of Sheffield

Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.

Amazon'un En Çok Satanlar listesinden Çevre Üzerine Kitaplar

"Sessiz Bahar"

kaydeden Rachel Carson

Bu klasik kitap, pestisitlerin zararlı etkilerine ve doğal dünya üzerindeki etkilerine dikkat çekerek çevrecilik tarihinde bir dönüm noktasıdır. Carson'ın çalışması, modern çevre hareketine ilham vermeye yardımcı oldu ve çevre sağlığının zorluklarıyla boğuşmaya devam ettiğimiz günümüzde geçerliliğini koruyor.

Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın

"Yaşanmaz Dünya: Isındıktan Sonra Yaşam"

David Wallace-Wells tarafından

Bu kitapta David Wallace-Wells, iklim değişikliğinin yıkıcı etkileri ve bu küresel krizin acilen ele alınması gerektiği konusunda kesin bir uyarı sunuyor. Kitap, harekete geçmezsek karşı karşıya kalacağımız geleceğe iç karartıcı bir bakış sağlamak için bilimsel araştırmalardan ve gerçek dünyadan örneklere dayanıyor.

Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın

"Ağaçların Gizli Hayatı: Ne Hissediyorlar, Nasıl İletişim Kuruyorlar? Gizli Bir Dünyanın Keşifleri"

kaydeden Peter Wohlleben

Bu kitapta Peter Wohlleben, ağaçların büyüleyici dünyasını ve ekosistemdeki rollerini araştırıyor. Kitap, bilimsel araştırmalardan ve Wohlleben'in bir ormancı olarak kendi deneyimlerinden yola çıkarak ağaçların birbirleriyle ve doğal dünyayla etkileşiminin karmaşık yollarına dair içgörüler sunuyor.

Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın

"Evimiz Yanıyor: Bir Ailenin ve Krizdeki Bir Gezegenin Sahneleri"

Greta Thunberg, Svante Thunberg ve Malena Ernman tarafından

Bu kitapta, iklim aktivisti Greta Thunberg ve ailesi, iklim değişikliğini ele almanın acil ihtiyacı konusunda farkındalık yaratma yolculuklarının kişisel bir anlatımını sunuyor. Kitap, karşılaştığımız zorlukların ve harekete geçme ihtiyacımızın güçlü ve dokunaklı bir anlatımını sunuyor.

Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın

"Altıncı Yok Oluş: Doğal Olmayan Bir Tarih"

Elizabeth Kolbert tarafından

Bu kitapta Elizabeth Kolbert, insan faaliyetinin neden olduğu türlerin devam eden kitlesel yok oluşunu araştırıyor, insan faaliyetinin doğal dünya üzerindeki etkisine ciddi bir bakış sağlamak için bilimsel araştırmalardan ve gerçek dünya örneklerinden yararlanıyor. Kitap, Dünya'daki yaşam çeşitliliğini korumak için zorlayıcı bir eylem çağrısı sunuyor.

Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın