Soğuk algınlığı hastaları kalp alır: Bir Florida Üniversitesi araştırması, soğuk tedavilerdeki en son öfke olan çinkonun hastalığa karşı anında koruma sağlayabileceğine dair yeni kanıtlar sunar.
UF'nin Gıda ve Tarım Bilimleri Enstitüsü'nün insan beslenmesi konusunda ünlü bir bilim adamı olan Robert J. Cousins, “İnsanlardaki yanıtın çok dramatik ve çok hızlı olduğunu şaşırdık” dedi. “Çalıştığımız genetik madde seviyelerinin bir gün sonra çinko takviyelerinde artması şaşırtıcıydı.
"Bu sonuç, vücudun koruyucu sisteminin bir kısmının çinkoya karşı çok hassas olduğunu gösteriyor. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, bulgularımız çinko takviyelerinin enfeksiyonlarla savaşmada ve insanları strese karşı korumada yardımcı olabileceğini kanıtlamak için atılmış büyük bir adım."
Kuzenler, geçen Nisan ayında Journal of Nutrition dergisinde yayınlanan araştırmada eski UF doktora öğrencisi Vicki Sullivan ile birlikte çalıştı.
Kuzenler, çalışmaların, besinlerin insan bağışıklık hücrelerinin iç işleyişini doğrudan nasıl etkilediğini anlamak için ceza ve babalık araştırmalarında kullanılanlar gibi genetik parmak izi alma yöntemlerini ilk kez uyguladığını söyledi.
Kuzenlerin araştırması, ABD'de bağışıklığın azalmasına ve gelişmekte olan ülkelerde yaygın enfeksiyonlara bağlı olan çinko eksikliği için daha iyi testlere yol açabilir.
Diyetteki en iyi çinko kaynağı et olmasına rağmen, mineral tahıl, fasulye ve sebzelerde de mevcut. Kuzenleri, "Sağlıklı bir diyetle iyi miktarda çinko alabilirsiniz, ancak çinko takviyeleri, özellikle de diyetlerine et içermeyen insanlar için dikkate değer." Dedi.
Önerilen Kitap:
Yaşlanma Sürecini Doğal Olarak Tersine Çevirin
(Antioksidanlarla Bağışıklık Sisteminin İnşa Edilmesi - Dokuzuncuların Süper Besin Maddeleri)
Yazan Gary Null
Bilgi / Sipariş kitabı
Gary Null tarafından daha fazla kitap.
Yazar hakkında
Florida Odak Üniversitesi, Florida Mezunlar Derneği, PO Box 14425, Gainesville, Florida 32604-2425 Üniversitesi'nden yeniden basılmıştır.
