Şimdi ne olacak? Rawpixel / Shutterstock
Ocak, gazetelerin sağlık ve fitnes makaleleri yayınlamaları için popüler bir aydır ve bu Ocak bir istisna değildir. Gözümü yakalamak için en son makale yayınlandı. The Times ve “zirve zen” e ulaşan üç sağlık fanatiği (her neyse) içeriyordu. Bir model olan Alex Beer (38), bir web pazarlama şirketinin kurucusu Tim Gray (39) ve serbest çalışan bir iş danışmanı olan Dasha Maximov (30) var.
Alex Beer'in rejimi ile başlayalım. Uyandığı anda “hafif pembe” çiğ hindistan cevizi suyu içmeyi sever. Hidratlı kalmak önemlidir, ancak normal şeyler üzerine hindistan cevizi suyu seçmek için hiçbir neden yoktur. bir yeni bir çalışma Musluk suyu veya hindistancevizi suyu kullanırken hidrasyonda fark bulunmadı.
Toplantılar arasında Bira, kadeh atışını içmeyi sever. Aktif kömür genellikle toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olmak için pazarlanmaktadır. Zehirlendiyse, aktif kömür parlaktır, eğer değilse, fazla kullanılamaz. Seni detoks etmiyor - böbrekler bunun için var. Aynı şey, sindirim enzimleri için de geçerli (Bira'nın da almayı sevdiği gibi) - zaten vücudunuzda bulunanlar var ve kendi başlarına oldukça iyi bir iş çıkarıyorlar.
Tim Gray'e geçiyorum. Kahvesine eklediği hindistancevizi yağı yemek kaşığı sadece güneş kremi gibi tadı yapmayı başaracaktır. Peşinde olduğunuz buysa, botlarınızı doldurun. Ancak hindistancevizi yağı bir yağdır, yani içinde çok fazla kalori vardır. Ve sorunları daha da kötüleştirmek için doymuş yağ oranı yüksektir, biz bile olmayanlar fazla yemeye meyilli. Neden daha fazlasına sahip olmak istiyorsun?
Gray, “işlenmiş herhangi bir yemeği” yemediğini, mümkünse kulağa hoş geldiğini söylüyor. İşlenmiş yiyecekler, yenilebilir veya yenebilecekleri güvenli olmalarını sağlamak için değişikliklerden geçen yiyeceklerdir. Sizi hasta edebilecek böceklerden kurtulmak için süt pastörize edilir. Bu işleniyor. Peynire ya da yoğurt haline getirmek için tekrar işlemek zorundasınız. Gray'in öğle yemeğinde yemek yemeyi sevdiği domuz göbeği işlenmediyse, tabağına çamur ve parazitlerle dolu bir domuz gibi gelirdi.
İşlenmemiş domuz. Gareth Weeks / Shutterstock
İşlenmiş gıdaların etrafındaki züppe büyük ölçüde temelsizdir. Yiyecekleri güvenli hale getirmek için işleme koymak ve onları daha lezzetli hale getirmek için hazır yemeklere tuz eklemek gibi sağlıksız hale getiren yiyecekleri işlemek arasında bir fark vardır. İşlenmiş yiyecekler, beşinizi günde almanın (konserve, dondurulmuş ve kurutulmuş meyvelerin tümü) saymak için daha uygun bir yol olabilir ve artritli insanlar veya akşam yemeği için hazırlanamayan doğramayan insanlar için bir nimet olabilir. Dondurulmuş bezelye, biftek ve cips ile aynı değildir.
Tamamen yanlış değil
Bununla birlikte, bu zen varlığının söylemesi gereken her şey indirimli olmamalıdır. Dasha Maximov, balığın size iyi geldiği konusunda haklı. Ayrıca diyetinizde bol miktarda sebze olması da iyidir. Ancak Maximov'un tahıllar gibi iddialarının bazıları iltihaplanmaya neden oluyor, potansiyel olarak zararlı. Glutensiz diyetler insanlar sahip olma eğilimindedir daha az lif, vitamin ve mineraller. Glütenden sakınmak için tıbbi bir neden yoksa, sağlığınıza iyiden çok daha fazla zarar verme riski vardır.
Gray “hayatın dünyadan ve içindeki insanlardan zevk almamak için çok kısa” olduğunu söylüyor ve ben de ona katılıyorum. Ancak hayat, gerçekten zevk almanızı önleyen tehlikeli beslenme tavsiyelerinin ardından harcamak için çok kısa, en iyi ihtimalle paranızı boşa harcayacak ve en kötü ihtimalle sağlığınız üzerinde uzun süre kalıcı zararlı etkilere neden olabilir.
Yazar hakkında
Ali Hill, Uygulamalı İnsan Beslenmesinde Kurs Lideri, Solent Üniversitesi
Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.
İlgili Kitaplar
at InnerSelf Pazarı ve Amazon
