Hindinizi ve Diğer Kümes Hayvanlarınızı Yıkamayı Bırakmanız Gerekir mi?

fırında hindi kızartma
Image PublicDomainPictures 

Tatiller yaklaşıyor ve bu yıl en azından ilk pandemi tatil sezonumuzdan biraz daha normal gelebilir. İnsanların arkadaşları ve aileleri ile bir araya gelmeleri ve kavrulmuş hindi, tavuk veya kaz ile kutlama yapma olasılıkları daha yüksektir. Ancak gıda kaynaklı gıdalardan kaçınmak istiyorsak bazı mutfak geleneklerinden kaçınmak en iyisidir. hastalık. Bunlardan biri, kümes hayvanınızı pişirmeden önce yıkamanız veya durulamanız gerektiği fikridir.

Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), ABD'de her yıl bir milyon insanın çiğ veya az pişmiş gıdalardan hastalandığını tahmin ediyor. kümes hayvanları. Az pişmiş kümes hayvanları yemek veya çiğ kümes hayvanları ve suları ile kontamine olmuş diğer yiyecekleri yemek, gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilir. Tahminen 45 milyon hindi sadece Şükran Günü için hazırlanır, pişirilir ve servis edilirken, masadaki herkesi mutlu ve sağlıklı tutmak için en iyi kümes hayvanı hazırlama uygulamalarını akılda tutmak önemlidir.

Başlamak için hindiyi yıkamayın. Yıkama, potansiyel olarak kontamine olmuş damlacıkları ve meyve sularını tezgahın üzerine ve yakındaki mutfak eşyalarına ve yemeye hazır yiyeceklere sıçrayabilir. Daha da büyük bir endişe, kuşu yıkamanın lavaboyu kirleteceği ve uygun şekilde temizlenip sterilize edilmediği takdirde önemli bir çapraz bulaşma riski oluşturacağıdır.

Bunun nedeni, sebze ovma veya marul durulama gibi diğer yiyecek hazırlama işlemlerinin lavaboda gerçekleşmesidir ve lavabodaki kontamine damlalar, lavabo havzasındaki diğer yiyeceklere veya mutfak eşyalarına sıçrayabilir veya sıçrayabilir.

Son araştırmalar, insanların kümes hayvanlarını yıkadıktan sonra lavaboyu uygun şekilde temizlemediğini ve sterilize etmediğini gösteriyor. Çoğu insan lavaboyu suyla durular, bu da lavaboyu yiyeceklerin ve diğer öğelerin çapraz kontaminasyon kaynağı haline getirir.

Aslında lavabo, hindi yıkaması olmasa bile potansiyel bir kontaminasyon kaynağıdır. Bu, kuşunuzu yıkamasanız bile temizlemenin ve sterilize etmenin önemli olduğu anlamına gelir - özellikle de çiğ hindi parçalarının veya meyve sularının lavaboya dokunma ihtimali varsa. Lavabolar sabunlu su ve ardından ticari çok amaçlı veya çamaşır suyu içeren çok amaçlı temizleyici gibi bir dezenfektanla temizlenmelidir.

Bir başka potansiyel çapraz bulaşma kaynağı olan eller, çiğ hindi elleçlendikten veya meyve suları ile temas edildikten hemen sonra yıkanmalıdır. Düzgün el yıkama (elleri ıslatma, sabunve 20 saniye ovma) COVID-19, grip veya gıda kaynaklı patojenlerden hastalığa neden olan mikropların yayılmasını azaltmada önemli bir rol oynar. Zehirlenmeye neden olan mikrop, türkiye'de bulunabilir.

Son olarak, hindi fırına girdikten sonra, hindide olabilecek hastalığa neden olan bakterileri öldürmek için 165 derece F'ye kadar pişirildiğini kontrol etmek için bir gıda termometresi kullanın. Güvenli bir iç sıcaklıkta pişirmek, hastalığa neden olabilecek bakterileri öldürmenin en iyi (ve tek) yoludur; hindiyi yıkamak veya salamura yapmak bakterileri yok etmez.

Bu en iyi uygulamaları akılda tutmak, herkesin bu yıl ve daha normal yıllar boyunca ailesi ve arkadaşlarıyla güvenli bir tatil yemeğinin tadını çıkarmasını sağlamaya yardımcı olacaktır.

Yazar hakkında

North Carolina Eyalet Üniversitesi'nden gıda güvenliği araştırmacısı Lisa Shelley, kendinizi ve akşam yemeği misafirlerinizi gıda kaynaklı hastalıklardan nasıl koruyacağınız konusunda ipuçları veriyor.


Önerilen Kitaplar: Sağlık

Taze Meyve TemizliğiTaze Meyve Temizliği: Detoks, Kilo Verin ve Doğanın En Lezzetli Yemekleriyle Sağlığınızı Yenileyin [Paperback], Leanne Hall.
Vücudunuzdaki toksinleri temizlerken, kilo verin ve sağlıklı bir şekilde kendinizi sağlıklı hissedin. Taze Meyve Temizliği Günlük programlar, ağız sulandıran tarifler ve temizliğin giderilmesi için tavsiyeler dahil, kolay ve güçlü bir detoks için ihtiyacınız olan her şeyi sunar.
Daha fazla bilgi ve / veya Amazon'da bu kitabı sipariş etmek için buraya tıklayın.

Gıdalar gelişmekGıdaları Geliştirin: 200 Peak Health için Bitki Bazlı Tarifler [Paperback], Brendan Brazier.
Ünlü vegan beslenme rehberinde tanıtılan, stresi azaltan, sağlığı artırıcı beslenme felsefesini temel alarak Gelişmek, profesyonel Ironman triatlet Brendan Brazier şimdi dikkatini yemek tabağınıza çeviriyor (kahvaltı tabağı ve öğle yemeği tepsisi de).
Daha fazla bilgi ve / veya Amazon'da bu kitabı sipariş etmek için buraya tıklayın.

Gary Null tarafından Tıp ÖlümTıbben Ölüm Gary Null, Martin Feldman, Debora Rasio ve Carolyn Dean
Tıbbi ortam, ilaç şirketleri tarafından sızan iç içe geçmiş şirket, hastane ve devlet yönetim kurullarının bir labirenti haline gelmiştir. En toksik maddeler genellikle ilk önce onaylanırken, daha hafif ve daha doğal alternatifler finansal nedenlerle göz ardı edilir. Tıp yüzünden ölüm.
Daha fazla bilgi ve / veya Amazon'da bu kitabı sipariş etmek için buraya tıklayın.




Bu Yazarın Diğer Yazıları

Hoşunuza gidebilir

MEVCUT DİLLER

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

İNANÇ SESLERİ

dolunayın altında bir kum saati tutan bir kadın
Mükemmel Uyum İçinde Nasıl Yaşanır?
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Harmoni kelimesinin çeşitli anlamları vardır. Müzikte, ilişkilerde, içsel anlamlara atıfta bulunur...
çıplak ağaçların üzerinde dolunay
Burçlar: 17 - 23 Ocak 2022 Haftası
by Pam Younghans
Bu haftalık astroloji dergisi gezegensel etkilere dayanmaktadır ve perspektifler ve ...
01 15 oluğa normal döküm
Oluklara Normal Döküm: Boğa'da Kuzey Düğümü
by Sarah Varcas
Boğa Kuzey Düğümü, yeni dünyanın fiziksel temellerini atmanın zamanının geldiğini onaylar.
bir "perde" veya buz sarkıtları arasından bir kapıdan bakan kadın
Herkes bazen acıtır
by Joyce Vissell
Kendinizi hiç belirli insanlara bakarken ve kendi kendinize düşünürken buldunuz mu, "Elbette o kişi...
Kırmızı dahil çılgın auroralar. Rayann Elzein tarafından 8 Ocak 2022'de @ Utsjoki, Finlandiya Laponyası'nda çekildi
Burçlar: 10 - 16 Ocak 2022 Haftası
by Pam Younghans
Bu haftalık astroloji dergisi gezegensel etkilere dayanmaktadır ve perspektifler ve ...
ona bakan bir bebek yüzü ile profildeki yaşlı bir adamın yüzü
Eylem çağrısı! Fark Yaratmalıyız
by Pierre Pradervand
“Ruhsal aktivizm, diğer dünyaya ait ve içe odaklı çalışmaları bir araya getiren bir uygulamadır…
uçurumun üzerinde duran kadın
Uçurumdan Gelen Işık Çağrısı
by Laura Aversano
Duam, hepimizin karanlığın yeni bir görme, algılama, algılama biçimi doğurması için bir alan yaratmamızdır.
çeşitli renklerde tohum aşamasında karahindiba
Yenileme ve Dönüşüm: Bu Sizsiniz!
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Sürekli kendimizi yenileme ve dönüşme sürecindeyiz. Fiziksel olarak biz…
Mutlu Bir Yaşamın Hızlı Rotasını Keşfettim
Mutlu Bir Yaşamın Hızlı Rotasını Keşfettim
by Barbara Berger
'Asla yeterince iyi değil' sendromu dediğim şeyden muzdarip misiniz? Hep daha fazlasını mı istiyorsun…
Bernie Sanders, Cumhurbaşkanının Konuşması ve Çok Büyük Dürüstlüğüne Doğru Yanıt Verdi
Neden Başkanın İnanılmaz Gizli Gündemini Açığa Vurmalıyız?
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Amerikan seçmenlerinin her zaman olduğu gibi işlerden bıkmış olması tartışmalı değil.
Burç Geçerli Hafta: Şubat 18 - 24, 2019
Burçlar Haftası: Şubat 18 - 24, 2019
by Pam Younghans
Bu haftalık astroloji dergisi gezegensel etkilere dayanmaktadır ve perspektifler ve ...

InnerSelf Dergisi için seçildi

EN ÇOK OKUNAN

Sahilde Yaşamak Kötü Sağlıkla Nasıl Bağlantılı?
Sahilde Yaşamak Kötü Sağlıkla Nasıl Bağlantılı?
by Jackie Cassell, Birinci Basamak Epidemiyoloji Profesörü, Halk Sağlığı Fahri Danışmanı, Brighton ve Sussex Tıp Okulu
Birçok geleneksel sahil kasabasının güvencesiz ekonomileri, o zamandan beri daha da azaldı…
Dünya Melekleri İçin En Yaygın Konular: Aşk, Korku ve Güven
Dünya Melekleri İçin En Yaygın Konular: Aşk, Korku ve Güven
by Sonja Grace
Dünya meleği olmayı deneyimledikçe, hizmet yolunun bilmecelerle dolu olduğunu keşfedeceksiniz ...
Benim için neyin iyi olduğunu nasıl bilebilirim?
Benim için neyin iyi olduğunu nasıl bilebilirim?
by Barbara Berger
Her gün müşterilerle çalışırken keşfettiğim en büyük şeylerden biri ne kadar zor…
5 Cevapları Bulmak İçin Hayallerinizi Kullanma Adımları
5 Cevapları Bulmak İçin Hayallerinizi Kullanma Adımları
by Nora Caron
Hayattaki yönüm hakkında bana net cevaplar vermek için her zaman rüyalara güvenmişimdir ...
Dürüstlük: Yeni İlişkiler İçin Tek Umut
Dürüstlük: Yeni İlişkiler İçin Tek Umut
by Susan Campbell, Ph.D.
Seyahatlerimde tanıştığım bekarların çoğuna göre, tipik bir flört durumu tedirgin ...
Bir Astrolog Dokuz Astroloji Tehlikesini Tanıtıyor
Bir Astrolog Dokuz Astroloji Tehlikesini Tanıtıyor
by Tracy İşaretleri
Astroloji, kendi hayatımızı anlamamızı sağlayarak yaşamlarımızı güzelleştirebilen güçlü bir sanattır ...
Tüm Umudunuzu Vermek Sizin İçin Faydalı Olabilir
Tüm Umudunuzu Vermek Sizin İçin Faydalı Olabilir
by Jude Bijou, MA, MFT
Bir değişiklik bekliyorsanız ve olmuyorsa hayal kırıklığına uğradıysanız, belki de…
Çakra İyileştirme Terapisi: İç Şampiyona Doğru Dans Etmek
Çakra İyileştirme Terapisi: İç Şampiyona Doğru Dans Etmek
by Glen Parkı
Flamenko dansı izlemek bir zevktir. İyi bir flamenko dansçısı coşkulu bir özgüven yayar ...

Yeni Tutumlar - Yeni Olanaklar

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | İç Pazar
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Yayınları. Her hakkı saklıdır.