Balın birçok kültürde saygın bir doğal ilaç olarak uzun bir geçmişi vardır. Eski uygarlıklar onun tedavi edici potansiyelini fark etmiş ve onu çeşitli tıbbi amaçlar için kullanmıştır. Örneğin eski Mısırlılar, Asurlular, Çinliler, Yunanlılar ve Romalılar bunu yaraları iyileştirme. Ve bugün pek çok kültür bunu bir çare olarak kullanmaya devam ediyor. boğaz ağrısı ve öksürük.
Bazı insanlar ayrıca balın saman nezlesi semptomlarını hafifletebileceğini iddia ediyor. Bu yöntemin savunucuları, balın sözde faydaları sayesinde yardımcı olabileceğini iddia ediyor. antiinflamatuar ve antialerjik özellikler (bununla ilgili ampirik kanıtlar eksik olsa da).
Peki bilim aslında bu konuda ne diyor? eski çare? Balın potansiyeline ilişkin son araştırmalar saman nezlesini hafifletmek belirtiler ortaya çıktı ilgi çekici bulgular bu kesinlikle daha fazla araştırmayı gerektirir.
Araştırılan büyüleyici yönlerden biri de balın bir tür bal olarak hareket etme yeteneğidir. immünoterapi – bağışıklık sisteminin alerjenlere tepkisini değiştirmeyi amaçlayan bir tedavi stratejisi.
immünoterapi bağışıklık sisteminin kontrollü bir şekilde polen gibi alerjenlerin giderek artan dozlarına maruz bırakılmasını içerir. Bu maruz kalma yardımcı olur zamanla bağışıklık sistemini duyarsızlaştırınaşırı duyarlılığını azaltır ve alerjik reaksiyonları azaltır.
Örneğin, bir çalışma dört hafta boyunca her gün bir alerji tabletiyle birlikte yerel bal tüketen kişilerin, yalnızca alerji tableti alanlara kıyasla saman nezlesi semptomlarında önemli iyileşmeler olduğunu buldu.
Tatlım anti-enflamatuar özellikleri saman nezlesi söz konusu olduğunda oldukça ilgi çekicidir. Bal, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli biyoaktif bileşikler içerir: flavonoidler ve fenolik asitleranti-inflamatuar etkiler sergileyen. Bu bileşikler vücuttaki iltihaplanmayı önleyerek çalışır; bu da alerjik reaksiyonun (burun tıkanıklığı veya akıntısı gibi) neden olduğu semptomların çoğunun azaltılmasına yardımcı olabilir.
Bal aynı zamanda bir zengin antioksidan dizisipolifenoller gibi. Bu antioksidanlar, hücrelere zarar verebilecek ve iltihaplanmayı tetikleyebilecek kararsız moleküller olan zararlı serbest radikalleri temizler. Bal, serbest radikalleri nötralize ederek hücrelerin ve dokuların hasardan korunmasına yardımcı olabilir, alerjik inflamasyonu (ve alerji semptomlarını) azaltabilir.
Balın ayrıca saman nezlesi semptomlarını yönetme potansiyelini daha fazla açıklayabilecek prebiyotik özelliklere de sahiptir. Prebiyotikler, faydalı bağırsak bakterilerinin büyümesini ve aktivitesini destekleyen, bağırsak sağlığını iyileştiren maddelerdir. Ortaya çıkan kanıtlar şunu gösteriyor balın prebiyotik özellikleri bağırsak mikrobiyotasının bileşimini ve işlevini değiştirebilir.
Sağlıklı bir bağırsak mikrobiyotası önemlidir dengeli bir bağışıklık sisteminin sürdürülmesi ve alerjik reaksiyonlar da dahil olmak üzere anormal bağışıklık tepkilerinin önlenmesi. Bal, yararlı bağırsak bakterilerinin büyümesini teşvik ederek ve bağırsak fonksiyonunu güçlendirerek, dolaylı olarak mevsimsel polenlere ne kadar şiddetli tepki verdiğimizi etkileyebilir.
Dikkate alınması gerekenler
Bütün ballar eşit yaratılmamıştır. Kaynağının nereden geldiği ve nasıl işlendiği, ürünün kullanımını etkileyebilir. terapötik potansiyel.
Minimum düzeyde işleme tabi tutulan ve doğal bileşiklerinin çoğunu koruyan ham bal, genellikle potansiyel sağlık yararları nedeniyle tercih edilir.
Balın bileşimi arıların ziyaret ettiği bitki türlerine göre de değişiklik gösterebilir. Esas olarak tek bir bitki türünün nektarından elde edilen monofloral bal, aşağıdakileri içerebilir: spesifik bileşikler Polifloral çeşitlere (birden fazla bitki türünden elde edilen) göre terapötik avantajlar sunan.
Saman nezlesi belirtilerinize yardımcı olması için bal kullanmayı düşünüyorsanız, bazı pratik hususları dikkate almanız ve dikkatli olmanız önemlidir.
Araştırma önerileri Herhangi bir etki yaratmak için her gün vücut ağırlığının kilogramı başına 1 gr bal tüketmek. 80 kg ağırlığındaki bir kişi için bu, günde dört yemek kaşığı bal anlamına gelir. Çalışmalar ayrıca bal almayı da öneriyor öncesinde ve boyunca Belirtilerden en fazla faydayı alabilmek için saman nezlesi mevsimi.
Balın herkese uygun olmayabileceğini unutmamak önemlidir. Bir yaşın altındaki çocukların bal tüketmemesi gerekmektedir. botulizm riskinadir fakat ciddi bir hastalıktır. Şiddetli saman nezlesi veya astımı olan kişiler bal kullanmadan önce doktorlarıyla konuşmalıdır. alerjik reaksiyonlar arı ürünlerine karşı şiddetli olabilir.
Bal, saman nezlesi semptomlarını yönetmede ümit verici olsa da, balın yerini almaktan ziyade tamamlayıcısı olmalıdır. geleneksel tedaviler Herkeste aynı derecede işe yaramayabileceği için doktorunuz tarafından reçete edilir. Şiddetli saman nezlesi semptomları yaşıyorsanız balın yeterli rahatlama sağlaması pek olası değildir.
Samuel J. Beyaz, Genetik İmmünoloji Kıdemli Öğretim Üyesi, Nottingham Trent University ve Philippe B.Wilson, Tek Sağlık Profesörü, Nottingham Trent University
Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.
İlgili Kitaplar:
Tuz, Yağ, Asit, Isı: İyi Yemek Yapmanın Unsurlarında Ustalaşmak
Samin Nosrat ve Wendy MacNaughton tarafından
Bu kitap, dört element olan tuz, yağ, asit ve ısıya odaklanan ve lezzetli ve dengeli yemekler yaratmak için içgörüler ve teknikler sunan kapsamlı bir yemek pişirme kılavuzu sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
The Skinnytaste Yemek Kitabı: Kaloride Hafif, Lezzette Büyük
kaydeden Gina Homolka
Bu yemek kitabı, taze malzemelere ve cesur tatlara odaklanan sağlıklı ve lezzetli tariflerden oluşan bir koleksiyon sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Yiyecek Düzeltme: Sağlığımızı, Ekonomimizi, Topluluklarımızı ve Gezegenimizi Nasıl Kurtarırız - Her Seferde Bir Lokma
Mark Hyman tarafından
Bu kitap, daha sağlıklı ve daha sürdürülebilir bir gıda sistemi yaratmak için içgörüler ve stratejiler sunarak gıda, sağlık ve çevre arasındaki bağlantıları araştırıyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Yalınayak Contessa Yemek Kitabı: East Hampton Özel Gıda Mağazasından Basit Eğlendirmenin Sırları
kaydeden Ina Garten
Bu yemek kitabı, sevilen Barefoot Contessa'dan taze malzemeler ve basit hazırlamaya odaklanan klasik ve zarif tariflerden oluşan bir koleksiyon sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Her Şey Nasıl Pişirilir: Temel Bilgiler
yazan Mark Bittman
Bu yemek kitabı, bıçak becerilerinden temel tekniklere kadar her şeyi kapsayan ve basit ve lezzetli tariflerden oluşan bir koleksiyon sunan, pişirme temelleri için kapsamlı bir rehber sunuyor.
