Daha büyük, daha büyük, en büyük. TheOldBarnDoor / Shutterstock.com 

Ofis telefonuma uzatma sebze uzmanı olarak cevap verdiğimde, zaman zaman, belki de en büyüğü olan kocaman bir domates yetiştirme konusunda nasıl tanıdıklarını soruyor. Ne kadar büyük bir domatesden bahsettiğimizi sorduğumda ve arayan, 2 veya 2.5 kilo verdiğini söylerken, kahkahalarımı tutmam ve yavaşça bir kayda bile yakın olmadığını açıklamam gerekiyor.

Peki, ne kadar büyük? Çeşitli eyaletlerdeki üreticiler çeşitli kayıtlar koymuşlardı - New Jersey 6-pound, 2.5-ons domates, Oklahoma 7 kiloluk, 12 ons bir ve Minnesota ile övünen 8 pound ağırlığında, 6 ons. Guinness Dünya Rekorları Kitabı'na göre, Walla Walla'dan Dan Sutherland, Washington mevcut domates kralı, domates üretti ölçeği 8 pound, 9 ons 2016 içinde.

Bunu kendi domates yetiştirme yeteneğiniz için bir meydan okuma olarak kabul ederseniz, büyük bir domatesi nasıl yetiştireceğinize ilişkin ipuçlarını okuyun. Sırlar gerçekten çok karanlık bir şey değil. Önemli olan meyve büyüklüğünü optimize etmek için mümkün olduğunca çok kutuyu işaretlemektir. Her adım ulaşılabilir ev bahçıvanı için, ancak bazılarını kaçırmak sonuçlarını sınırlayacak.

Dan MacCoy, 8.41 kiloluk domatesini 2014'te sergiliyor.

{vembed Y=bHcmVcIJjB0}

Kanıtlanmış bir soyağacı seçin

Bazı çeşitler meyve büyüklüğü için daha iyi midir? Kesinlikle. Hangilerinin kullanılacağını belirlemenin en iyi yolu, önceki kazananlara bakmaktır. Genler önemlidir.

Bir kiraz, üzüm veya erik domates bitkisi kazananı kazanmayacak. Bazı çeşitlerin, Beefsteak, Delicious, Big Beef, Big Rainbow, Yemek Tabağı, Dev Belçika, Big Pink, Alman Johnson, T & T Canavar, Braggar ve Brandywine gibi diğerlerinden daha büyük meyve üretme genetik potansiyeli vardır. Tüm bu büyük oğlanlar biftek domates kategorisindedir - diğer çeşitlerden daha küçük tohum boşluklarına sahiptirler ve meyve suyundan ve tohumlardan çok orantılı olarak daha fazla et tohumlarına sahiptirler.

Bunların çoğunun bitkilerini yerel bahçe merkezinizde bulmak zor olacağından, tohum kataloglarından tohum sipariş etmeniz ve kendi tesislerinizi kurmanız gerekecektir.

Bu çeşitlerden birinin bitkisinin kazanacağı garantisi yoktur. Büyük boyut için potansiyel genlerde bulunsa da, çevresel koşullar optimize edilmedikçe elde edilemeyecek. Ve bununla mükemmel demek istiyorum.

Süper toprak

En önemli ipuçlarından biri harika toprakla başlamaktır. Sadece domates değil, tüm bitkiler ekilirse daha iyi sonuç verir. uygun şekilde hazırlanmış toprak. Toprak iyi drene olmalı, organik madde bakımından yüksek ve verimli olmalıdır.

Domatesler hayvan gübrelerine katılırlar. Bu yüzden bazı taze (taze olmayan) gübrelere erişiminiz varsa, birazını deliğin altına yerleştirebilir ve fidenizi nakletmeden önce üstünü örtebilirsiniz. Bu, pek çok eski domates yetiştiricisi için denenmiş ve gerçek bir yöntemdir.

Güneşte bir yer

Çoğu sebze gibi, domateslerin de tam güneşe ihtiyacı vardır. Daha az olan herhangi bir şey maksimum fotosentezi azaltacak, böylelikle yeşillik ve meyve büyümesini sınırlayacaktır. Bir domates bitkisinin mümkün olduğunca fazla güneş yakalamak, şeker üretmek ve bu şekerleri gelişmekte olan meyvelere göndermek için çok sayıda yaprağı gerekir. Ayrıca kök bölgelerinde kurumasını önlemek için bol miktarda su olduğu sürece sıcağı (bir noktaya kadar) aldırmazlar.

Sıcaklık, 90'in ortasına veya üstüne çıktığında sorun ortaya çıkabilir. Domates poleni, 94 derece Fahrenheit derecesinde sterilize edilir, böylece polenleşme meydana gelse ve polen onu erkekten çiçeğin dişi bölgelerine bıraksa bile, polen öldürüldüğünden beri döllenme olmaz. Bu nedenle yüksek sıcaklıklar meyve setini sınırlandırır: çiçeğin meyveye dönüşümü. Meyve kalitesi ve büyüklüğü de çok yüksek sıcaklıkta acı çekecektir.

Kalabalık senin arkadaşın değil. Slavica Stajic / Shutterstock.com

Yayılacak yer

Domateslerin yetişmesi için çok fazla alana ihtiyacı var. Ticari olarak, çoğu üretici sıralar içinde iki ayaklı bir aralık kullanır. Eğer gerçekten büyük meyve istiyorsanız, onlara daha fazla yer verin. Acemi bahçıvanlar tarafından en sık karşılaşılan hatalardan biri domates bitkilerinin birbirine çok yakın dikilmesidir. Sadece bedenlenmeye gidiyorsan, etraflarında bolca yer olan sadece birkaç iyi, sağlıklı bitkiye ihtiyacın var.

Yerden yetişmek için bitki yetiştirmek, meyvelerin kalitesini korumak için iyi bir fikirdir. Kafeslemek ve esnetmek de iyidir. Sadece bitkileri destekleyecek kadar sık ​​bağladığınızdan emin olun. Kafesleri seçerseniz, elinizi almak ve bu büyük domatesleri geri almak için yeterince büyük bir ağa ihtiyacınız olacak.

Sulu ve iyi beslenmiş

Domates bitkileri, özellikle sıcak havalarda bol miktarda suya ihtiyaç duyar, ancak zemin doymuş kalırsa acı çeker. Kural olarak, hortumdan veya yağmurdan haftada bir buçuk inç su, yaklaşık olarak doğru. Toprağın bu suyu oldukça kısa sürede tahliye edebilmesi gerekir.

Ekimden hemen sonra bitkileri iyice suladığınızdan emin olun. Bitkiler kurulduktan sonra, her gün hafif bir serpme yapmak yerine, haftada bir veya iki kez derin su ekleyin; sığ sulama sığ köklere neden olur. İyi, kalın bir malç bitkilerin etrafındaki toprakta nem tutmaya yardımcı olur ve yabancı otları da tutar.

Gübre gelince, domates düzenli dozları gerekir. Küçük, haftalık miktarlar, büyük bitki öncesi miktarlardan ve bir veya iki yan giydirmeden daha iyidir. Sıvı gübre, granül formlardan çok bitkiler için daha hızlı bir şekilde bulunur. Bazı insanlar balık emülsiyonu veya “gübre çayı” kullanmaktan hoşlanır, ancak herhangi bir bahçe gübre çalışacaktır.

Tesisinizin kaynaklarını israf etmesine izin vermeyin. Alexander Sobol / Shutterstock.com

Bir çiçek üzerinde odaklanmak

Bir ipucu, ve bu önemlidir. İlk çiçek kümesini ya da ikisini çıkarın, böylece bitkinin domates koymasına izin vermeden önce daha fazla yaprak üretmesi sağlanır.

Daha sonra, bitki meyve verecek kadar büyük olduğunda, tüm meyvelerin olgunlaşmasına izin vermeyin. Küme başına bir meyve hariç hepsini çıkarın. Genellikle bir kümeye koyan ilk meyve en büyüğü olur, bu nedenle diğer tüm çiçekleri veya o küme üzerindeki küçük meyveleri çıkarın. Ve çok fazla kümenin de tesiste kalmasına izin vermeyin.

Ödül kazanmaya hazırlanın

Yerel bir yarışma kazanmak için bir dünya rekoru kırmanıza gerek yok. AP Fotoğrafı / Lisa Poole

Jumbo güzelliğiniz olduğunda, o büyük para ne olacak? Yerel, ilçe veya eyalet yarışmalarını aramaya başlayın. Eyalet Tarım Bakanlığı ya da İlçe Uzatma Ajansına sorun.

İyi şanslar ve büyük düşünmeyi unutmayın. Rekor her zaman kırılmaya devam ediyor ve bu da üst sınırın hala bulunamadığını söylüyor.

Ve eğer yetişen devasa domateslerde çok fazla şansınız yoksa, bu tekniklerin büyüklüğü maksimize ederken, lezzetleri en üst düzeye çıkarmayacaklarını bilerek kendinizi pekiştirin. Bitkiler çok fazla su aldığında, örneğin meyveler yumuşak olabilir. Daha ortalama büyüklükteki domatesleriniz masada daha lezzetli olabilir.

Yazar hakkında

Richard G. Snyder, Bahçe Bitkileri ve Uzatma Sebze Uzmanı Profesörü, Mississippi Eyalet Üniversitesi

Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.

ing