Omad ile ilgili sınırlı araştırma var. Grusho Anna / Shutterstock
Ünlüler, yıllar boyunca her türlü tuhaf diyet trendini popüler hale getirdi. Ünlüler arasındaki son trendlerden biri “günde bir öğün” diyeti (veya “Omad”).
Omad hayranları arasında Bruce Springsteen ve Coldplay solisti Chris Martin yer alıyor. Omad'ın pek çok savunucusu, kilolarını daha iyi yönetmelerine ve formda kalmalarına yardımcı olduğunu iddia ediyor.
Omad, esasen, aralıklı oruç ve zaman kısıtlamalı yemek yeme gibi diğer oruç diyetlerinin daha aşırı bir versiyonudur. Temel fark, yalnızca belirli günlerde oruç tutmak veya yalnızca belirli bir zaman aralığında yemeklerinizi yemek yerine, Omad'ı takip eden kişilerin tüm gün kalorilerini tek bir büyük öğünde yemeleridir.
Ancak Omad taraftarları, diyete uymanın iyileştiğini söylerken sağlığın birçok yönü, aslında günde sadece bir öğün yemek yemenin vücut üzerindeki etkisi hakkında çok az şey biliyoruz - bırakın güvenli olup olmadığını.
Oruç ve sağlık
Omad kullanımını destekleyen kanıtlar sınırlıdır. Omad'ın kendisine gerçekten bakan çok az çalışma var - ve bunların çoğu hayvanlar üzerinde yapıldı.
Bu nedenle, Omad'ın çalıştığı iddialarının çoğu anekdot niteliğindedir. Ya da diğer oruç biçimleri sağlığa fayda sağlıyorsa Omad'ın da fayda sağlayacağı varsayımına dayanıyorlar.
Oruç diyetleri üzerine araştırmalar hala gelişmektedir. Bazı kanıtlar, “5:2 diyeti” olarak bilinen aralıklı orucun bir biçiminin (bir kişinin normalde haftada beş gün yemek yediği, ardından haftada iki gün 800 kalori veya daha az yemek yediği) insanlara yardımcı olabileceğini gösteriyor. kilolarını daha iyi yönetmek. Ancak, diğer diyet yaklaşımlarından daha iyi değildir.
Araştırma ayrıca, zaman kısıtlamalı yemek yemenin (gününüzün tüm kalorilerini belirli bir zaman aralığında yediğiniz yer) insanların kilolarını daha iyi yönetmelerine yardımcı olabileceğini bulmuştur. Ve diğer var sağlık yararları kan basıncını düşürmek gibi.
Bir gözden geçirme çalışması ayrıca birçok farklı oruç tutmanın (aralıklı oruç tutma ve gün aşırı oruç tutma dahil) iyileştirebileceğini bulmuştur. metabolizmanın çeşitli yönleri. Bunlar, kan şekeri ve kolesterol seviyelerini iyileştirmeyi, iltihaplanma seviyelerini düşürmeyi ve insanlara daha iyi yardım etmeyi içerir. iştahlarını düzenlemek. Bu da, bir kişinin obezite, tip 2 diyabet ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
sadece bir öğün
Bir çalışma Şimdiye kadar Omad'ın insanlardaki etkisine baktı. Bu çalışmada, katılımcılara çalışma süresince her gün yemeleri için aynı sayıda kalori verildi. Çalışmanın yarısı boyunca, katılımcılar bu kalorileri tek bir öğünde yediler, ardından günlük kalorilerini günde üç öğüne bölüp yemeden önce.
Her öğün modeli yalnızca 11 günlük bir süre boyunca takip edildi - çok uzun değil. Bir öğün akşam 5 ile akşam 7 arasında alındı. Sadece 11 katılımcı çalışmayı tamamladı.
Katılımcılar günde sadece bir öğün yemek yediklerinde, vücut ağırlıklarında ve yağ kütlelerinde daha büyük bir azalma gördüler. Bununla birlikte, katılımcılar ayrıca günde sadece bir öğün yemek yerken yağsız kütle ve kemik yoğunluğunda daha fazla azalma yaşadılar. Bu, diyetin daha uzun süre takip edilmesi durumunda kas fonksiyonunun azalmasına ve kemik kırılma riskinin artmasına neden olabilir.
Omad'ın etkilerini araştıran hayvan çalışmaları, fareleri yiyen fareleri gösteren araştırmalarla çelişkili sonuçlar gösterdi. günde bir büyük öğün aslında daha fazla kilo aldı birden fazla öğün yiyenlere kıyasla.
Bu sonuçlar, Omad'ın sağlığın bazı yönlerinde faydaları olabileceğini gösterse de, hala bu konuda bilmediğimiz çok şey var. Omad'ın etkisinin daha fazla sayıda katılımcıda ve diğer insan gruplarında araştırılması gelecekteki çalışmalar için önemli olacaktır (çünkü bu çalışma sadece zayıf, genç yetişkinleri içermektedir). Ayrıca Omad'ın etkisine daha uzun bir zaman diliminde bakılması ve bu denemelerin gerçek hayat ortamında yapılması çalışmalar açısından önemli olacaktır.
Yemeğin zamanlamasının sonuçları daha da iyileştirip iyileştiremeyeceğini ve yemeğin beslenme profilinin bir fark yaratıp yaratmayacağını bilmek de ilginç olacaktır.
Diğer olumsuzluklar
Bir kişi günde sadece bir öğün yemek yiyorsa, özellikle enerji, protein, lif ve temel vitamin ve mineraller olmak üzere tüm beslenme gereksinimlerini karşılaması oldukça zor olacaktır. Bu önemli besinlerden yeterince alınmaması, kayba yol açmak of kas kütlesi, riski kabızlık ve fakir bağırsak sağlığı.
Omad'ı takip eden birinin, bu beslenme gereksinimlerini karşılamak için günlük tek öğünlerinde iyi bir protein porsiyonu ve bol miktarda sebze, kuruyemiş, tohum ve bazı meyve ve kepekli tahıllar aldığından emin olması gerekir. Kalsiyum ve iyot gereksinimlerini karşıladıklarından emin olmak için iyi bir süt ürününe veya bitki bazlıysa bir takviyeye veya alternatife ihtiyaçları olacaktır.
Bu, çocuklara, hamile olanlara, hamile kalmayı ümit edenlere veya emzirenlere ve yeme bozukluğu riski taşıyan kişilere kesinlikle önereceğimiz bir diyet değildir.
Bu diyet ünlüler için işe yarayabilirken, gerektiğinde beslenme uzmanlarına, yüksek kaliteli diyetlere ve takviyelere de erişebileceklerini not etmek önemlidir. Çoğumuz için bu tür bir diyet sürdürülemez ve uzun vadede potansiyel olarak zararlı olabilir.
Yazar hakkında
Amanda Avery, Beslenme Öğretim Üyesi, University of Nottingham
Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.
İlgili Kitaplar:
Tuz, Yağ, Asit, Isı: İyi Yemek Yapmanın Unsurlarında Ustalaşmak
Samin Nosrat ve Wendy MacNaughton tarafından
Bu kitap, dört element olan tuz, yağ, asit ve ısıya odaklanan ve lezzetli ve dengeli yemekler yaratmak için içgörüler ve teknikler sunan kapsamlı bir yemek pişirme kılavuzu sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
The Skinnytaste Yemek Kitabı: Kaloride Hafif, Lezzette Büyük
kaydeden Gina Homolka
Bu yemek kitabı, taze malzemelere ve cesur tatlara odaklanan sağlıklı ve lezzetli tariflerden oluşan bir koleksiyon sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Yiyecek Düzeltme: Sağlığımızı, Ekonomimizi, Topluluklarımızı ve Gezegenimizi Nasıl Kurtarırız - Her Seferde Bir Lokma
Mark Hyman tarafından
Bu kitap, daha sağlıklı ve daha sürdürülebilir bir gıda sistemi yaratmak için içgörüler ve stratejiler sunarak gıda, sağlık ve çevre arasındaki bağlantıları araştırıyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Yalınayak Contessa Yemek Kitabı: East Hampton Özel Gıda Mağazasından Basit Eğlendirmenin Sırları
kaydeden Ina Garten
Bu yemek kitabı, sevilen Barefoot Contessa'dan taze malzemeler ve basit hazırlamaya odaklanan klasik ve zarif tariflerden oluşan bir koleksiyon sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Her Şey Nasıl Pişirilir: Temel Bilgiler
yazan Mark Bittman
Bu yemek kitabı, bıçak becerilerinden temel tekniklere kadar her şeyi kapsayan ve basit ve lezzetli tariflerden oluşan bir koleksiyon sunan, pişirme temelleri için kapsamlı bir rehber sunuyor.
