Orta yaşta aşırı alkol tüketiminden kaçınmak, yaşlandıkça önemli kaslarınızı korumanıza yardımcı olabilir. Lokicon/Shutterstock
Ağır içme, uzun süredir aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli sağlık sorunlarıyla ilişkilendirilmiştir: karaciğer sirozu, kanser ve kalp hastalığı. Ancak son çalışmamız aşırı içmenin neden olabileceği sorunların yalnızca bunlar olmadığını bulmuştur. Ağır içicilerin içmeyenlere veya orta derecede içenlere göre daha düşük kas kütlesi seviyelerine sahip olduğunu bulduk.
Çalışmamızı yürütmek için, verilerden yararlandık. İngiltere Biobank, Birleşik Krallık'taki yarım milyon kişiden alınan yaşam tarzı ve sağlık bilgilerinin geniş bir veritabanı. Ortalama alkol tüketimlerine ve kas kütlelerine bakarak 200,000 ila 37 yaşları arasındaki yaklaşık 73 kişiden alınan verileri dahil ettik.
Bir kişinin fiziksel aktivite seviyeleri, ne kadar protein yedikleri ve sigara içip içmedikleri gibi analizimizin sonuçlarını etkileyebilecek tüm faktörler için ayarlamalar yaptık.
Analizimiz erkekleri ve kadınları ayrı ayrı ele aldı çünkü vücut kompozisyonundaki farklılıklar cinsiyetler arasında. Ayrıca çalışmamıza sadece beyaz katılımcıları dahil ettik çünkü elimizde diğer etnik gruplardan sadece az sayıda insandan veri vardı ve bu onları ayrı ayrı modellemek için yeterli değildi.
İnsanların içtiği alkol miktarına göre kas kütlesinin nasıl değiştiğini gösteren istatistiksel bir model kullandık. Daha iri insanların daha fazla kası olduğundan, kasları vücut ölçülerine göre ölçeklendirdik.
Genel olarak, insanlar daha fazla içtikçe daha az kas miktarına sahipti. Bu etki, erkekler için günde yaklaşık bir ünite alkolden sonra (küçük bir kadeh şarabın hemen altında) ve kadınlar için iki ünitenin hemen altında (bir litre biraya eşdeğer) meydana geldi.
Günde yaklaşık 20 birim tüketen, yani iki şişe şarap veya on litre bira tüketen en ağır içiciler arasında yer alan kadın ve erkekler, hiç içmeyenlere göre %4 ila %5 daha az kaslıydı. Bu farkı ortalama yıllık kas kaybıyla (yaklaşık %0.5) karşılaştırdığımızda, yaşlandıkça sağlığımız söz konusu olduğunda bulgularımızın önemli etkileri olabilir.
Kas kaybı ve sağlık
Bizim çalışmamız Alkolün doğrudan kas kaybına neden olduğu sonucuna varamayız çünkü aynı anda hem alkol tüketimini hem de kas kütlesini ölçtük. Aynı çalışmada, alkol tüketimine kıyasla insanların kas kütlelerindeki değişiklikleri de izledik.
Bu, bu ilişkinin neden ve sonuç olup olmadığı konusunda daha iyi bir fikir verebilir. Ancak bu veriler çok daha küçük bir grup içindi ve herhangi bir ilişki bulamadık.
Ayrıca çalışmamızda bu yaşta çok az insan olduğu için 70 yaş ve üzerindeki kişilerde sonuçların ne olacağını da bilmiyoruz. Ağır alkol içmenin etkilerinin yaşlı insanlarda daha aşırı olması mümkündür çünkü alkol, alkole yol açan diğer faktörlerle etkileşime girebilir. yaşlılıkta daha fazla kas kaybıvücut bileşimindeki değişiklikler veya iltihaplanmadaki artışlar gibi.
Çalışmamız bunu gösteren ilk çalışma değil yüksek alkol alımı kas kütlesini etkileyebilir. Ancak, alkol tüketiminde geniş bir çeşitlilik gösteren hem erkek hem de kadınlardan oluşan büyük bir popülasyonu araştıran ilk kişilerden biridir.
Çalışmamızda bu gruplara bakılmadığından, alkolün 75 yaş ve üstü kişilerde ve farklı etnik kökenden insanlarda kasları nasıl etkilediğini araştırmak gelecekteki çalışmalar için önemli olacaktır.
Her birimiz kas kütlesini kaybetmeye başlarız ve yavaş çalışırız, 30'larımızda başlayan. İlk başta bu kaybı pek fark etmesek de, yaşlandıkça kas kütlemizi ve gücümüzü kaybetme hızımız artar ve bu da sarkopeni olarak bilinen bir duruma yol açar.
Bu kas kaybı, daha düşük kemik yoğunluğu, kırıklar, düşmeler, kırılganlıklar ve hatta daha yüksek erken ölüm riski gibi diğer sağlık sorunlarına yol açabilir. Sarkopeni de bir risktir 2 diyabet tip.
Ancak egzersiz ve yeterli protein içeren bir diyetle bu kas kaybının bir kısmını önlemek mümkündür. Bulgularımız, 50'li ve 60'lı yaşlardaysanız, aşırı alkol tüketiminden kaçınmanın, yaşlandıkça çok fazla kas kütlesi kaybetmekten kaçınmanıza da yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Bu nedenle, bir şişe şarap içen biriyseniz veya gecede dört ila beş bardak içiyorsanız ve kas sağlığınız hakkında endişeleriniz varsa, o zaman ne kadar içtiğinizi azaltmak isteyebilirsiniz. Ölçülü bir içici olsanız bile, bunu düşünmek isteyebilirsiniz. Alkollü içeceklerin bir kısmını alkolsüz içeceklerle değiştirmek, azaltmanıza yardımcı olacak bir yol olabilir.
Yazar hakkında
Ailsa Welch, Beslenme Epidemiyolojisi Profesörü, University of East Anglia ve Jane Skinner, Tıbbi İstatistik Öğretim Üyesi, University of East Anglia
Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.
İlgili Kitaplar:
Tuz, Yağ, Asit, Isı: İyi Yemek Yapmanın Unsurlarında Ustalaşmak
Samin Nosrat ve Wendy MacNaughton tarafından
Bu kitap, dört element olan tuz, yağ, asit ve ısıya odaklanan ve lezzetli ve dengeli yemekler yaratmak için içgörüler ve teknikler sunan kapsamlı bir yemek pişirme kılavuzu sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
The Skinnytaste Yemek Kitabı: Kaloride Hafif, Lezzette Büyük
kaydeden Gina Homolka
Bu yemek kitabı, taze malzemelere ve cesur tatlara odaklanan sağlıklı ve lezzetli tariflerden oluşan bir koleksiyon sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Yiyecek Düzeltme: Sağlığımızı, Ekonomimizi, Topluluklarımızı ve Gezegenimizi Nasıl Kurtarırız - Her Seferde Bir Lokma
Mark Hyman tarafından
Bu kitap, daha sağlıklı ve daha sürdürülebilir bir gıda sistemi yaratmak için içgörüler ve stratejiler sunarak gıda, sağlık ve çevre arasındaki bağlantıları araştırıyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Yalınayak Contessa Yemek Kitabı: East Hampton Özel Gıda Mağazasından Basit Eğlendirmenin Sırları
kaydeden Ina Garten
Bu yemek kitabı, sevilen Barefoot Contessa'dan taze malzemeler ve basit hazırlamaya odaklanan klasik ve zarif tariflerden oluşan bir koleksiyon sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Her Şey Nasıl Pişirilir: Temel Bilgiler
yazan Mark Bittman
Bu yemek kitabı, bıçak becerilerinden temel tekniklere kadar her şeyi kapsayan ve basit ve lezzetli tariflerden oluşan bir koleksiyon sunan, pişirme temelleri için kapsamlı bir rehber sunuyor.
