Kafeinin uyku üzerindeki etkisi, uyanık kalmak için daha fazla kafeine ihtiyaç duyma döngüsü yaratabilir. SrideeStudio/Shutterstock
Kafein, en çok tüketilen psikoaktif bileşik Dünyada. Kahve ya da çay içmeseniz bile, muhtemelen düzenli olarak kafein tüketiyorsunuzdur, çünkü kafein her şeyde bulunur. gazlı içecekler ve soğuk ilaçlar için kafeinsiz kahve ve çikolata.
Kafein tüketildiğinde vücut tarafından hızla emilir ve etkileri zirveye ulaşır. iki saat içinde (yine de bu kadar zaman alabilir) dokuz saat vücudunuzu terk etmek için). Aynı zamanda suda ve yağda çözünür, dolayısıyla her şeye karışır. vücut dokularıBu da kafeinin neden vücudun birçok farklı bölümünü etkileyebileceğini açıklıyor.
Yetişkinlerin birden fazla tüketmemesi tavsiye edilir. Günde 400 mg kafein (yaklaşık dört fincan kahve). Daha fazlası kas titremelerine, mide bulantısına, baş ağrılarına, kalp çarpıntısına ve hatta ölüm (aşırı durumlarda).
Ancak günde yalnızca birkaç fincan kahve veya çay tüketen kişiler bile bunun hala etkili olduğunu hissedebilir. yan etkiler – sinirlilik, uykuya dalmakta zorluk ve gerginlik hissi gibi. Giderek artan sayıda insanın kafeinden vazgeçmeye karar vermesinin nedeni budur.
Eğer kafeinden vazgeçmeyi düşünüyorsanız ve bunun ne gibi faydalar sağlayabileceğini merak ediyorsanız, işte araştırma şunu söylüyor:
Beyin fonksiyonu
Kafein yoksunluğu baş ağrısına, yorgunluğa ve yorgunluğa neden olabilir. Bunun nedeni vücudun kafeine karşı tolerans geliştirmesidir.
Kafein beyinde kullanılan bir reseptöre bağlanır. adenozin. Kafeinin bu reseptörlere bağlanması vücudun yorgunluğun başlangıcını geciktirmek. Ancak zamanla beyin hücreleri şunu üretir: daha fazla adenozin reseptörü normal adenosin bağlanmasının gerçekleşmesini sağlamak için.
Yani kafein tüketimini bıraktığınızda bağlanacak fazla miktarda adenozin reseptörü olur. Bu, yorgunluk ve yorgunluğun normal şekilde ortaya çıkmasına ve kişinin eskisinden daha yorgun hissetmesine olanak tanır.
Baş ağrıları kafein eksikliğinin bir sonucu olarak ortaya çıkar. Baş ve boyunda kafein kan damarlarının daralmasına neden olarak beyne giden kan akışını azaltır. Kafein tüketimini bıraktığınızda yaklaşık 24 saat sonra kan damarlarının normale dönmesi, neden kan akışında artış beyne gidiyor ve baş ağrılarını tetikliyor. kadar sürebilirler 9 gün ortalamada.
Kafein adenosin reseptörlerine (aynı zamanda ağrıyı da modüle eder) bağlandığından, kafeini bırakmak geçici olarak işe yarayabilir. algınızı ve duyarlılığınızı artırın acıya çünkü daha fazla reseptör mevcut.
Kafein aslında yalnızca öğleden sonra ve akşam tüketildiğinde uykuyu etkiler. Bunun nedeni kafeinin salınımını geciktirmesidir. melatonin (bizi yoran bir hormon) 40 dakikadır.. Kafein aynı zamanda genel durumu da azaltır. uyuduğun zaman ve süresini kısaltır derin uyku.
Bu, ertesi gün yorgunluğunuzu artırabilir, sizi uyandırmak için kafein kullanma döngüsüne yol açabilir, ancak bunun sonucunda daha sonra uyumakta zorluk çekebilirsiniz. Kafeini bıraktığınızda uykunuzun düzeldiğini görebilirsiniz. Bazı kanıtlar, iyileştirmelerin çok kısa sürede görüldüğünü gösteriyor 12 saat.
Kafein aynı zamanda artışla da bağlantılıdır. anksiyete ve panik atak – ve sadece zihinsel sağlık sorunlarına yatkınlığı olanlarda değil. Kafeini azaltmak veya ortadan kaldırmak ruh halinizi iyileştirebilir. Bunun nedeni kısmen uykuyu iyileştirmesi olabilir. Uyku yoksunluğu olabilir kaygıyı şiddetlendirmek ve diğeri duygudurum bozuklukları.
Ancak kafeinin bağlandığı adenosin reseptörleri aynı zamanda beyinde rol oynayan diğer nörotransmiterlerin modülasyonunda da rol oynar. stres, mutluluk ve korku.
Kardiyovasküler sağlık
Kafeini azaltmak veya ortadan kaldırmak aynı zamanda mide yanmasını ve hazımsızlığı da tedavi edebilir. Kafein asit salgılanmasını tetikler Mide içeriğinin yemek borusuna geri akışını kontrol eden yemek borusu sfinkterini zayıflatır ve mide yanmasını ve hazımsızlığı tetikler.
Kafeini bırakmak da seviyenizi düşürebilir tansiyon ve azaltmak kalp hızı – diğer çalışmalar göstermiş olsa da az değişiklik.
Bunun nedeni, eğer birisi uzun yıllar boyunca her gün kafein tüketirse, vücudunun buna uyum sağlaması ve sinir sistemi, bağırsaklar ve kalp üzerindeki uyarıcı etkileriyle kafeinin yeni norm haline gelmesidir.
Ayrıca var gibi görünüyor genetik bileşen Kafein toleransı ve metabolizması. Bu, bazı insanların kafeinden diğerlerine göre daha fazla etkilendiği anlamına gelebilir; ancak bu bağlantı hakkında daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Daha parlak bir gülümseme
Kafeini kesmek dişlerinizin beyazlığını artırabilir; doğrudan kafein yüzünden değil, çünkü Çay ve Kahve tanenler de dahil olmak üzere bileşikler içerir leke dişleri.
şeker enerji içecekleri dişlerinize de zarar verebilir. Bırakmak onları korumaya yardımcı olabilir. Kanıtlar aynı zamanda kafeinli içeceklerin de tükürük miktarını azaltmak normalde dişlerimizi hasardan koruyan şey üretirsiniz.
Ayrıca, kafein sindirimi olumsuz etkilediğinden, sigarayı bıraktıktan sonra tatlı yiyecek ve içeceklerin tadına karşı duyarlılığınızın arttığını da fark edebilirsiniz. tatlı maddelerin tadımı.
Tuvalete daha az gitmek
Kafein, özellikle kolonda olmak üzere bağırsakların düz kaslarına etki ederek kasılmalarına ve tetiklenmelerine neden olur. kaka yapma isteği. Kafein aynı zamanda kakanızın kıvamını da değiştirebilir; özellikle de çok fazla içerseniz, kafein kakanızın kıvamını da etkileyebilir. su soğurumu.
Kafein alımını azaltmak kaka yapma isteğinin azalmasına neden olabilir ve dışkılarınızın kıvamı değişebilir.
Kafein aynı zamanda hafif bir idrar söktürücü olarak da görev yapar. idrar üretiminde artış. Bunun nedeni, kafeinin böbrekteki adenozin reseptörlerine bağlanmasıdır, bu da sodyumun nasıl değiştirildiğini değiştirerek su tutulmasını etkiler. Ayrıca kafeinin bir mesane tahriş edicidaha fazlasına neden olabilir sık sık dürtü idrar yapmak. Kafeini bırakmak günlük tuvalet ziyaretlerinizi azaltabilir.
Orta tüketim
Pek çok şeyde olduğu gibi bu da ölçülü olmakla ilgilidir.
Ancak kafeini diyetinizden çıkarmayı ciddi olarak düşünüyorsanız, bunu yapmanın en iyi yolu yavaş yavaş yapmaktır. "Soğuk hindi"ye gitmek, baş ağrısı ve yorgunluk gibi uzun sürebilecek yan etkileri beraberinde getirecektir. iki için üç haftalar.
Bunların ne kadar şiddetli ve uzun süreli olduğu, günde ne kadar kafein tükettiğinize ve bu alışkanlığınızın ne kadar süredir devam ettiğine bağlıdır.
Adam Taylor, Profesör ve Klinik Anatomi Öğrenme Merkezi Direktörü, Lancaster Üniversitesi
Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.
İlgili Kitaplar:
Tuz, Yağ, Asit, Isı: İyi Yemek Yapmanın Unsurlarında Ustalaşmak
Samin Nosrat ve Wendy MacNaughton tarafından
Bu kitap, dört element olan tuz, yağ, asit ve ısıya odaklanan ve lezzetli ve dengeli yemekler yaratmak için içgörüler ve teknikler sunan kapsamlı bir yemek pişirme kılavuzu sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
The Skinnytaste Yemek Kitabı: Kaloride Hafif, Lezzette Büyük
kaydeden Gina Homolka
Bu yemek kitabı, taze malzemelere ve cesur tatlara odaklanan sağlıklı ve lezzetli tariflerden oluşan bir koleksiyon sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Yiyecek Düzeltme: Sağlığımızı, Ekonomimizi, Topluluklarımızı ve Gezegenimizi Nasıl Kurtarırız - Her Seferde Bir Lokma
Mark Hyman tarafından
Bu kitap, daha sağlıklı ve daha sürdürülebilir bir gıda sistemi yaratmak için içgörüler ve stratejiler sunarak gıda, sağlık ve çevre arasındaki bağlantıları araştırıyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Yalınayak Contessa Yemek Kitabı: East Hampton Özel Gıda Mağazasından Basit Eğlendirmenin Sırları
kaydeden Ina Garten
Bu yemek kitabı, sevilen Barefoot Contessa'dan taze malzemeler ve basit hazırlamaya odaklanan klasik ve zarif tariflerden oluşan bir koleksiyon sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Her Şey Nasıl Pişirilir: Temel Bilgiler
yazan Mark Bittman
Bu yemek kitabı, bıçak becerilerinden temel tekniklere kadar her şeyi kapsayan ve basit ve lezzetli tariflerden oluşan bir koleksiyon sunan, pişirme temelleri için kapsamlı bir rehber sunuyor.
