Hamileyken balık yemenin sorusu uzun zamandır kaygan olmuştur. Bir yandan anne adayının düzenli balık yemenin fetal beyin gelişimi için iyi olduğu söylenir. Diğer taraftan, balıkların doğum kusurlarına neden olabilecek cıva içerdiği konusunda uyarıldılar.

Suşi belli ki dışarıdaHem bakteri hem de cıva konusu), peki konserve ton balığı ve balık çubukları? Karides balık kabul edilir mi? Mmm… karides.

Demek istediğim, orada çok fazla çelişkili bilgi var. Beklendiği gibi, pek çok hamile kadın yan ürünleri riske etmek yerine balıkları tamamen - ve beraberinde gelen tüm protein ve omega-3'leri - terk etmeye karar vermiştir. Bu nedenle Çevre Koruma Ajansı ile Gıda ve İlaç İdaresi güncellendi önerileri bu hafta.

Kısacası, eğer zorunda olsaydım Michael Pollan-ize Ajansların balık yemeye ilişkin yeni tavsiyeleri şöyle olacaktır: Çok fazla değil, sadece belirli türden balık yiyin. Kolay değil mi?

1. Balıklar besleyici ve lezzetli!

Basitçe belirtildiği üzere hükümet, balık yemenin faydalarının risklerden ağır basıyor. Hükümet, hamile kadınların haftada iki ila üç porsiyon yemelerini tavsiye ediyor. Aynı şey, küçük çocuklar için de geçerlidir, ancak bölümlerinin yaşlarına ve boyutlarına açıkça uyması gerekir.

2. Bazı balıklar diğerlerinden daha iyidir.

Alıcılar cıva ve metil-merkür bakımından düşük balıkları seçmelidir. Bunlar, bunlarla sınırlı olmamak üzere şunları içerir: somon, karides, Pollock, hafif konserve ton balığı, tilapia, yayın balığı ve morina. Isveç balığı Civa cephesinde de güvende olmakla birlikte, o kadar iyi bir Omega-3 kaynağı değiller (ve ağır diş faturaları kazanıyorlar).

Maalesef, besleyicinin tavsiyesi, balık avcılarının ve süpermarketlerin, gün geçtikçe cıva içeriğini cıva içerikli olarak etiketlemeleri için herhangi bir şartla gelmiyor. Bu, hangi türün yemek için güvenli olduğunu araştırmak ve hatırlamak tüketicilere kalmış demektir. Yazdırarak başlayabilirsiniz bu kart ve cüzdanınızda veya çantanızda saklayın. Ve daha düşük cıva içeren yemek seçenekleri için, buna göz atın derin balık listesi Doğal Kaynaklar Savunma Konseyi’nden Yeryüzünde).

3. Bazı balıklar çok tehlikelidir.

Hesaplanmış risk var ve sonra sadece aptallık var. Bazı balık türleri cıva kadar münzevidir, FDA ve EPA bunların tamamen önlenmesini tavsiye eder. Bunlar arasında Meksika Körfezi'nden karo balığı, kılıçbalığı, kral uskumru ve köpekbalığı bulunmaktadır. Hamile ya da değil, en sonuncusunu bile yememelisin. Köpekbalıkları zaten yeterince sorun var.

4. “Yerel” her zaman “sağlıklı” anlamına gelmez.

Akşam yemeğinizi yerel bir derenin dışında yakalamak görünüyor Doğru yönde bir adım olacak gibi. Çok basit. Çok doğal. Yani yerel. Ama bunlar basit zamanlar değil. Akıntıda ne olduğunu biliyor musun? Neyin yıkandığını veya içine atıldığını biliyor musunuz? (Anketçiler her zaman bu bilgiyle gelmeyeceklerdir.)

Bu nedenle, yakaladığınız herhangi bir şeyi yemeden önce, bu su kütlelerinin aktif balık önerileri olup olmadığını kontrol etmek en iyisidir. Ormanın smaç boynu “balık önerileri” yapmıyorsa, güvenli oynayın ve haftada altı onstan fazla balık yemeyin. (Çocuklar için bu, yerel olarak avlanan balıklardan 1 ons ve 3 olacaktır, ardından haftanın geri kalanında başka hiçbir balık türü olmayacaktır.)

5. Bunun için domuz olmayın!

FDA ve EPA, hamile kadınların karides kokteyli için kendilerini gorge etmeleri için ücretsiz bir geçiş olmadığı konusunda net olmak istiyor. (Bu arada, yapabileceğiniz başka sebepler de var. karides bırakmak istiyorum.)

“Diyetinize daha fazla balık eklerken” okur güncelleme“Kalori ihtiyacınızın içinde kaldığınızdan emin olun.” Neredeyse tüm beslenme önerileri, moderasyon, moderasyon, moderasyon ...

Bu makale ilk olarak göründü Yeryüzünde

Yazar hakkında

Jason Bittel katkıda bulunur Arduvaz ve web sitesinde seçici yiyiciler için bilime hizmet eder, Bittel bu beni. Pittsburgh'da karısı ve iki küçük kurtla birlikte yaşıyor. (Not: kurtlar Pomeranyalılar olabilir.)

Tavsiye edilen kitap:

Dünya Mavidir: Kaderimiz ve Okyanusun Biri
Sylvia Earle tarafından.

Bu kitap tie-in National Geographic'in iddialı 5 yıl okyanus girişim odaklama açık olarak aşırı avlanma-olan National Geographic Explorer-in-Residence Sylvia Earle erişilebilir henüz sert vuran sesle yazılmış. zorlayıcı kişisel hikayeler sayesinde o okyanusun mevcut ve gelecekteki tehlikeyi koyar ve ömrü geniş bir kitleye yönelik bir perspektif içinde desteklemektedir.

Daha fazla bilgi ve / veya bu kitabı Amazon'da sipariş etmek için buraya tıklayın.