“İnsanlığı etkileyen tüm parazitler arasında, Obezite'den daha fazla rahatsız edici olduğunu bilmediğim veya hayal edemediğim kadarıyla”

Böylece başladı William Banting'sCorpulence Üzerine Mektup, ”Muhtemelen şimdiye kadar yayınlanan ilk diyet kitabı. Fazla kilolu bir girişimci olan Banting, aşırı ekmek, şeker ve patates alımını çoğunlukla et, balık ve sebzelerle değiştirdikten sonra başarısını arttırmak için 1864'ta kitabını yayımladı.

O zamandan beri, fad diyetler birçok şekilde ortaya çıkmıştır. İnsanlar istenen rakamı elde etmek için ne kadar sürecek? Beslenme ve yeme davranış profesörü olarak, benim düşüncem diyetin tarihinin kibrin sağduyu daha ağır bastığını gösteriyor.

Sıvı bazlı diyet

1028'e geri dönelim, yıl William Conqueror doğdu. Hayatının çoğunda sağlıklı, daha sonraki yıllarda çok fazla kilo aldı ve alkolden başka hiçbir şey içermeyen bir sıvı diyetine başladı. Değerli atını sürmeye devam etmek için yeterince kilo vermiş, ancak kısa bir süre sonra zamansız ölümüne yol açan bir binicilik kazası yaşanmıştır.

İddiaya göre yiyeceklerden daha fazla alkol tüketmenin uzun ömürlü olduğu bir durumu biliyoruz. 1558’ta İtalyan asil Luigi Cornaro Günlük kendini 12 ons yiyecek ve 14 ons şarap ile sınırlandırdı. Söylentiye göre olgunlaşmamış bir 102 yaşadı, yaklaşımı Ölümsüzlük Diyet takma adını kazandı.

Bir başka alkol odaklı plan, İçen Adamın Diyeti, 1960'lerde tanıtıldı. Bu, biftek ve balık gibi “erkekçe” gıdaları ve istenildiği kadar alkolü içeriyordu.

Şair Lord Byron sirke ve suya ince ve soluk bir görünüm kazandırdı. Bu uygulama, 1950’lerde popüler olarak yeniden ortaya çıktı Elma sirkesi diyetiinsanlara eşit miktarda bal ve sirke karışımı içmelerini söyler. En son sürüm, bilimsel olarak desteklenmese de, her yemekten önce üç çay kaşığı elma sirkesinin her şeyi kesmesi ve yağ kesmesi gerektiğini iddia ediyor.

temizler

“Temizleyici” sıvı diyetler, temizler ve detokslar, doğal olarak yapabilme yeteneğimize rağmen, sözde toksinlerin vücuttan atılması için tasarlanmıştır.

1941'te, alternatif sağlık tutkunu Stanley Burroughs, Master Cleanse'yi yarattı veya Limonata DiyetAbur cubur, alkol, tütün ve uyuşturucu madde isteklerini ortadan kaldırmak için. Tek yapmanız gereken en az 10 gün boyunca limon veya limon suyu, akçaağaç şurubu, su ve kırmızı biberin bir karışımını günde altı kez tüketmekti. Beyoncé bu tekrar popüler yaptı 2006’te iki haftada 20 kilo verdiğini söyleyerek.

TV doktoru Dr. Öz ve diğerleri o zamandan beri, uzunlukları ve izin verilen yiyecekleri değişen kendi versiyonlarını geliştirmişlerdir. Çoğu günlük müshil ve bol miktarda su içerir.

The Son Şans Diyet1976'te yayınlanan, günde birkaç kez çok düşük kalorili bir sıvı içmekten ibaretti. Ana madde, önceden gizlenmiş hayvan yan ürünlerinin bir karışımıydı - sence sakal, boynuz ve tendonlar. Bu “et güler yüzlü” birkaç takipçinin ölmesinden sonra piyasadan çekilmiştir.

Son zamanlarda, Yeşil Meyve Suyu planı popüler oldu. Birçoğu derin bir temizlik veya hızlı kilo kaybı vaadi ile büyülenirken, diğerleri bunu daha fazla meyve ve sebze tüketmenin kolay bir yolu olarak gördü. Elma, kereviz, salatalık, lahana, limon ve zencefil için çağrılan orijinal tariflerden biri.

Ünlü diyetler

Andy Warhol onun fiziğini korumak için farklı bir yaklaşımı vardı. Lokantalarda dışarıda sevmediği yiyecekler sipariş ettiği, ayrıldıktan sonra gitmek için bir kutu istediği bildirildi. Daha sonra bunu evsiz bir insana verecek.

Uyumak başka bir olasılıktı. Elvis Presley'nin Sleeping Beauty Diet'in bir savunucusu olduğu söylendi. Uzun hap kaynaklı uyku nöbetlerinin yemek yemeyi engellediği söyleniyor.

Ünlüleri taklit etmek için daha yeni bir çaba, Hollywood 48 Saat Mucize Diyet Hollywood 24 Saat Mucize Diyet, Hollywood Günlük Mucize Diyet İçecek Mix Yemek Değiştirme ve çeşitli diyet takviyeleri katıldı.

Hızlı ince olsun

1900'lerin başlarında, kilolu işadamı Horace Fletcher zayıfladı ve onunla bir pop kültürü fenomenini diyet yaptı Çiğneme diyet. Aşırı yemeyi önlemek için sıvı hale gelinceye kadar çiğnemeyi tavsiye etti.

1900'lerin başlarında popüler olduğu söylenen bir başka yöntem ise Tapeworm Diyet. Teorik olarak, biri bir tenya veya tenya haplarını yutacaktır. Solucan daha sonra midenizde yaşar ve yiyeceğinizi tüketir. Eski ilanlar bulunsa da, tapewmlerin gerçekten satıldığına dair bir kanıt yok.

Diğer diyetler yıllarca hayranları, tek bir mucizevi yemekle kolay kilo verme vaadiyle cezbetti. Her öğünden önce yarım greyfurt öneren Greyfurt Diyeti var; Yerfıstığı Ezmesi Diyeti ve Dondurmalı Diyet, her ikisi de günlük olarak istenildiği kadar yiyeceği vaat eden; ve her yemekten bir saat önce zeytinyağı içerek açlıktan yenebileceğinizi iddia eden 2006'taki Shangri-La Diet.

Bir göze çarpan örnek Lahana Çorbası Diyetiilk olarak 1950'lerde ünlüler tarafından popülerleştirildi. Bu diyet yedi gün boyunca çorbadan başka bir şey tüketmemekle ilgilidir. Orjinal tarif lahana, sebzeler, su ve kuru soğan çorbası karışımı olarak adlandırılıyordu, ancak diğer yorumlamalar meyve, yağsız süt ve sığır eti gibi malzemeler içeriyordu. İnterneti paylaşmayı kolaylaştıran, her on yılda bir yeniden popüler hale geldi.

Alternatif fikirler

Bazı diyetler ve destekleyici teorileri yemeğin ötesine geçti.

1727'ta yazar Thomas Short, fazla kilolu insanların bataklıkların yakınında yaşadığını gözlemledi. onun Bataklık Diyetinden Kaçınmak bu nedenle bataklıklardan uzaklaşmaları önerilir.

Bataklıklardan uzaklaşmak yerine, Breatharianism yememeyi önerir. Bir 2017 röportajındaki takipçiler yiyecek ve suyun gereksiz olduğunu, sadece maneviyat ve güneş ışığına maruz kaldıklarını iddia ettiklerini iddia ettiler. Uzun süreli açlık sonunda açlığa yol açacaktı, ama adanmışların yemek yiyip içtiği tespit edildi.

Daha tehlikeli Pamuk Top Diyet 2013'te yüzeylendirildi. Diyetçiler bir seferde beş pamuk topunu tükettiklerini, kendilerini tam kilo verdiklerini söylediler. Bağırsak tıkanması talihsiz yan etkisi ile, bu diyet kayboldu.

Fakat sıra dışı fikirlerin hepsi kötü değildir. 2003'te yayınlanan Yedi Gün Renk Diyeti, her gün sadece bir renkten yiyecek yemeyi önerdi. Örneğin, kırmızı gün domates, elma ve kızılcıkları içerecektir. Bu aslında çılgın uyuşturmalar veya kısıtlamalar yerine, içerecek sağlıklı yiyecekleri vurgular.

Merak uyandırıcı olsa da, diyet diyetleri genellikle kısa süreli hızlı düzeltmelerdir. İlk hızlı kilo kaybına neden olabilirler, ancak bu, izleyicinin normal diyetinden daha düşük kalorili alımı nedeniyle daha muhtemeldir ve genellikle su kaybı.

Bunun yerine, kilo vermenin basit bir sırrının olmadığını hatırlamalıyız. Sürekli kilo kaybı ve bakım sağlamak, greyfurt ve lahana olsun olmasın, kalori alımınızı azaltmayı ve aktivite seviyenizi arttırmayı gerektirir.

Yazar Hakkında

Melissa Wdowik, Gıda Bilimi ve İnsan Beslenmesi Yardımcı Doçenti, Colorado Eyalet Üniversitesi

Bu yazı orijinalinde Konuşma. Okumak Orijinal makale.

İlgili Kitaplar

at InnerSelf Pazarı ve Amazon