Zaman kısıtlı beslenme (zaman kısıtlamalı beslenme olarak da bilinir), her gün tüketilen ilk ve son kalori arasındaki zamanın azaltılmasını içeren yeni bir diyet konseptidir. Hayvanlarda zaman kısıtlı yemeğin (TRE) sağlığa faydalarını desteklediğine dair güçlü kanıtlar vardır ve araştırma grubumuz ve diğerleri tarafından yapılan son zamanlarda yapılan küçük çalışmalar da insanlar için olası yararlar önermektedir.
Bir çok hayvanlar ve insanlarda son araştırmalar sirkadiyen (günlük) ritimlerimiz, metabolizma ve beslenme arasındaki açık bağlantıları göstermiştir. Sirkadiyen saatler, metabolik sağlığımız üzerinde büyük etkisi olan dokular dahil, vücudumuzda bulunur.
Genel olarak konuşursak, bu saatler vücudumuzun uyanıkken yiyecek alımını verimli bir şekilde yapmalarını ve uykudayken mağazalardan enerji salmalarını sağlar. Bunun bir sonucu olarak, gün içerisinde tüketilen yiyecekleri, akşam veya gece tüketilen özdeş öğünlerden daha verimli bir şekilde işlememizdir.
Gerçekten de, metabolik sağlığımızın sadece yediklerimizle değil aynı zamanda yediklerimizle de düzenlendiği fikrini destekleyen kanıtlar artıyor. Sirkadiyen ritimler ve beslenme arasındaki bu etkileşim şimdi sık sık “chrononutrition anlayışının sonucu olarak, buzdolabında iki üç günden fazla durmayan küçük şişeler elinizin altında bulunur.
Krononutrisyonun diyet sağlığına uygulanmasının yollarından biri TRE'dir. Hayvan çalışmaları Fareler ve meyve sinekleri kadar çeşitli türlerde, TRE'nin yüksek yağlı beslenmeden kaynaklanan şişmanlığı azaltabildiğini ve kalp ve metabolik hastalık riskini azalttığını göstermiştir. Hayvanlarda yapılan metabolik ve beslenme çalışmaları her zaman insanlar için geçerli değildir, bu nedenle sağlık iddiaları yapılmadan önce TRE'yi insanlarda test etmek önemlidir.
İnsanlarda TRE
TRE'nin insandaki etkilerinin erken bir göstergesi Ramazan çalışmaları şeklinde mevcuttur. İslam dini oruç, gün doğumu ve gün batımı arasında, gece yeme ve içme kısıtlar. Son Bu gözlemsel Ramazan çalışmalarının meta-analizleri diyabet ve kalp hastalığı için bazı risk belirleyicilerinde gelişmeler olduğunu gösterir.
Ramazan ayını gözlemleyen insanlar diyabet ve kalp hastalığı risk belirleyicilerinde iyileşmelere sahiptir. Kittirat Roekburi / Shutterstock.com
Bununla birlikte, bu çalışmaların yorumlanması zordur, çünkü Ramazan, gündüzden gece yemeğine kadar değişiklik yapılmasının yanı sıra yemek süresindeki değişiklikleri de içerir. Değişiklikler ayrıca kısa ömürlü olma ve bir aylık açlık süresiyle sınırlı olma eğilimindedir.
İnsan müdahalesi çalışmalarında, TRE, aşağıdakiler de dahil olmak üzere, çeşitli şekillerde başarılmıştır. geceleri yemekten kaçınmak, alımın sabitle sınırlandırılması dört, altı or sekiz saat yemek penceresi veya normal yemek modellerine göre yemek penceresini simetrik olarak üç saat azaltarak.
İkincisi, son yayınlanan pilot çalışmada, bizim Beslenme Bilimleri Dergisi. Katılımcıları iki gruba ayırdık. Bir grup - TRE grubu - kahvaltılarını 90 dakika geciktirdi ve akşam yemeğini 90 dakika daha önce yendi. Diğer grup (kontrol grubu) normalde olduğu gibi yemek yedi.
Katılımcılar, on haftalık müdahale öncesi ve sırasında kan örnekleri sağlamak ve diyet günlüklerini tamamlamak ve çalışmadan hemen sonra bir geri bildirim anketi doldurmak zorunda kaldılar.
TRE grubunda kalori alımında ve vücut yağında kontrollere kıyasla istatistiksel olarak anlamlı azalma bulduk. Verilerimiz ayrıca, TRE'nin açlık kan şekeri (glukoz) konsantrasyonu dahil olmak üzere metabolik hastalık için kan belirteçlerine fayda sağlayabileceğini ileri sürdü. Anket verileri, TRE katılımcılarının bazıları değil hepsinin, yeme düzeninin devam edebilecekleri olduğunu düşündüğünü göstermiştir.
Pilot çalışmaların ön veri üretecek ve gelecekteki büyük ölçekli araştırmaların tasarımına yardımcı olacak şekilde tasarlandığı belirtilmelidir. Pilot çalışmalara katılanların sayısı azdır, bu nedenle sonuçlardan kesin bir sonuç çıkarılamaz.
Erken günler
Genel olarak, TRE çalışmaları karışık sonuçlar vermiştir, ancak protokol çeşitliliği göz önüne alındığında, bu şaşırtıcı olmamalıdır. Çeşitli TRE formlarının kalp hastalığı ve diyabet için risk faktörlerini iyileştirdiği veya çok az etkisi olduğu gösterilmiştir. Bazı çalışmalar, fazla kilolu ve aşırı şişman insanlar ve ayrıca düzenli egzersiz yapan erkekler, bu tüm çalışmalarda bulunmamasına rağmen.
Sık karşılaşılan bir bulgu, insanların TRE sırasında yiyecek alımını azaltma eğiliminde olmaları, istenmemeleri durumunda bile azalma eğilimindedir. Bu, başlı başına sağlık yararları olabilecek bir bulgudur. Ancak, enerji kısıtlamasının olmadığı ya da küçük olduğu yerlerde bile, kanıtlar bunu göstermektedir TRE hala metabolizmayı etkileyebilirBu, TRE'nin yararlarının, sadece enerji alımını düzenlemenin ötesine geçebileceği anlamına gelir.
Hala araştırılması gereken önemli konular arasında, bazı oruç tutma sürelerinin diğerlerinden daha iyi çalışıp çalışmadığı, kalori alımı aynı olsa bile TRE'nin sağlığa nasıl fayda sağlayabileceği ve TRE'nin tip 2 diyabet gibi metabolik hastalığı olan hastalara fayda sağlayıp sağlamadığı bulunmaktadır.
Bu hızlı hareket eden alanda, biz ve başkaları şimdi burada açıklanan ilk sonuçlara genişlemeye çalışıyoruz. Modern 24 saatlik toplumumuzda yaşarken bile, iç sirkadiyen ritimlerimize uyan bir düzende yemekten önemli sağlık yararları olabilir.
Yazarlar Hakkında
Jonathan Johnston, Kronobiyoloji ve Bütünleştirici Fizyolojide Okuyucu, Surrey Üniversitesi ve Rona Antoni, Beslenme Metabolizması Araştırma Görevlisi, Surrey Üniversitesi
Bu yazı orijinalinde Konuşma. Okumak Orijinal makale.
İlgili Kitaplar:
at InnerSelf Pazarı ve Amazon
