Kızarmış kırmızı lahana tatlı, ekşi, yumuşak ve tereyağlıdır. Kızartılmış tavuk veya balık yanında servis yapmak kolay ve sağlıklı bir garnitür. İlk önce Houston'ın restoranında kızarmış kırmızı lahanayı tattım ve o zamandan beri evde yapıyorum.

Lahana, soğan ve elmalar ile ekşi sirke ve tatlı balın birleşimi, siz ve ailenizin bu tarifeyi haftalık menünüze eklemesini isteyecektir.

Kızarmış kırmızı lahana, St Patricks Günü için veya hafta sonu yemek hazırlığınıza eklemek için harikadır.

BREZİLİ KIRMIZI DOLABI https://bit.ly/2HydYqh

BRAISED KIRMIZI DOLAP TARİFİ
1 yemek kaşığı otlu tereyağı
1 küçük soğan, ince dilimlenmiş
2 yeşil elmalar, doğranmış
Sarımsak 2 karanfil
1 küçük lahana başı (yaklaşık 2 pound)
¼ fincan balzamik sirke
2 yemek kaşığı bal
¼ fincan keçi peyniri
Tuz ve karabiber

TARİFİ:
Orta yüksek ateşte dökme demir tavada, büyük sote tavasında veya Hollandalı fırında tereyağını eritin.

Bir tutam tuzla birlikte soğan ekleyin ve 6-8 dakika boyunca ya da soğan yarı saydam olana kadar sote edin.

Tavaya elma ve sarımsak ekleyin. Biraz daha tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın ve 2 dakika pişirin.

Sonra, kırmızı lahana, balzamik sirke, bal ve bir su sıçraması ekleyin. Tekrar tuz ve karabiber serpin ve hafifçe her şeyi karıştırın.

Lahananın ocakta yavaşça 30 dakika pişmesine izin verin, sık sık karıştırın. Tava kuru görünüyorsa, gerektiği kadar daha fazla su ekleyin (lahana pişerken su buharlaşacaktır).

Lahana yumuşak ve tereyağlı hale geldikten sonra, bir servis tabağına aktarın ve üzerine keçi peyniri ve taze kıyılmış maydanoz ekleyin. Zevk almak!
Bu tarifi vegan tutmak istiyorsanız, hindistan cevizi yağı için tereyağı değiştirin, bal yerine biraz şeker serpin ve keçi peyniri atlayın.  

HİZMET BAŞI BESLENME (1 / XNUMUM tarifin X.): Kalori 4 | Toplam Yağ 206g | Doymuş Yağ 7.3g | Kolesterol 4.8mg | Sodyum 19mg | Karbonhidrat 110g | Diyet Lifi 33.5.g | Şekerler 5g | Protein 24.6g