Nesiller boyunca, ailemin babamın tarafındaki her erkek, benzer bir kaderden muzdaripti: yaşamlarını çok daha kısa sürede kesen erken bir kalp krizi. Babam 1972'te 54 yaşında öldükten sonra, içimde gıdıklayan genetik bir saatli bomba olduğunu fark ettim. Genlerimi değiştiremeyeceğimi biliyordum, ancak normal ve sağlıklı bir yaşam sürmenin yolunu bulmaya kararlıydım.
Kendimi kurtarma arayışım beni şaşırtıcı derecede basit bir sonuca götürdü. Görünüşe göre, daha uzun ve daha iyi bir yaşam için anahtar bazı sihirli hap veya iksir değildir. Diyetiniz tarafından üretilen insülin adı verilen güçlü bir hormondur. Araştırmam, insülin seviyelerini belirli bir bölgede tutabiliyorsanız - çok yüksek ve çok düşük olmasa - sağlığınızı önemli ölçüde iyileştirebileceğinizi ve çok çeşitli hastalıkları önleyebileceğinizi göstermiştir. Dahası, vücudunuzun enerji için yağ kullanmaya başlamasına neden olabilir, böylece fazladan vücut yağını aç hissetmeden kaybetmenize olanak sağlayabilirsiniz!
Peki, insülin seviyenizi düzenlemeye ve daha iyi bir sağlık için seyahat etmeye nasıl başlıyorsunuz? Yine, cevabın basit olduğunu buldum: her öğünde doğru yiyecek kombinasyonunu yiyerek. Temel olarak, Bölge diyetini ilaç olarak kullanmaya başlamanız gerekir. Bu ilacı almaya başladığınızda, otomatik olarak:
- Kalıcı aşırı vücut yağ kaybı
- Kalp hastalığı, diyabet ve kanser gibi kronik hastalık riskinde dramatik azalma
- Geliştirilmiş zihinsel ve fiziksel performans
- Daha uzun bir hayat
Yiyecekleri harika bir ilaç olarak tanıyan ilk kişi, bize “yemeğin sizin ilacınız olmasına ve ilacın yemeğiniz olmasına izin vermemiz” talimatını veren ilacın babası Hipokrat'tı. Şimdi, yirmi beş yüz yıl sonra, sözlerinin önemini anlamaya başladık.
Hata yapma; Gıda güçlü bir ilaçtır. Aslında, alacağın en güçlü ilaç olabilir. Bununla birlikte, herhangi bir ilaç gibi, yiyecekler de nasıl kullandığınıza bağlı olarak size yardım edebilir veya size zarar verebilir. Doğru kullanıldığında, yemek daha uzun ve daha aktif bir yaşam garantisi ile sizi daha enerjik ve daha sağlıklı hale getirebilir. Yanlış kullanıldıklarında, gıdalar sizi sağlıklı bir vücut, sağlıklı kilo ve sağlıklı bir zihinle çürüten en büyük düşmanınız olabilir, çünkü milyonlarca Amerikalı kendileri için çabucak öğreniyor. En önemlisi, eğer gıda yanlış kullanılırsa, yaşamınızı kısaltabilir.
Yağdan kaçınarak ve makarna, simit, ekmek ve pirinç gibi bol miktarda karbonhidrat yiyerek yemeğin nasıl kullanıldığını zaten bildiğinizi düşünebilirsiniz. Bununla birlikte, bu diyet kurallarına uyuyorsanız, neden kilo vermek yerine neden kazandığınız konusunda şaşkın olabilirsiniz. Gerçek şu ki, geriye doğru sahipsin. Çoğu Amerikalı gibiyseniz, muhtemelen çok fazla karbonhidrat yiyorsunuzdur. İşte bu nedenle, Amerikalıların yüzde 50'inden fazlasının bugün yirmi yıl önceki yüzde 33'e oranla fazla kilolu olduğu görülüyor. Buna Amerikan paradoksu denir.
Eğer yağ düşman olsaydı, yıllar önce obezite karşısında zafer ilan etmiş olmalıydık. Gerçek şu ki diyet yağ hiçbir zaman gerçek düşman değildi. Büyüyen obezite salgınımızın asıl nedeni aşırı insülin hormonu üretimidir. Sizi şişiren ve şişman tutan aşırı insülindir.
Sürekli olarak bir kalorinin bir kalori olduğunu ve bu kilo alımının sadece çıkan kalorilerden daha fazla kalori olduğunu hatırlatırsınız. Yağ, gram başına protein veya karbonhidrattan daha fazla kalori içerdiğinden, basit mantık, diyetteki yağların uzaklaştırılmasının bizi inceltmesi gerektiğini belirtir. Bu tür kalorik düşünce şu şekilde özetlenebilir: "eğer dudaklarımda yağ dokunmazsa, kalçalarımda yağ olmaz". Eh, Amerika sokaklarında yürümek ve bu ifadenin doğru olmadığını farketmek bir roket bilimci gerektirmez.
Hormonal seviyede, tüm kaloriler eşit yaratılmaz. Bir karbonhidrat kalorisinin hormonal etkisi, bir protein kalorisinin hormonal etkisinden farklıdır ve yine de bir yağ kalorisinin hormonal etkisinden farklıdır. Bu üç besin maddesinin her birinin vücudunuzun hormonları üzerinde kendine özgü etkileri vardır. Uygun dengede, bu üç besin tam olarak vücudunuzun sağlıklı kalması için ihtiyaç duyduğu şeydir ve İnsülini Bölge'de tutarak. Bu besinler dengesiz olduğunda ve insülin seviyeleri çok yüksek dalgalanma gösterdiğinde, vücudunuzun hormonal dengesine zarar verebilir, kilo alımı, kronik hastalık olasılığının artması ve yaşlanma sürecinin hızlanması ile sonuçlanabilir.
Öte yandan, eğer insülin seviyeleri çok düşükse, hücreleriniz açlıktan başlar, çünkü yaşamı sürdüren besinleri hücrelerinize sürmek için belirli miktarda insülin gerekir.
Bölge Goldilocks ve Üç Ayı'nın hikayesi gibidir. Bir kase yulaf lapası çok sıcaktı (çok fazla insülin), bir kase çok soğuktu (çok az insülin) ve bir tanesi de haklıydı (Bölge).
BÖLGE FAYDALARI
Bölgede, neredeyse sihirli metabolik değişiklikler meydana gelir. Sadece Zonda, vücudunuz tarafından günde yirmi dört saat yakıt olarak kullanılmak üzere yağ hücrelerinizden fazla yağ çıkararak, aynı anda daha fazla kilo almanıza ve daha fazla enerji almanıza olanak sağlar. Sadece Bölgede kronik hastalık olasılığını azaltabilirsiniz. Sadece Bölge'de beş tane daha uzun ömür olabilir. Her öğün ve atıştırmada doğru protein, karbonhidrat ve yağ kombinasyonunu yemek kadar kolaydır.
Kandaki şekeriniz de otomatik olarak dengelendiği için, Bölgede insülin sağlamanın faydaları neredeyse acildir. Sonuç olarak, daha az aç hissedersiniz, gün boyu zihinsel olarak daha uyanık ve daha enerjili olursunuz. Karbonhidrat istekleri geçmişte kalıyor, böylece bedeninizi kölelikten yemeğe kadar serbest bırakıyorsunuz. Bu kitapta sunulan temel yönergeleri izlerseniz, bu faydaları görmek ne kadar sürer? Yedi günden fazla değil.
Bölge'de bir hafta geçirdiğinizde daha uyanık, daha az yorgun ve asla aç kalmayacaksınız. Ve vücut yağını mümkün olan en hızlı şekilde kaybedersiniz ...
Bu makale kitaptan alıntılanmıştır:
Bölgede Bir Hafta
Barry Sears, Ph.D.
HarperCollins, Inc.'in bir baskısı olan Regan Books'un izniyle yayınlanmıştır.
Daha fazla bilgi için veya bu kitabı sipariş etmek için veya sipariş Kindle baskısı.
Yazar hakkında
Dr. Barry Sears, hormonal tepkinin diyet kontrolünde lider bir otoritedir. Boston Üniversitesi Tıp Fakültesi ve Massachusetts Teknoloji Enstitüsü'ndeki eski bir araştırma bilimcisi olan Dr. Sears, geçtiğimiz 30 yılındaki araştırma çalışmalarını lipid çalışmalarına adadı. İntravenöz ilaç verme sistemleri ve kardiyovasküler hastalıkların tedavisi için hormonal düzenleme alanlarında 13 ABD Patentlerine sahiptir. Adresindeki web sitesini ziyaret edin www.drsears.com.
