Hastalığı Muzları Silebilir ve Nasıl Koruyabilir?

Hastalığı Muzları Silebilir ve Nasıl Koruyabilir?

Felaket endüstrisi muzdarip olmaya başladı. Tüm tarlaları yok edebilen “Panama hastalığı” olarak bilinen toprak kaynaklı bir mantardan yeni bir tür ortaya çıktı - ve hızla dünyaya yayılıyor. Çiftçiler Avustralya, Latin Amerika ve genelinde Asya ve Afrika herkes en kötüsünden korkar.

Mantarı durdurmak veya yok etmek neredeyse imkansızdır. Toprakta hareket eder, bu nedenle kirlenme, bir ayakkabı tabanındaki bir tarladan diğerine geçen virüs bulaşmış kir kadar basit olabilir veya teorik olarak okyanuslarda bile, uzun mesafeler boyunca rüzgârda esen toprak parçacıkları kadar karmaşık olabilir.

Küresel bir sektörde büyük kayıplarla karşı karşıya kalanların çoğu için çağırdı hastalığa dirençli yeni bir “superbanana” türü. Ancak, bu sadece başka bir geçici çözüm olacaktır. Ne de olsa, dünyanın en popüler muzu olan Cavendish, daha önce Panama hastalığının bir önceki suşunun yıkılmasının ardından 1950'lerde tanıtılan günün harika meyvesiydi.

Mantarlar basitçe adapte oldu ve savaştı, oysa Cavendish de duyarlı hale gelene kadar. Panama ve diğer hastalıklar, nasıl büyüdüğümüzü ve muzları pazarladığımızı ciddi bir şekilde düzeltinceye kadar devam edecektir.

Muz endüstrisi kendi en kötü düşmanıdır. İhraç edilen muzların çoğunun yetiştirildiği devasa çiftlikler zararlılar için idealdir. Bu tarlalar monokültürlerdir, yani sadece muz ve başka hiçbir şey yetiştirmezler. Yıllar boyunca mahsuller arasında çok az kayma ve çok fazla tropik güneş ışığı olması nedeniyle, zaman içinde veya uzayda herhangi bir kesinti olmadan haşereler için arzın kesintiye uğraması ve hastalık basıncını düşürmesi için bol ve yıl boyunca bir besin kaynağı vardır.

Muz üreticileri gelirlerinin üçte birini bu zararlıları kontrol etmek için harcıyorlar. 2013'te yayınladığım bir çalışma. Mikroskobik ancak ölümcül solucanları kontrol etmek için kimyasallar yılda birkaç kez uygulanır. Yabancı otları kontrol eden herbisitler yılda sekiz kez uygulanırken, havadan alınan bir mantar olan Black Sigatoka'yı kontrol etmek için muzlara yılda 50 zamandan daha fazla bir düzlemden fungisitler püskürtülebilir.

Ve her muz salkımının etrafına sarılmış çantalar? Onlar konum böcek ilacı ile kaplı derileri besleyen ve derilere zarar veren böceklere hem fiziksel hem de kimyasal bir engel olarak hizmet etmek.


InnerSelf'ten En Son Haberleri Alın


Tüm bunlar, küresel kuzeydeki tüketicilere ihraç edilen her 18.6 kg muz kutusu için yaklaşık bir litre aktif bileşen anlamına geliyor. Endüstri için büyük, uzun zamandır devam eden bir problem ve Panama hastalığının yeni türü sadece tabutundaki tırnak olabilir.

Veya belki de bu, uyandırma çağrısı ihracat muz endüstrisine bu kadar umutsuzca ihtiyaç duyuyor.

Superbanana aranıyor

Mantarın yayılma şekli göz önüne alındığında, çevreleme ve karantina çok uzun vadeli çözümler değildir. Bazı uzmanlar, özellikle de büyüyen muz işinde yerleşik olanlar, buna ihtiyacımız olduğunu savunuyorlar. cins veya genetik olarak değiştir Panama hastalığının son türüne dayanıklı yeni bir muz türü.

Ama bu göründüğünden daha zor. Modern muzlar - lezzetli sarı olanlar - doğada yok; Yıllar önce 10,000 civarında ortaya çıktılar. Aseksüel olarak ürerler, bu da tohumlarının olmadığı ve her muzun önceki neslin genetik bir klonu olduğu anlamına gelir.

Bu genetik çeşitlilik eksikliği, yeni bir muz yetiştiriciliğini özellikle zorlayıcı kılar. Bir Cavendish bir hastalığa açıksa, diğerleri de olacaktır. Tüm muzlar klon olduğunda, daha iyi hastalık direnci için hangi özelliklerin tanımlanıp beslenebileceği genetik çeşitliliğini nasıl yaratırsınız?

Yeni bir muzun ayrıca lezzetli, çürük olmadan uzun yolculuklara dayanacak kadar dayanıklı ve parlak sarı olması gerekecektir. Görünüşe göre koz böceklerine karşı direnç var. 1920'lerde önceki Panama hastalığı paniği sırasında ortaya çıkan yeni bir muz türü tüketiciler tarafından reddedildi Dışarısı siyah olduğu için, olgun ve tatlı olduğu zaman bile.

Muz kurtarma

Bugün, muz yetiştiricileri hayatta kalmak için mücadele ediyorlar ve sürekli yeni formüle edilmiş fungisitleri hastalıkların önüne geçmek için uyguluyorlar. Ancak, toprak kaybediyorlarının kesinlikle farkındalar. Yeni bir muz yetiştiriciliği mevcut sorunu ortadan kaldırırken tarih, bunun üretim sisteminin tasarımı olan sorunun köküne inmediğini göstermiştir.

Büyük çiftlikleri atmamız gerekiyor. Tüm dünyada milyonlarca küçük ölçekli çiftçi zaten daha organik ve sürdürülebilir bir şekilde muz yetiştiriyor. Muzların yanı sıra kakao, avokado, mango, mısır, portakal, limon ve daha fazlası var. Bir ürün karışımı yaratır daha kararlı üretim sistemleri daha azına, varsa pestisitlere dayanan ve çeşitli gelir kaynakları üreten, yerel halkın daha fazla gıda egemenliği sağladığı anlamına gelir. Muzların diğer mahsullerle karıştırıldığı çiftlikler de vardır. iklim değişikliğine karşı daha dayanıklı muz üreten bölgelere - muhtemelen gelişmekte olan ülkelere - çarpması çoğu zaman daha zor.

Evet, bu daha az muz yetiştirildiği anlamına gelir. Sürdürülebilir tarım sadece megafarlara ayak uyduramıyor. Fakat garip lekeli veya cılız muzları görmezden gelmeyi öğrenirsek, o zaman pazara gönderilen gerçek miktarın hiç düşmesi gerekmez.

Farklı mahsuller üreterek gelirlerini telafi edecekleri gibi çiftçilerin kendileri de iyi olmalılar. Muzlu çokuluslu şirketlerin egemenliğini kırmak, daha fazla çiftçiye de zenginlik dağıtmalı ve onların büyüdüğü bölgeleri güçlendirmelidir. Bir tüketici olarak kendinize şunu sorun: bu para harcamak için çok daha iyi bir yol değil mi?

Yazar hakkındaKonuşma

Angelina Sanderson Bellamy, Araştırmacı, Sürdürülebilir Mekanlar Araştırma Enstitüsü, Cardiff Üniversitesi. Uzmanlık alanları, sosyal-ekolojik bir bakış açısını kullanarak gıda üretim sistemlerini ve arazi kullanımı / arazi örtüsü değişikliklerini kapsamaktadır. Çevresel değişimin sosyal yönetimlerini, özellikle yönetişim ve destek yapılarını ve arazi yönetiminin ekosistem hizmetlerinin sunumuna etkisini araştırıyor.

Bu yazı orijinalinde Konuşma. Okumak Orijinal makale.


İlgili Kitap:

{AmazonWS: searchindex = Kitaplar; anahtar kelimeler = muz; maxResults = 2}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

InnerSelf'i takip et

facebook-icontwitter-ikonrss-ikon

E-posta ile son alın

{Emailcloak = off}