McDonald's ve Fast Food İşçilerinin Küresel Devrimi

McDonald's ve Fast Food İşçilerinin Küresel Devrimi

Ücretlerine gelince, McDonald's'ın dünya genelindeki çalışanları “Onu Sevmek” değil - ve son dört yıldır hoşnutsuzluklarını ifade etmekten çekinmediler.

Ancak İşçi Bayramı'nın bu günü, Amerika'nın fast food çalışanları, bazılarının ücretlerini iyileştiren zaferleri kutlayabilir. Düşük ücretli işçilerin küresel emek hareketini, kıvılcım oluşturmaya ve ilham vermeye devam ettiklerini alkışlayabilirler.

Nisan ayında, fast food çalışanları tarihteki en küresel grev. 300 şehirlerde, dünyanın her bölgesinde 40'ten fazla ülkede gerçekleşti. Aktivistlerin “McJobs” olarak adlandırdıkları şeye karşı eylemlerin yapıldığı gündü - düşük ücretli, güvencesiz çalışma. Ve dünyanın dikkatini çekti.

Manhattan'dan Manila'ya, Tokyo'dan Toronto'ya, fast food çalışanlarına evde çalışan sağlık çalışanları, havalimanı çalışanları, perakende çalışanlar ve tam olarak istihdam edilen, ancak amaçlarını karşılayacak kadar kazanamayan milyonlarca insan tarafından yaşama ücretlerine katıldılar.

Yılın başlarında, 27 yaşındaki Florida McDonald's işçisi Bleu Rainer, Miami Üniversitesi'nde Cumhuriyetçi tartışmalarının dışını protesto etmek için eyalet genelinde Tampa'dan kaçtı.

“Çalışırız, terleriz. Çeklerimize $ 15 koy ”dedi. kavga enjekte etmek Çünkü milyarder aday Donald Trump’ın ABD’de ücretlerin çok yüksek olduğu konusunda ısrar ederek kaşlarını yükselttiği ümit dolu Cumhuriyetçi tartışmalarına katlanıyorum.

Amerika'nın orantısız sayıda Afrikalı-Amerikalı olan düşük ücretli işçileri bu Ağustos'ta Richmond, Virginia'da toplandığında, savaşmaya devam etme sözü verdiler ve Amerikan ırkçılığını yenmek için mücadelelerini daha büyük mücadeleye bağladılar. Yeni sloganı oluşturdular: Black Work Matters.


InnerSelf'ten En Son Haberleri Alın


Emek tarihçisi olarak, tarihini, popüler kültürü ve sosyal medyayı örgütlemek ve vakasını ortaya koymak için kullanan küresel fast food işçileri hareketine ilgi duydum. Geçen yıl boyunca, Tampa, New York, Los Angeles, Manila, Filipinler ve Kamboçya'daki Phnom Penh, Kamboçya'daki fast food çalışanları ile konuştum.

Kelimenin tam anlamıyla değişime açlar ve değişimin gerçekleşmesini sağlıyorlar.

Global bir ağ

Popüler kültür gibi, bugünün iş dünyasının sorunları da küreseldir. Sloganı giderken, “McJobs Hepimize Maliyet”. Çok büyük, ulus ötesi düşük ücretli işverenler McDonald's'ın ve Wal-Mart herkes için maaşları düşürmek. İle yarıdan fazla ABD'li işçilerin, beş kişilik bir ailenin yoksulluk sınırı olan 30,000'te yılda 2014 ABD dolarından daha az kazanması, 15 ABD doları hareketinin mücadelesinin her türlü çalışanı çekmesi şaşırtıcı değildir.

Hareket sadece Amerika Birleşik Devletleri'nden daha büyük. Manila'da, RESPECT Fast Food Worker Alliance'daki genç Filipinli aktivistler sahneledi şarkı söyleme, flaş çetelerin dansı kendi millet yasasında emek koruma talep etmek. Ve Moskova'da fast food çalışanları, “dışarı çıkmak” için çalışan gençler olmadıklarını, ancak yetersiz maaşlı aileleri desteklemeye çalışan yetişkinlerin olduğunu vurgulamak için protesto gösterileri düzenlediler.

Bütün bu öfke nereden geldi? 2015’te Yüzde 52 artış. ABD'deki fast food çalışanlarının sayısı, görüşmelerin karşılanması için kamu yardımı aldı. Bir çoğu iki ve üç işte çalışmak zorundaydı. Bazıları evsiz sığınaklarından işe gitti. California, Long Beach'ten Maia Montcrief, altı kişilik tek yatak odalı bir dairede yaşadığını söyledi. Şanslı olanlardan biri.

Fast food çalışanları birçok küresel ve yerel zincirde protesto gösterseler de, hareketlerinin ana odağı McDonald's oldu. 36,538 ülkelerindeki 119 restoranıyla McDonald's dünyanın ikinci büyük özel işveren. Sadece Wal-Mart daha fazla kullanır.

Aktivist Bleu Rainer, “McDonald's'ın heryerde çalışanları var,” dedi. “Yaptıkları her şeyin tüm çalışanları etkileyen küresel bir etkisi var.”

Bleu'nun hikayesi

Rainer, 27 yaşında bir McDonald's çalışanıdır.

“Kuzey Carolina ve Florida'daki fast food endüstrisinde çalıştım,” dedi Rainer, “Sekiz yılda saatte sekiz dolardan ve beş kuruştan fazla kazanmadım” dedi. yöneticiye terfi, maaşını artırmadı.

Rainer, “Kirayı almaya yetecek kadar işkence görmedim, bu da evden eve uyumama neden oldu” dedi. “Bir keresinde evsiz olduğum için otobüs duraklarında uyumam gerekiyordu. Sadece iyi bir yemek almak için yiyecek damgalarına güvenmek zorunda kaldım ve bu yiyecek damgaları tükendiğinde hiçbir şey olmuyor. Bazen kendime düşünüyorum: Her gün çok çalışıyorum. Peki neden hala açım? Neden geçim ücreti almıyorum? Neden kendimi besleyemiyorum? ”

2012'ten başlayarak, Rainer ve küçük bir grup New Yorklu fast food çalışanı, yoksulluk ücretlerine karşı bir protesto başlattı. Bu kesin bir 21. Yüzyıl hareketi idi. İşçilere işverenlerden daha fazla acı veren uzun vadeli eylemler yerine bir günlük flaş saldırısı kullandılar. Eylemlerini düzenlemek ve yayınlamak için sosyal medya kullandılar. Ve neşeyle pahalı şirket sloganlarını mahvetti - özellikle McDonald's jingle “Ben onu seviyorum, ”Burger devi için dünya çapında ilk reklam kampanyası, Justin Timberlake'e TV'de şarkı söylemek için 6 milyon dolar ödediler.

“Yoksulluk Ücretleri: Lovin 'Değil” yeni bir hareketin sloganı haline geldi ve bu kelimelerle işaretler yakında birçok ülkede ve orijinal versiyondaki kadar dilde belirdi.

Tampa'da Rainer'le ilk tanıştığımda, düşük ücretli işçilerden oluşan geniş bir koalisyon örgütlenmesine yardım ediyordu: fast food çalışanları, evde sağlık bakım görevlileri ve ek üniversite profesörleri - hiçbiri faturalarını ödeyecek kadar para kazanmamışlardı. Bir Batı Tampa Küba lokantasındaki masada bir araya geldiğimizde, profesörler kendilerini aynı teknede kürek çekerken, fast food çalışanları ve evde sağlık yardımcısı olarak gördüklerini açıkça belirttiler. Saatte yaklaşık 8 $ kazandılar, kısa vadeli sözleşmeler üzerinde çalıştılar ve kesinlikle iş güvenceleri yoktu. Yılda 12 dersleri veren Cole Bellamy, “Bizi daha iyi olduğumuza ikna etmeye çalışıyorlar, seçiciyiz” dedi. “Ama bu bize sessiz kalmamızı söyledikleri yalan.”

Yüksek lisans öğrencisi Keegan Shephard, “Hepimiz fast food işçileriyiz” dedi.

“Ya da belki hepimiz profesör yardımcılarıyız” dedi Rainer.

Başarılar

Kampanyaları kısa sürede oldukça başarılı oldu.

Bu Mart, Ulusal Çalışma İlişkileri Kurulu karar verdi McDonald's şirketinin, fast food aktivistleri için büyük bir zafer olan, franchise işletilen restoranlarda çalışanların ortak bir işvereniydi. Geçen yaz, New York eyaleti, devletin 15 fast-food işçilerine asgari ücret verdi. Seattle, San Francisco ve Los Angeles ayrıca 180,000 $ 'lık geçim ücret yasalarını da geçti. Bu bahar, yaklaşık 15 milyon nüfusa sahip olan Kaliforniya eyaleti, eyalet çapında eyalet çapında bir 40 ücret aldı. Federal gıda işçilerinin ücretleri yükseltildi. Wal-Mart büyüdü minimum. McDonald's'ın Şirketin imtiyazlı restoranlarında çalışanlara, franchise sahiplerini de aynı şekilde baskı altında tutanlara artış teklif etti.

Dört yıl önce, ilk fast food işçilerinin grevleri New York ve Chicago'da gerçekleştiğinde, $ 15 asgari ücret bir hayal gibiydi. Şimdi gerçeklik ABD'deki en büyük işgücü piyasalarında ve başlatılan fast food çalışanları gelgit dalgası.

Yine de, tüm bu başarılarla birlikte, ortalama bir fast food çalışanının hayatı en iyi ihtimalle hala zor. Fast food çalışanlarının çoğunun bu kadar düşük olmasının sebeplerinden biri, ücretlerinin çok düşük olmasıdır. Fakat aynı zamanda vardiyalar planlayan bilgisayarların, çalışanların saatlerini bir şapka düşmesiyle değiştirmesi, küçük çocukların ebeveynlerinin çocuk bakımı planlamasını veya her ay faturalarını ödeyebileceklerini kesin olarak bilmelerini imkansız hale getirmesidir. Algoritmalar, çok sayıda görüşme yaparak, şirket için verimliliği maksimuma çıkardım ve mümkün olduğunda işgücü maliyetlerini düşürdüm. İşçiler, çalışanların saatlerini eyalet ve federal iş kanunları kapsamında olmadığı ve yarı zamanlı veya geçici işçiler olarak görülebilecekleri kadar kasıtlı olarak düşük tutmaya alışkın olduklarına inanmaktadır.

McDonald's'ın New York'ta 2015'ta tanıştığım bir işçi, tam zamanlı maaşına bağlı olarak, iki haftalık bir çalışma için bana 109 dolar kazandı.

Kamuoyu aksine, çoğu fast food çalışanı gençler değil ilk işlerinde ancak aileleri destekleyen yetişkinler var. Ortalama fast food çalışanı 29 yaşında. 25’in üzerinde yüzde anne ve baba. Neredeyse üçte birinin üniversite derecesi var - veya kolejde yollarını bulmak.

Restoran işçilerinin ilk kez organize ettiği şey bu değil. Restoran sendikaları, farklı dönemlerde, bazı büyük şehirlerde, özellikle de New York ve Las Vegas. Ancak bu, fast food çalışanlarının ilk kez organize ettiği ve kesinlikle diğer düşük ücretli çalışanlarla ve küresel ölçekte bir araya geldikleri ilk organizasyondur.

Fast-food işçileri eylemlerinin küresel koordinatörü olan Milano’nun eski bir otel çalışanı olan Massimo Frattini, 2014’te ilk küresel grev gerçekleştiğinde dünya çapındaki tepkisinden şaşırdığını söyledi.

O gün, 230 kentlerinde, 34 ülkelerinde, altı kıtada fast food çalışanları, işten yürüdü Yaşam ücreti, tam zamanlı çalışma ve sendikaların tanınması konusundaki ihtiyaçlarını dramatikleştirmek. Grevin ölçeği hemen hemen herkesi şaşırttı: işçiler, organizatörler ve kesinlikle McDonald's.

İşçiler Seul sokaklarında ücret çalınması için ağlayan Ronald McDonald ile ilgili denemeler yaptılar. McDonald's'ı Brüksel ve Londra'daki Trafalgar Meydanı'nda kapattılar.

Frattini, “Filipinler'de veya Tayland'da veya Yeni Zelanda'da örgütlü işçilerin fast food sektöründe nasıl olduklarının farkında değildik” dedi. “Ama gerçek şu ki, yalnız biliyorlardı, bu büyük şirketlere karşı çaresiz olduklarını biliyorlardı. Ama belki birlikte, küresel sahnede konuyu gündeme getirebilirler. Daha iyi hizmetler sunabilir ve üyeleri için daha iyi anlaşmalar yapabilirler.

Gelecek yıl boyunca, New York, Chicago ve 150 ABD şehirlerinden işçiler, Danimarka, Arjantin, Tayland, Güney Kore, Filipinler ve diğer birçok ülkeden işçilerle bir araya geldi. Hizmet Çalışanları Amerika Birleşik Devletleri'nde Uluslararası Birlik ve Xratx ülkelerindeki 12 milyon işçisini temsil eden Frattini'nin uluslararası gıda, otel ve tarım işçileri birliği bu toplantılar için ödendi.

İşçiler ücretler ve çalışma koşulları hakkındaki notları karşılaştırdılar. Dünyadaki her kıtadan McDonald's ve Kentucky Fried Chicken'dan çalışanlar, küresel yaşam ücreti sözleşmeleri için strateji planlamalarına başladı.

Orijinal organizatörlerden biri olan Naquasia LeGrand, Brooklyn'de çalışan ve üç işte çalışmaktan bıkmış 22 yaşında bir çocuktu. 2016 yazında 2012'ta başlamasına yardım ettiği şey hakkında geriye baktı. O şuraya: “Hiç yapılmayan bir destanı tetikledik.” Gerçekten de vardı: küresel bir fast food işçileri devrimi.

Yazar hakkında

Annelise Orleck, Tarih Profesörü, Dartmouth College

Bu yazı orijinalinde Konuşma. Okumak Orijinal makale.

İlgili Kitaplar

{amazonWS: searchindex = Kitaplar; anahtar kelimeler = fast food işçiliği; maxresults = 1}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

InnerSelf'i takip et

facebook-icontwitter-ikonrss-ikon

E-posta ile son alın

{Emailcloak = off}

EDİTÖRLERDEN

InnerSelf Haber Bülteni: Eylül 20, 2020
by İç Kadro
Bu haftaki haber bülteninin teması "yapabilirsin" veya daha spesifik olarak "yapabiliriz!" Şeklinde özetlenebilir. Bu, "siz / biz değişim yapma gücüne sahibiz" demenin başka bir yoludur. Resmi…
Benim İçin İşe Yarayan: "Yapabilirim!"
by Marie T. Russell, İçsel
"Benim için işe yarayan" ı paylaşmamın sebebi, sizin için de işe yarayabilir. Tam olarak benim yaptığım şekilde değilse de, hepimiz benzersiz olduğumuz için, tutum veya yöntemin bazı farklılıkları pekala bir şey olabilir ...
InnerSelf Haber Bülteni: Eylül 6, 2020
by İç Kadro
Hayatı algımızın merceklerinden görüyoruz. Stephen R. Covey şöyle yazdı: "Dünyayı olduğu gibi değil, olduğumuz gibi veya onu görmeye şartlandırıldığımız gibi görüyoruz." Bu hafta, bazılarına bir göz atacağız ...
InnerSelf Bülten: Ağustos 30, 2020
by İç Kadro
Bu günlerde gittiğimiz yollar zaman kadar eski ama bizim için yenidir. Yaşadığımız deneyimler zaman kadar eskidir ama bizim için de yenidir. Aynı şey için de geçerli ...
Gerçek Çok Korkunç Olduğunda Acıtıyor, Harekete Geçin
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Bu günlerde yaşanan tüm dehşetlerin ortasında, parıldayan umut ışınlarından ilham alıyorum. Sıradan insanlar doğru olanı (ve yanlış olanı) savunur. Beyzbol oyuncuları,…