Avustralya'daki çoğu yiyecek ve bahçe atığı evlerden geliyor. Avustralya hane atıkları Her yıl 3.1 milyon ton gıda. Bu, her hanede haftada beş kilodan fazladır.
Yarısından fazlası Tüm evsel atıkların içinde gıda organikleri ve “bahçe organikleri” olarak da bilinirler.FOGO”. Bu kırpıntılar ve kırpıntılar çöplükte yer kaplar ve çürüdüklerinde tehlikeli sera gazları yayarlar.
Federal hükümet Ulusal Atık Politikası Eylem Planı organik atık geri dönüşüm oranını 47 yılına kadar %80'den %2030'e çıkarmayı ve düzenli depolamaya gönderilen miktarı yarıya indirmeyi hedefliyor. Bu kendi kendine olmayacak - yatırıma ve eyleme ihtiyacımız var.
Yiyecek ve bahçe atıkları toplanıp kompost haline getirilebilir. Kompostlama artık sadece ev bahçıvanının veya eko-savaşçının alanı değil. Oluyor ticari ölçekte, evlerden meclis toplama gibi hizmetler aracılığıyla.
Federal bir hükümet fon inşa ediyor yeni kompost tesisleri ve diğer gıda ve bahçe organiklerinin geri dönüşüm projelerini desteklemek. Güney Avustralya hükümeti, konsey denemelerine yatırım yaptı. haftalık yeşil çöp kutusu toplama ve iki haftada bir çöp toplama.
Ama daha fazlası yapılmalı. Gıda atıklarını yüksek kaliteli komposta dönüştürmek, insanlar ve gezegen için bir kazan-kazan çözümüdür. Burada nedenini açıklıyoruz.
Scrap Together, belediyelerin FOGO'yu toplamasına yardımcı olan EPA NSW'den bir topluluk eğitim programıdır.
Kompost iklim için bir kazanan
Yiyecekler çöplükte oksijen yokluğunda çürüdüğünde, süreç metan adı verilen güçlü bir sera gazı salar.
Kompostlama farklıdır çünkü mikroplar nefes alabilir. Oksijen varlığında metan üretmeden atıkları değerli organik maddelere dönüştürürler. Organik karbonu ve besinleri, toprak sağlığını ve üretkenliğini iyileştirmek için kullanılabilen kompost haline getirirler.
Bu süreç aynı zamanda karbon dioksit (CO?) olarak atmosfere salmak yerine topraktaki karbonu yakalayıp depolar.
Avustralya'da, organik geri dönüşüm (gıda ve bahçe organikleri, biyolojik katılar ve ağaç atıkları dahil) tahmini bir tasarruf sağlar. 3.8 milyon ton COXNUMX mi? her yıl atmosfere girmekten. Bu, 5.7 milyon ağaç dikmeye veya 877,000 arabayı yoldan çıkarmaya eşdeğer.
Topraklar komposttan kazanç sağlayabilir çünkü küresel olarak tahmini bir 116 milyar ton Tarım topraklarından organik karbon kaybı yaşandı. Bu CO'nun artmasına katkıda bulundu mu? atmosferdeki seviyeler.
Umut verici bir şekilde kompost, sağlık ve doğurganlığı artırırken topraktaki organik karbonu geri kazandırabilir. Kompost, toprak yapısını ve su tutulmasını iyileştirir. Aynı zamanda, pahalı gübrelere olan talebi azaltan temel besin kaynağıdır.
Toprakların sunduğu atmosferik CO2015'yi azaltma fırsatı? seviyeleri, XNUMX küresel Paris Anlaşması'nda küresel farkındalığa getirildi. "Bin'de 4" girişimi.
Fransızca'dan tercüme edildiğinde, küresel topraklarda depolanan organik karbonun her yıl %0.04 oranında (4'de 1000) arttırılmasının atmosferik COXNUMX artışlarını etkisiz hale getireceği anlamına gelir. Başka bir deyişle CO? artmaya devam etmek yerine sabit kalacağını söyledi. Bu, iklim değişikliğinin azaltılmasına önemli bir katkı sağlayacaktır.
Uluslararası “4'de 1000” Girişimi ile tanışın.
Hassas tarım
Araştırmamız kompostun küresel tarıma nasıl fayda sağlayabileceğini araştırdı.
Kompostun jenerik bir ürün olarak tarım arazisine uygulandığı çoğu durumda faydaların tam olarak gerçekleşmediğini bulduk. Ancak uygun kompostlar ve uygulama yöntemleri, hedef ürünler ve büyüme ortamları ile uyumlu hale getirilirse, ürün verimi artırılabilir ve topraktaki organik karbon yenilenebilir.
Biz buna “hassas kompost stratejisi” diyoruz. Veriye dayalı bir yaklaşım kullanarak, bu stratejinin küresel uygulamasının başlıca tahıl mahsullerinin üretimini yılda 96.3 milyon ton artırma potansiyeline sahip olduğunu tahmin ediyoruz. Bu, mevcut küresel üretimin %4'ü ve Avustralya'nın yıllık tahıl hasadının iki katı.
Avustralya çiftlikleri için büyük önem taşıyan hassas kompost, kuru ve sıcak iklimlerde en güçlü etkiye sahiptir ve verimi %40'a kadar artırır. Şimdi bu stratejiyi çiftliklerin özel ihtiyaçları için geliştirmemiz gerekiyor.
Kompost, ekim alanı üst toprağındaki 19.5 milyar ton karbonu geri kazanma potansiyeline sahiptir; bu, üst toprağın üst 26.5 cm'lik kısmındaki mevcut üst toprak toprağının organik karbon stoklarının %20'ine eşdeğerdir.
FOGO'ya bir şans verin
Avustralya'daki yiyecek ve bahçe atığı miktarı büyüyen Avustralya nüfusundan altı kat ve GSYİH'den 2.5 kat daha hızlı.
Fakat üçte birinden az Avustralyalı hanelerin oranı gıda atığı toplama hizmetlerine erişebiliyor. Ulusal bir sunum 2023'ten XNUMX'e ertelendi. bu on yılın sonu bu yüzden bazı barikatları aşmak için zaman var. Bu, topluluk tarafından alımı ve yüksek kaliteli kompostlamayı içerir.
Bu atık akışı, depolama sahası saptırma ve kompost üretimi için büyük bir fırsat sunuyor. Tek başına maliyet avantajı ikna edicidir: belediyeler, 4.2 ton atığı başka yöne yönlendirerek (artan vergilerle birlikte, ton atık başına 30,000 ila 74 A$'a dayalı olarak) düzenli depolama harçlarından yılda 140 milyon A$'a kadar tasarruf sağlayabilir.
Evdeki yiyeceklerin israf edilmesini önlemek en önemli öncelik olmalıdır. Ancak kaçınılmaz gıda atıkları için, onu yüksek kaliteli komposta dönüştürmek çok mantıklı.
Yazar hakkında
Susanne Schmidt, Profesör - Ziraat ve Gıda Bilimleri Fakültesi, Queensland Üniversitesi ve Nicole Robinson, Araştırma Görevlisi, Ziraat ve Gıda Bilimleri Yüksekokulu, Queensland Üniversitesi
Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.
Amazon'un En Çok Satanlar listesinden Çevre Üzerine Kitaplar
"Sessiz Bahar"
kaydeden Rachel Carson
Bu klasik kitap, pestisitlerin zararlı etkilerine ve doğal dünya üzerindeki etkilerine dikkat çekerek çevrecilik tarihinde bir dönüm noktasıdır. Carson'ın çalışması, modern çevre hareketine ilham vermeye yardımcı oldu ve çevre sağlığının zorluklarıyla boğuşmaya devam ettiğimiz günümüzde geçerliliğini koruyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
"Yaşanmaz Dünya: Isındıktan Sonra Yaşam"
David Wallace-Wells tarafından
Bu kitapta David Wallace-Wells, iklim değişikliğinin yıkıcı etkileri ve bu küresel krizin acilen ele alınması gerektiği konusunda kesin bir uyarı sunuyor. Kitap, harekete geçmezsek karşı karşıya kalacağımız geleceğe iç karartıcı bir bakış sağlamak için bilimsel araştırmalardan ve gerçek dünyadan örneklere dayanıyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
"Ağaçların Gizli Hayatı: Ne Hissediyorlar, Nasıl İletişim Kuruyorlar? Gizli Bir Dünyanın Keşifleri"
kaydeden Peter Wohlleben
Bu kitapta Peter Wohlleben, ağaçların büyüleyici dünyasını ve ekosistemdeki rollerini araştırıyor. Kitap, bilimsel araştırmalardan ve Wohlleben'in bir ormancı olarak kendi deneyimlerinden yola çıkarak ağaçların birbirleriyle ve doğal dünyayla etkileşiminin karmaşık yollarına dair içgörüler sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
"Evimiz Yanıyor: Bir Ailenin ve Krizdeki Bir Gezegenin Sahneleri"
Greta Thunberg, Svante Thunberg ve Malena Ernman tarafından
Bu kitapta, iklim aktivisti Greta Thunberg ve ailesi, iklim değişikliğini ele almanın acil ihtiyacı konusunda farkındalık yaratma yolculuklarının kişisel bir anlatımını sunuyor. Kitap, karşılaştığımız zorlukların ve harekete geçme ihtiyacımızın güçlü ve dokunaklı bir anlatımını sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
"Altıncı Yok Oluş: Doğal Olmayan Bir Tarih"
Elizabeth Kolbert tarafından
Bu kitapta Elizabeth Kolbert, insan faaliyetinin neden olduğu türlerin devam eden kitlesel yok oluşunu araştırıyor, insan faaliyetinin doğal dünya üzerindeki etkisine ciddi bir bakış sağlamak için bilimsel araştırmalardan ve gerçek dünya örneklerinden yararlanıyor. Kitap, Dünya'daki yaşam çeşitliliğini korumak için zorlayıcı bir eylem çağrısı sunuyor.
