İşte Susan ve Richard Strafursky's Savannah Inn'den lezzetli, salamura edilmiş bir kabak tarifi.

malzemeler

• 1 Küçük Balkabagi, Soyulmuş, Tohumlanmış,
  ve büyük parçalar halinde kesin

• 1 büyük elma, özlü ve dilimlenmiş

• 1 / 2 küçük soğan, dilimlenmiş

• 2 yemek kaşığı kuru üzüm

• 1 / 2 çay kaşığı köri tozu

• 1 çorba kaşığı bal

• 2 yemek kaşığı su

• 1 / 2 çay kaşığı soya sosu (veya tadına bakmak)

Kuskus:

• 1 / 3 su bardağı su

  ---

  

  ---

• 2 yemek kaşığı margarin

• 1 / 3 kupa kuskus

• 1 / 2 çay kaşığı köri tozu

Yöntem

1. Kabağı ve elmayı hazırlamak için: kabağı, elmayı ve soğanı yağlanmış sığ bir pişirme kabına koyun.

2. Üzerine kuru üzüm, köri tozu, bal, soya sosu ve su serpin.

3. Örtün ve 375 derecede 45 dakika pişirin. (veya 15 dakika sonra dönerek 8 dakika boyunca tam güçte mikrodalga)

4. Kabak ve elmalar pişerken kuskusu hazırlayın. Suyu küçük bir tencerede kaynatın.

5. Margarini suda eritin.

6. Kuskus ve köri tozunu ilave edin.

7. Isıdan ve kapaktan çıkarın.

8. Kabak ve elmalar yapıldığında, kuskuyu güvenin üzerine dağıtın ve tepesini hafifçe kahverengileştirmek için kısaca kızartın.

4 hizmet vermektedir. Bu tarif, 2 servis eden bir ana yemek olarak işe yarar.

Madde Kaynak:

Amerika'nın Büyük Ülke Hanları Yemek TarifleriAdams Media Corporation tarafından yayınlanmıştır. http://adamsonline.com.

Bu tarif, Savannah Inn, 330 19958 - 302, 645 5592 - XNUMX, XNUMX - XNUMX - XNUMX - XNUMX - XNUMX - XNUMX - XNUMX (XNUMX) arasında yayınlanmıştır.

Bilgi / Bu kitabı sipariş et (güncellenmiş 2006 baskısı)

Yazar hakkında

James Stroman usta bir hanımefendi ve ödüllü gurmedir. Kendi gıda üretim firmasının başkanlığını yaptı ve aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok yemek kitabı yazdı. Ana Sayfa Teksas Yemek, Evden Dışarıda Yemek, Teksas Mutfaklarından, Great Restaurants'dan Ödül Tarifleri - Western States, ve Harika Restoranlardan Ödüllü Tarifler - The Southern States & The Tropics.