Mümkün olduğu kadar uzun bir süre boyunca mahsul üretmek isteyen yetiştiriciler, ilkbaharda daha erken mahsul yetiştirmek için çeşitli yöntemler kullanırlar, soğuk hava mahsullerinin büyümesini yaza uzatırlar, ilkbahar donlarının ötesinde don-ihale mahsullerinin ömrünü uzatırlar; sert mahsuller kış boyunca canlıdır ve sert mahsullerin kış üretimini arttırır.
ATTRA'nın yayını Pazar Çiftçileri için Mevsim Uzatma Teknikleri Tarım uygulamaları, plastiklerin kullanımı ve mevsim genişletme ekonomisi konularını ele almaktadır. Aynı zamanda yararlı bir kaynak listesi içerir. Bu bölümde olasılıklara genel bir bakış sunacağım. Art arda dikim zamanlaması da hızlı olgunlaşan mahsullerin mevsiminin uzatılması için önemli bir yöntemdir.
Rowcover
Rowcover harika bir buluş: hafif, kullanımı kolay, saklaması kolay. Kenarların bir torba taş ya da kum torbası, plastik su kabı ya da kenar boyunca uzanan metal ya da tahta kazıklarla tutulması gerekir. 5 '(1.5 m) uzunluğunda hurda ahşap çubuklar kullanıyoruz ve kürekli kenarların yuvarlanma yönündeki basit bir değişikliğin çok büyük bir fark yarattığını bulduk. (Teşekkürler, Bri!) Çubuğu, arka kapağın kenarının altına yerleştirirseniz ve kenarı birkaç kez yuvarlarsanız, çubuğun kaçması ve arka kapağın rüzgarda çırpması için daha az olasıdır. Çubuğun yatağın kenarından aşağı doğru yuvarlanma eğilimi, kendisini yan örtü içinde daha da kilitlemesine neden olur. Çembersiz kürek kullandığımızda, bitkilerin büyümek için kürekliğin biraz boş kalmasını sağlamak için ekibine hatırlatmamız gerektiğini biliyoruz.
Donmaya karşı korumak için ağır bir sırt örtüsüne ihtiyacınız vardır - daha ince tipler böceklerden korunmak içindir. Yeterli kalın kürek örtüsünüz yoksa, şiddetli soğuk havalarda daha ince sırık örtüleri iki katına çıkarılabilir.
Kürekler iki dezavantaja sahiptir. Birincisi, plastik malç yerine çıplak toprakta yetişiyorsanız, yabani otların gizlice ve gözle görülmeyecek şekilde çok iyi gelişmesidir. İkinci dezavantaj, kürek çekirdeğinin ışık seviyelerini düşürmesidir. Örtülü mahsulleri ılıman havalarda havalandırmak iyi bir fikirdir, bu yüzden soğuk toleranslarını yitirmezler.
Çemberler kürek kapağının donmuş yapraklara yapışmasını önlemek ve aşınmayı azaltmak için kullanılabilir. 9 veya 10 ayar telini keserek ve bükerek kasnaklar oluştururuz. Kışın çift telli halkalar kullanıyoruz - dıştaki çemberler kürek kapağını hapsedecek şekilde tutuyor. Kasnaklı küreklerin altındaki mikro iklimlendirme, soğuk ve rüzgarlı havalarda çok keyiflidir.
Plastik Kaplamalı Tüneller
Bitkiler bir kez kurulduktan sonra, soğuk gecelere dayanabiliyorlarsa, kasnakların üzerine sırt örtüleri yerine şeffaf plastikten daha fazla faydalanabilirler. Plastik, sıcaklığı artırıp rüzgardan korurken, gün ışığının daha fazla geçmesine izin verecektir. Bu kapaklar, plastiğin ısındıkça kıvrılıp açılmasına ve sıcak havanın çıkmasına izin veren yarıklara sahip olabilir. Plastik kaplı tünelleriniz keşfedilmemişse, havalandırmayı kendiniz sağlamanız gerekecektir.
Altında yürümek için yeterince uzun olmasa da, daha uzun olan düşük tünellerin iki sürümü vardır:
- Quickhoops, birden fazla yatağı kaplar ve sera plastiği ile kaplı sıra örtü ile kaplanabilir. Tırtıl çemberleri benzerdir (genellikle daha dardır) ve plastik veya sırtlık halatlarla aşağıda tutulur;
- Hoophouses (yüksek tüneller olarak da bilinen plastik kaplı kasnaklı yapılar veya kafa karıştırıcı bir şekilde soğuk çerçeveler) ilkbahar ve kışın erken dönemlerde hasat sağlamanın en başarılı yoludur. Geleneksel düşük soğuk çerçeveler (kutu kenarlı ve şeffaf kapaklı yataklar), kasalar ve dış mekanlar arasındaki koşulları sağlar. Cam kapaklı ve yalıtımlı duvarlı çerçeveler, ahşap duvarlı ve plastik camlı olanlardan daha sıcaktır. İkincisi, arka kapaklı alçak tünellere göre gerçek bir avantaj sunmuyor - benim deneyimime göre sadece daha pahalı ve daha az esneklik sunuyorlar.
Dondan Kaçınma
Bitkileri ilkbaharda geç donlardan (veya sonbaharda erken donlardan) korumak için üstten sulama kullanılabilir. Ticari çilek yetiştiricileri bunu genellikle bitkileri çiçek açtıktan sonra yapar. Su, hava sıcaklığı donma noktasının altındayken sürekli sağlanmalı ve bitkiler üzerinde onları donma noktasının üzerinde tutacak kadar güneş parlayana kadar devam edilmelidir. Bu yöntemin işe yaramasının nedeni, suyun buzun içinde donarken bitkilere ısı vermesi ve bitkinin etrafında buz kabuğunun oluşması, daha soğuk havanın bitkilere ulaşmasını engellemesidir.
Erken uyanırsanız ve o korkunç koyu yeşil camsı donmuş ölüm görünümüne sahip bitkiler bulursanız, onları hemen sulayarak ya fıskiyelerle ya da kurtarmanız gereken alan küçükse hortum spreyi ile kurtarabilirsiniz. Güneş bitkiler üzerinde parlayana kadar sulamaya devam edin ve her şey yoluna girebilir.
Büyük ölçekli yetiştiriciler bazen havanın soğuk gecelerde hareket etmesini sağlamak ve donun alçalmasını önlemek için rüzgar makineleri kullanır. Geçmişte, meyve bahçeleri değerli mahsullerin üzerinde yalıtım sağlamak için küçük dumanlı yangınlar kullanırlardı. Hava kirliliği ve küresel ısınmaya olan katkı nedeniyle artık bu tavsiye edilmiyor.
Frost-Tender Bitkilerinin Sağkalımını İlk Düşen Donların Ötesinde Genişletmek
Rowcover'ın dönüşü, yaklaşan donun tarlalarımızda bir işarettir. Sadece hasat ettiğimiz ve depoladığımız bazı ürünler: Çin lahanası, börülce, limas, patlıcan, kavun, bamya ve (don ciddi ise) kış kabağı. Karnabaharlar, yaprakları kıvrımların üzerine birbirine tutturmak için mandal kullanılarak korunabilir. Parlak plastik iğneler karnabaharları daha sonra bulmanıza yardımcı olur! Yaz kabağı, kabak, salatalık, çalı fasulyesi, pak choy, marul ve kerevizin son sıralarını kaplıyoruz. Deniz yosunu içeren yaprak spreyleri, hücre duvarlarını sertleştirmek ve donma hasarını azaltmak için beklenen donlardan birkaç gün önce kullanılabilir.
Eğer don olabileceğine işaret ederse, domates ve biberimiz için tepegöz sprinkler kullanıyoruz. Domates ve biber, sakarla kolayca kaplanmayan büyük bitkilere sahiptir. Bazı yetiştiriciler, domateslerini destekleyen direkleri veya kafesleri çıkarırlar ve bitkileri örtülerek toprağa bırakırlar. Burada ve ülkenin birçok yerinde, bir iki hafta ılık hava ile bir veya iki kez bir don olacağından, ilk birkaç dondan sonra geçen çabaya değer. Zaten sahip olduğunuz olgun bitkilerden bir iki ay daha fazla hasat almak, ilkbaharda bir hafta erken hasat almaktan daha kolaydır.
Biberlerde genellikle bitkinin sadece tepesi dondan zarar görür, bu nedenle normal donma tarihimize yaklaştığımızda hasat yöntemimizi değiştiririz. Rengi ne olursa olsun gökyüzüne açılan bütün biberleri çıkarıyoruz. Üzerlerinde yapraklarla korunan biberler genellikle hasarsız olarak çıkar. Üstteki buzlu yapraklar ölür, bu yüzden bir sonraki buzlu geceden önce başka bir biber tabakası hasat ederiz. Bu yöntem, mümkün olan en yüksek sayıda olgun biber elde etmemizi sağlar ve ayrıca hasadı daha yönetilebilir bir şekilde yayar.
Bitkileri Kışın Yaşatmak ve Kış Üretimini Artırmak
Mahsulleri kışlamak istiyorsanız, bunun mümkün olduğuna inanarak başlayın ve mevcut daha sert çeşitleri arayın. Biraz rüzgar koruması ekleyebiliyorsanız, bunu yapın. Zone 7 çiftliğimizde, Yates lahanasını sırt çantası olmadan kışlıyoruz, ancak Winterbor ve Rus kalelerini bu şekilde öldürdük, öğrenirken.
Birçok yeşillik ve kök biraz donmadan hayatta kalabilir, bu yüzden bitkileri ne kadar geç açık havada tutabileceğinizi bulmak için denemeye değer. s.
Sezon Genişlemesinin Bilgeliğini Düşünün
Sezon uzatma ile başarı, harcadığınız zaman, para ve enerjinin kesinlikle kesinlikle değerli olduğu denge noktasını bulma meselesidir. Bir bitkinin doğal mevsiminden ne kadar uzağa gidersek, onu canlı ve üretken kılma çabaları o kadar maliyetli olur. Bazen Viktorya dönemi İngiltere'sindeki ananas yetiştiricilerini hayal ediyorum - düşük maaşlı işçiler, yalıtım için hassas bitkileri sarmak için kalın hasır ipler işliyor ve Büyük Ev'deki zenginler için bir ya da iki ananas yetiştirmek için gece gündüz kömür sobalarını ateşliyorlar. Kopyalanacak bir model değil!
Plastiklerin imhası ve tarımsal kumaşların üretiminde fosil yakıtların kullanımının ekolojik etkileri hakkında düşünmeye değer. [Ürünün] nakliyesinin ekolojik maliyetleri genellikle dikkatli plastik kullanımından çok daha yüksektir.
© 2013 Pamela Dawling tarafından. Tüm hakları Saklıdır.
Yayıncının izniyle yeniden basıldı,
Yeni Toplum Yayıncıları. http://newsociety.com
Bu makale kitaptan izin alınarak uyarlanmıştır:
Sürdürülebilir Pazar Çiftçiliği: Bir Kaç Dönüşte Yoğun Sebze Üretimi
Pam Dawling tarafından.
Her iklim bölgesindeki ciddi yetiştiricileri hedef alan Sürdürülebilir Pazar Çiftçiliği, birkaç dönümde sürdürülebilir şekilde organik ürünler yetiştiren küçük ölçekli çiftçiler için kapsamlı bir el kitabıdır. İster başlangıç pazarında bir üretici olun, ister becerilerinizi geliştirmek isteyen yerleşik bir işletme olun, bu kitap olgunlaşan yerel tarım hareketi için paha biçilmez bir kaynaktır.
Daha fazla bilgi ve / veya Amazon'da bu kitabı sipariş etmek için buraya tıklayın.
Yazar Hakkında
Pam Dawling, Growing for Market dergisi ve sürdürülebilir şekilde sebze yetiştiriciliği konusunda konuşmacı olarak katkıda bulunan bir editördür. Neredeyse 40 yıldır hevesli bir sebze yetiştiricisi, 20 yıldan fazla süredir Virginia'da Twin Oaks Topluluğu'ndaki topluluk üyeleri için sürdürülebilir sebze üretimi konusunda çiftçilik yapıyor ve eğitim veriyor. Tüm yıl boyunca 100 insanları besleyen üç buçuk dönümlük sebze bahçesinin yöneticisi. Pam'in önceki tarım tecrübesi, hayvancılığa özen göstermeyi; tahıl, tarla fasulyesi ve saman gibi küçük tarlaların yetiştirilmesi, eski çiftlik araçlarının kullanılması ve altmış farklı türde sebze ve meyvenin yetiştirilmesi ve pişirilmesi. Kitabı hakkında daha fazla bilgi için, bkz. www.sustainablemarketfarming.com
