Pizza, sosisli sandviç ve patates kızartması, oh benim! Getty Images aracılığıyla Bilim Fotoğraf Kütüphanesi
Süpermarkette ekstra bir cips torbası aldığınızı fark ettiniz mi? Ya da eskisinden daha fazla donmuş yemek mi yiyorsunuz? Ya da küçüklüğünüzden beri yemediğiniz atıştırmalıkları mı yiyorsunuz?
The COVID-19 salgını günlük hayatımızın neredeyse her yönünü, nasıl giydiğimizden, nasıl çalıştığımızdan, nasıl egzersiz yaptığımıza kadar yükseltti.
Yemek yeme şeklimizi de değiştiriyor. Kayıtlı bir diyetisyen ve nbeslenme araştırmacısı, Bu garip zamanda insanların satın aldığı yiyecek türlerine hayran kaldım.
Bir son anket katılımcıların% 42'sinin, normalde olduğundan daha fazla paket gıda satın aldığını ve daha az taze gıda aldığını belirtti.
Dondurulmuş pizza satışları neredeyse iki katına çıktı. Dondurulmuş meze ve atıştırmalık satışları - Bagel Bites'i düşünün - üçte birinin üzerindedir, dondurma satışları% 36 artmıştır.
Uber Eats'a göre, Amerika Birleşik Devletleri'nde en yaygın gıda dağıtım siparişi patates kızartması, en popüler içecek soda olmuştur.
Bana göre bu yiyeceklerin ortak bir yanı var: Onlar çocukken yediğimiz şeyler.
Yetişkin yetişkinler neden geçmişlerinin kilere geri dönüyor olabilirler? Bir pijamada gençler gibi hissetmemizi sağlayan bir salgın hakkında ne var?
Sebepler köklü.
Özünde, yiyeceğin amacı beslemektir. Tabii ki gıda bize vücuda güç ve yakıt sağlamak için gerekli enerji ve vitamin ve mineral dengesini sağlar. Ama özellikle stresli bir günün ardından bir bardak Ben ve Jerry's için ulaşan herkes, beslenmenin beslenmeden daha fazlası olduğunu bilecektir.
Stres dönemlerinde, insanlar daha fazla yemek yeme eğilimindedir ve daha yüksek kalorili yiyecekler için daha fazla tercih gösterirler. Daha tatlı ve tuzlu daha iyidir. Açlıktan bağımsız olarak, lezzetli bir atıştırmalık rahatlatıcı hissedebilir. Orada önermek için kanıt Oldukça lezzetli yiyeceklerin, özellikle yağ ve şekeri yüksek olanların, beyinde opioidlerin verdiği cevaba benzer bir yanıtı yasadışı hale getirebileceği.
Evet, lezzetli bir zengin çikolatalı kek dilimi ilaçlar kadar iyi olabilir.
Bu yiyeceklerin çoğunu “rahat yiyecekler” olarak adlandırıyoruz, ancak rahat yiyeceklerin tanımı biraz kaygandır. Gıda derinden kişiseldir. İnsanları rahatlatan yiyecekler kültürel geçmişlerine, tat tercihlerine ve kişisel deneyimlerine bağlıdır. Bununla birlikte, gıdaların indükleyebileceğini biliyoruz nostalji duyguları bizi daha basit zamanlara geri götürüyor.
Bu nedenle, çoğumuzun biraz rahatlama ve rahatlık için umutsuzluğa sahip olduğu bir belirsizlik döneminde, çocukluğumuzun yiyeceklerinin bir salve olarak hareket edebilmesi şaşırtıcı değildir. Bazılarımız için, o Şanslı Takılar kasesi sadece tatlı bir muamele değil; geçen günlerin hatırlatması, bir güvenlik ve istikrar zamanı.
Kaostan geçici bir rahatlama ve gıda yoluyla belirsizlikten kaynaklanan yanlış bir şey yoktur. Ancak, yeme davranışındaki bu değişiklikleri garip bir zamanda geçici bir alışkanlık olarak görmek muhtemelen en iyisidir. Sonuçta, makarna ve peynir ve tavuk külçeleri açısından zengin bir diyet, vücudumuzu uzun vadeli başarı için tam olarak ayarlamıyor.
İnsanların yaşamları bir nevi normale kavuşmaya başladıkça, diyet aslında denklemin önemli bir parçası olabilir. Daha sağlık bilinçli bir diyete geri dönmek, önceki rutinlerinizi yeniden kurmanın bir parçası olabilir. Ve eğer sağlıklı beslenmeye öncelik vermek için hiç zaman bulamadıysanız, şimdi yeni normal hale gelen alışkanlıklar için zemin hazırlamaya başlamak için iyi bir fırsat olabilir.
Yazar hakkında
Carli Liguori, Beslenme ve Davranış Değişimi Eğitmeni, University of Pittsburgh
Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.
İlgili Kitaplar:
Atom Alışkanlıkları: İyi Alışkanlıklar Geliştirmenin ve Kötüleri Azaltmanın Kolay ve Kanıtlanmış Bir Yolu
James Clear tarafından
Atomik Alışkanlıklar, davranış değişikliği üzerine yapılan bilimsel araştırmalara dayalı olarak, iyi alışkanlıklar geliştirmek ve kötü olanlardan vazgeçmek için pratik tavsiyeler sunar.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Dört Eğilim: Hayatınızı Nasıl Daha İyi Hale Getireceğinizi (ve Diğer İnsanların Hayatlarını da Daha İyi Hale Getirmeyi) Ortaya Çıkaran Vazgeçilmez Kişilik Profilleri
kaydeden Gretchen Rubin
Dört Eğilim, dört kişilik tipini tanımlar ve kendi eğilimlerinizi anlamanın ilişkilerinizi, çalışma alışkanlıklarınızı ve genel mutluluğunuzu geliştirmenize nasıl yardımcı olabileceğini açıklar.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Tekrar Düşünün: Bilmediklerinizi Bilmenin Gücü
yazan Adam Grant
Think Again, insanların fikirlerini ve tutumlarını nasıl değiştirebileceklerini araştırıyor ve eleştirel düşünmeyi ve karar vermeyi geliştirmeye yönelik stratejiler sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Travmanın İyileşmesinde Beden Puanı Tutar: Beyin, Zihin ve Beden
ile Bessel van der Kolk
Vücut Skoru Tutar travma ve fiziksel sağlık arasındaki bağlantıyı tartışır ve travmanın nasıl tedavi edilip iyileştirilebileceğine dair içgörüler sunar.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
Paranın Psikolojisi: Zenginlik, açgözlülük ve mutluluk üzerine zamansız dersler
kaydeden Morgan Housel
Para Psikolojisi, parayla ilgili tutum ve davranışlarımızın finansal başarımızı ve genel refahımızı nasıl şekillendirebileceğini inceler.
