Şaka yapıştırabilirsin, çünkü o cips ya da kurabiye torbasını bırakamadığın için, o lanet olası şeylerin bağımlılık yaratan olduğunu. Şey, her şey yolunda. Araştırmacı muhabir Michael Moss (kitabın yazarı) Tuz Şekeri Yağıabur cuburlara “direnemememiz” için gıda endüstrisi tarafından kullanılan yöntemleri araştırdı ve bulduğu deliliklerine kesin ve inanılmaz bir bilimsel yöntem oldu.

Yemeğin sadece "ağzınızda erimesi" ve "mutluluk" dedikleri şeye girdiğinizi hissettirmek için tam şeker, tuz ve yağ yüzdesini keşfetmeye çalışan yüzlerce kişi ve bilgisayarı olan şirketlerden bahsediyor. puan". Endüstri "kaybolan kalori yoğunluğundan" bahsediyor ... bu da yiyeceği yediğiniz anlamına geliyor ve sadece kalorisiz gibi görünüyor, çünkü ağzınızda erir ...

Üzücü şey, belki de bize umut veren şey, bundan sorumlu olan erkeklerin, bu yiyeceklerin insanların sağlığı için kötü olduğunun farkında olmalarıdır. Peki neden yapıyorlar? Wall Street'in baskısı ve büyük kârlara duyulan ihtiyaç. 

Bizim için yarattıkları bu yemeği yiyorlar mı? Yok hayır! Daha iyisini biliyorlar! Bu aydınlatıcı (ve eğlenceli) röportajı izleyin.

Michael Moss Uzatılmış Görüşme Pt. 1