Çocuğun ilk yıllarında omega-3 yağ asitlerine maruz kalmak, daha sonra yaşamda meme kanseri riskini azaltmada rol oynayabilir. (Shutterstock) 

Omega-3 yağ asitleri, bitki ve deniz ürünleri kaynaklarında yaygın olarak bulunur. Eğer yeteri kadar yüksek değilse Diyetinizdeki omega-3 seviyeleri, ölüm için önemli bir risk faktörüdür. küresel olarak, kanser gibi kronik hastalıkların gelişimine katkıda bulunmak.

Sağlıklı bir diyet olabilir Kanser geliştirme riskinizi önemli ölçüde azaltır. Bu, omega-3 yağ asitlerinin rolüne büyük ilgi uyandırdı - özellikle meme kanserinin önlenmesi.

Deneysel çalışmalarda, gösterilmiştir omega-3 yağ asitleri büyüme ve gelişimin erken yıllarında yağ asitleri yaşamda ileride meme kanseri riskini azaltmada rol oynayabilir.

Ancak tüm omega-3'ler eşit yaratılmamıştır.

Deniz ürünleri sekiz kat daha güçlü

Yapısal olarak, bitkilerde ve deniz ürünlerinde bulunan omega-3 yağ asitleri farklı moleküllerdir.

Bugüne kadar yaptığımız araştırmaların çoğu, omega-3 yağlarının yararlarının, eikosapentaenoik asit (EPA) ve docoheksaenoik asit (DHA) dahil olmak üzere deniz ürünlerinde bulunanlara atfedilebileceğini göstermektedir. Buna karşılık, alfa-linolenik asit (ALA) içeren keten ve kanola gibi bitkilerde omega-3 yağ asitlerinin daha az etkili olduğu düşünülmektedir.

Ancak bilim adamları, ne kadar güçlü deniz mahsulleri omega-3'in olduğundan tam olarak emin olamadılar - yakın zamana kadar, Guelph Üniversitesi'ndeki ekibimiz bu soruyu aydınlatmaya yardım ettiğinde.

Farelerde ALA ve EPA + DHA'nın tümör gelişimi üzerindeki etkilerini karşılaştıran bir çalışma yaptık. Sonuçlar, her ikisinin de meme kanseri gelişme riskini azaltmak için meme bezi gelişimini değiştirmede faydalı olduğunu göstermektedir. Ayrıca meme kanseri başlangıcından sonra tümör büyüklüğünü ve çoğuluğunu da azalttı.

Çalışma gösterir EPA + DHA, ALA'dan sekiz kat daha güçlü, ancak. Bu, deniz ürünleri kaynaklı omega-3'lerin meme kanseri riskini azaltmada ve prognozu iyileştirmede önemli ölçüde daha etkili olabileceğini göstermektedir.

Ne kadar balık yeterli?

Diyetimizde yeterince deniz mahsulleri tabanlı omega-3 alıyor muyuz?

Tipik bir Kuzey Amerika diyeti günde yaklaşık bir ila üç gram ALA ve günde sadece 100-150 mg EPA / DHA sağlar.

Bu miktarlar ile paralel düşer Tıp Enstitüsünün önerileri.

Bununla birlikte, artan bir araştırma grubu, optimal sağlığı teşvik etmek ve kronik hastalığı önlemek için EPA ve DHA'nın diyet alımlarının çok daha yüksek olması gerektiğini önermektedir.

Bu yeni bir konsept değil. 1999’te, Ulusal Sağlık Enstitüleri’nün raporu, optimal sağlığı teşvik etmek ve hastalıkları önlemek için, EPA + DHA’nın günlük enerji alımımızın yüzde 0.3’ini oluşturmasını tavsiye etti.

Bu tavsiyeye dayanarak, DHA-EPA Omega-3 Enstitüsü raporları bunun, bir ila sekiz yaş arası çocuklar için 433 ila 600 miligram EPA + DHA'ya karşılık geldiğidir.

Bu seviyeye, diyette haftada iki ila üç porsiyon balık tüketerek veya yüksek kalitede bir EPA + DHA takviyesi ekleyerek ulaşılabilir.

Çocuklar için en uygun dozlar

Çocuklarda deniz ürünleri bazlı omega-3 alımı yetişkinlerden farklıdır.

Önceki çalışmalar göstermiştir ki Kuzey Amerikalı çocukların EPA ve DHA alımları yetişkinlerden daha düşüktür.

Aslında, ABD’de yapılan bir çalışma Çocukların yüzde 84'i haftada bir porsiyondan daha az balık veya deniz ürünü tüketiyor.

Bu nedenle, omega-3 yağ asitleri yüksek olan daha fazla deniz ürünleri veya yiyecekleri dahil ederek - omega-3 süt ve yumurta gibi - bir çocuğun hayatında erken yaşta meme kanseri ve diğer yaygın kronik hastalık geliştirme riskini azaltmak mümkün olabilir sonraki yaşamında.

Yazarlar Hakkında

David WL Ma, İnsan Sağlığı ve Beslenme Bilimleri Profesörü, Guelph Üniversitesi ve Jessie Burns, İnsan Sağlığı ve Beslenme Bilimleri Doktora Adayı, Guelph Üniversitesi

Bu yazı orijinalinde Konuşma. Okumak Orijinal makale.

İlgili Kitaplar:

at InnerSelf Pazarı ve Amazon