Yeniden kullanılabilir kapların çevresel ayak izi, düşündüğümüz kadar hafif olmayabilir. Marco Verch/Flickr, CC BY-SA
Bir atık kriziyle karşı karşıyayız, depolama alanları dünya çapında tam kapasite ve dağlar kadar “geri dönüştürülmüş” atık terk gelişmekte olan ülkelerde. Gıda ambalajları, bu atığın önemli bir kaynağıdır ve buna değeceği tahmin edilen “çevre dostu” yeniden kullanılabilir yiyecek ve içecek kapları endüstrisine yol açar. £ 21.3 milyar 2027'ye kadar dünya çapında: 2019'daki 9.6 milyar sterlinlik değerinin iki katından fazlasına.
Ancak, aynı kabı yeniden kullanmak, her seferinde yeni bir tek kullanımlık kap satın almaktan daha iyi gibi görünse de, araştırmamız, yeniden kullanılabilir kapların, tek kullanımlık muadillerine göre çevre için gerçekten daha kötü olabileceğini gösteriyor.
Yeniden kullanılabilir kaplar, birden çok kez kullanılmaya dayanacak şekilde daha güçlü ve dayanıklı olmalıdır - ve her kullanımdan sonra temizlenmeleri gerekir - böylece daha fazla malzeme ve enerji tüketerek kapasitelerini artırırlar. karbon Ayakizi.
Araştırmamız bağlamında, daha çevre dostu bir seçim olması için bir kabı kaç kez yeniden kullanmanız gerektiğini anlamak için yola çıkın. paket servis gıda endüstrisi.
Tek kullanımlık paket servis kaplarının en yaygın kullanılan türlerinden üçüne baktık: alüminyum, polipropilen (PP) ve ekstrüde polistiren (yaygın olarak bilinir strafor®, ancak doğru bir şekilde EPS olarak anılacaktır). Bunları, çevreye duyarlı tüketiciler arasında popüler olan, yaygın olarak kullanılan yeniden kullanılabilir polipropilen gıda kaplarıyla karşılaştırdık.
Araştırdığımız gıda kapları türleri
A: alüminyum (tek kullanımlık); B: Ekstrüde polistiren (Styrofoam®; tek kullanımlık); C: Polipropilen (tek kullanımlık); D: Polipropilen (tekrar kullanılabilir). Yazar sağlanan
Sonuçlar, tek kullanımlık gıda kapları arasında, Styrofoam® kaplarının çevre için açık ara en iyi seçenek olduğunu açıkça gösterdi. Bu, esas olarak, PP kapların 7.8g'si ile karşılaştırıldığında sadece 31.8g ham madde kullanmalarından kaynaklanmaktadır. Ayrıca, daha az gerektirirler elektrik Alüminyum kaplarla karşılaştırıldığında üretim için.
Yeniden kullanılabilir bir kabın bile, çevresel etkisinin tek kullanımlık bir Styrofoam® kabına eşit olması için 16 ila 208 kez yeniden kullanılması gerekir.
Bir gıda kabının tüm yaşam döngüsü boyunca 12 çevresel etkiyi değerlendirdik. Bunlar, konteynerin katkısını içeriyordu. küresel ısınma ve asit yağmuru, insanlar için toksisitesi ve doğal ekosistemler üzerindeki etkileri ve ozon tabakası.
Bunları hesaba katarak, tek kullanımlık konteyner kullanmanın hava kirliliği üzerindeki etkisini “önlemek” için bir konteyneri 16 kez ve kaynak tüketiminin etkisini ortadan kaldırmak için 208 kez yeniden kullanmanız gerekir.
Peyzajlarımızı tehlikeye atmak söz konusu olduğunda, tekrar kullanılabilir kaplar - kaç kez kullanılırsa kullanılsın - yıkamak için suyu ısıtmak için gereken elektrik nedeniyle her zaman daha kötü bir seçenektir. Bu, elektrik üretiminde ağır metaller gibi maddelerin emisyonu sayesindedir. toksik birçok karasal organizmaya
Yeniden kullanım yoluyla hasarı dengeleme
Tek kullanımlık bir Styrofoam® konteynerin etkilerine eşit olması için gereken yeniden kullanılabilir bir konteynerin kullanım sayısı. Yazar sağlanan
Kahve fincanları için bizimkine benzer sonuçlar bildirilmiştir. bir çalışma Tek kullanımlık bir bardağa kıyasla daha yüksek sera gazı emisyonlarını dengelemek için yeniden kullanılabilir bir bardağın 20 ila 100 kez kullanılması gerektiği sonucuna varıldı.
alternatifler
Styrofoam® kaplarına yönelik yaygın bir eleştiri, şu anda geri dönüştürülmemiş olmalarıdır. Teknik olarak mümkün olmasına rağmen, Styrofoam®'un düşük yoğunluğu (%95 hava içerir), büyük miktarların bir geri dönüşüm tesisine gönderilmeden önce toplanıp sıkıştırılması gerektiği anlamına gelir ve bu da Strafor® geri dönüşümünü ekonomik açıdan zor hale getirir.
Ancak, üç tip tek kullanımlık paket servis konteyneri için geri dönüşüm oranlarının AB'nin 2025 ambalaj atığı düzeyine yükseltildiğini tespit ettik. geri dönüşüm hedefi (alüminyum için %75 ve plastik için %55) etkilerini %2 ila %60 oranında azaltacaktır. Bu, 55,000 arabayı yoldan çıkarmaya eşdeğer karbon emisyonlarında yıllık bir düşüşü içerir.
Bu, kapları yeniden kullanmanın gezegen için her zaman daha kötü olduğu anlamına gelmez. Sadece çevresel anlamda mantıklı olmak için gereken yeniden kullanım sayısı konusunda gerçekçi olmamız gerekiyor. Ancak yeniden kullanım, "hareket halindeyken" tüketim için optimize edilmiş bir endüstri için önemli bir zorluktur.
Çok uygun olmadığı veya kendilerine bir teşvik (para iadesi gibi) sunulmadığı sürece, müşterilerin boş kapları iade edene veya yeniden kullanana kadar taşıması pek olası değildir. ile ilgili potansiyel sorunlar da vardır. yükümlülük kapları yeniden kullanırken gıda zehirlenmesi ve alerjenlerden çapraz bulaşma için.
Buna rağmen, yeniden kullanılabilir kutu şemalarında olduğu gibi, yeniden kullanımın paket servis sektöründe işe yaradığı gösterilmiştir. DAİRE İsviçre'de. Bununla birlikte, bunun gibi sistemler, özellikle müşterilerin konteynerleri iade etmesine yardımcı olmak için önemli miktarda yatırım gerektirir.
Daha umut verici bir model, satıcının aynı maddeyle yeniden doldurulmak üzere müşteriden eski moda tarzda boş kapları doğrudan topladığı bir model olabilir. süt dağıtım turları. gibi benzer modeller Terracycle'ın Döngüsü, her bir kabı 100 defaya kadar yeniden kullanmayı hedefleyin.
Daha büyük resim
Ne yazık ki, tek kullanımlık paket servis kapları sıklıkla doğal ortamları kirletir. Neredeyse yarım Dünya okyanuslarını kirleten plastiğin büyük bir kısmı paket servis konteynerlerinden geliyor.
Ancak tek kullanımdan geçiş yapmak yerine, gıda şirketlerini dünya çapında daha verimli geri dönüşüm sistemlerine yatırım yapmaya teşvik etmek daha iyi bir çevresel çözüm olabilir.
Paket servis mesajı? Tüm sistem tam bir revizyona ihtiyaç duyduğu sürece, bireysel paketleme seçenekleri sınırlı bir etkiye sahip olacaktır. Örneğin, bir tüketici kompostlanabilir bir kap tercih edebilir, ancak bölgelerinde endüstriyel kompostlama tesisi yoksa bu yardımcı olmaz.
Ambalaj tasarımını ürün bazlı olmaktan – maksimum özellik ve işlevsellik sağlamaya odaklı – değiştirmenin zamanı geldi. kullanıcı merkezli, müşterilerinin daha temiz bir dünya arzularıyla empati kurarak hayatlarını iyileştirmeye odaklanıyor.
Bu, çevreye duyarlı ve düşük etkili malzemeleri, insanların nasıl davrandığını takdir eden bir atık altyapısıyla birleştirmek anlamına gelir. aslında davran ve sürdürülebilir bir yaşam sürmelerine yardımcı olmak için tasarlanmıştır. Kolaylık ve sürdürülebilirlik birlikte arandığında herkes kazanır.
Yazarlar Hakkında
Alejandro Gallego Schmid, Döngüsel Ekonomi ve Yaşam Döngüsü Sürdürülebilirlik Değerlendirmesinde Kıdemli Öğretim Görevlisi, Manchester Üniversitesi; Adisa Azapagic, Çevre Kimya Mühendisliği Profesörü, Manchester Üniversitesi, ve Joan Manuel F.Mendoza, Döngüsel Ekonomi ve Endüstriyel Sürdürülebilirlik Araştırma Görevlisi, İkerbask Vakfı
Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.
Amazon'un En Çok Satanlar listesinden Çevre Üzerine Kitaplar
"Sessiz Bahar"
kaydeden Rachel Carson
Bu klasik kitap, pestisitlerin zararlı etkilerine ve doğal dünya üzerindeki etkilerine dikkat çekerek çevrecilik tarihinde bir dönüm noktasıdır. Carson'ın çalışması, modern çevre hareketine ilham vermeye yardımcı oldu ve çevre sağlığının zorluklarıyla boğuşmaya devam ettiğimiz günümüzde geçerliliğini koruyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
"Yaşanmaz Dünya: Isındıktan Sonra Yaşam"
David Wallace-Wells tarafından
Bu kitapta David Wallace-Wells, iklim değişikliğinin yıkıcı etkileri ve bu küresel krizin acilen ele alınması gerektiği konusunda kesin bir uyarı sunuyor. Kitap, harekete geçmezsek karşı karşıya kalacağımız geleceğe iç karartıcı bir bakış sağlamak için bilimsel araştırmalardan ve gerçek dünyadan örneklere dayanıyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
"Ağaçların Gizli Hayatı: Ne Hissediyorlar, Nasıl İletişim Kuruyorlar? Gizli Bir Dünyanın Keşifleri"
kaydeden Peter Wohlleben
Bu kitapta Peter Wohlleben, ağaçların büyüleyici dünyasını ve ekosistemdeki rollerini araştırıyor. Kitap, bilimsel araştırmalardan ve Wohlleben'in bir ormancı olarak kendi deneyimlerinden yola çıkarak ağaçların birbirleriyle ve doğal dünyayla etkileşiminin karmaşık yollarına dair içgörüler sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
"Evimiz Yanıyor: Bir Ailenin ve Krizdeki Bir Gezegenin Sahneleri"
Greta Thunberg, Svante Thunberg ve Malena Ernman tarafından
Bu kitapta, iklim aktivisti Greta Thunberg ve ailesi, iklim değişikliğini ele almanın acil ihtiyacı konusunda farkındalık yaratma yolculuklarının kişisel bir anlatımını sunuyor. Kitap, karşılaştığımız zorlukların ve harekete geçme ihtiyacımızın güçlü ve dokunaklı bir anlatımını sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
"Altıncı Yok Oluş: Doğal Olmayan Bir Tarih"
Elizabeth Kolbert tarafından
Bu kitapta Elizabeth Kolbert, insan faaliyetinin neden olduğu türlerin devam eden kitlesel yok oluşunu araştırıyor, insan faaliyetinin doğal dünya üzerindeki etkisine ciddi bir bakış sağlamak için bilimsel araştırmalardan ve gerçek dünya örneklerinden yararlanıyor. Kitap, Dünya'daki yaşam çeşitliliğini korumak için zorlayıcı bir eylem çağrısı sunuyor.
Daha fazla bilgi veya sipariş için tıklayın
