The Energetics of Food: The Yin & Yang of Vitality & Health

Her birimiz kendi enerjisel yapımızı ortaya koyuyor ve bu da kanserli ajanları detoksifiye eden ve ortadan kaldıran gıdalarla canlılık ve sağlığı destekleyen gıdaların dengesini belirliyor. Farklı gıdaların yin ve yang yönlerinin dinamikleri ve bunların geleneksel Çin tıbbındaki (Böbrekler, Dalak, Karaciğer, Akciğer ve Kalp'teki beş enerji ağı) her bir kişiyle ve birbirleriyle olan ilişkilerini de önemlidir.

Bu ağlardan herhangi birinde eksik ya da eksik olmamız ya da fazla olmamız da çok önemlidir. Örneğin, kanı yetersiz olan bir insan, kanı oluşturan Böbrek ve Dalak yiyeceklerine ihtiyaç duyar ve pancar, su teresi, ısırgan otu gibi kan ve lenf arındırıcı yiyeceklerle birlikte yumurta, karides, karabiber pekmezi ve bizon gibi vahşi etleri yemelidir. ve hindiba.

Kanınız aşırı derecede eksik değilse, özellikle et ve kırmızı et, gen davranışı ve kanser ile diğer kronik hastalıklarla ilgili birçok sakıncaya sahiptir. Yabani veya organik çimlerle beslenen etin orta düzeyde alımı gerçekten bir sorun değil, ancak ticari etin yüksek alımı (haftada üç kereden fazla) sorunlu olabilir.

Ek olarak, yüksek mutajen seviyeleri içeren, yüksek sıcaklıklarda pişirilmiş, iyi işlenmiş etlerin tüketilmesi, kesinlikle yaşlanmanın ilerlemesinin yanı sıra kansere neden olabilir ve teşvik edebilir. Genel olarak, kanser riskine ilişkin et tüketimi, çeşitli diyetlere sahip birçok ülkeden yüzlerce epidemiyolojik çalışmada rapor edilmiştir.

Başka bir kişinin, kereviz, karahindiba yeşili, ilkbaharda kuşkonmaz veya yaz aylarında karpuz gibi böbrekleri güçlendiren ve temizleyen yiyecekleri vurgulaması gerekebilir. Bir insan yaşlandıkça, doğal yaşlanma sürecinin bir parçası olarak, böbreklerin enerji rezervleri tükenir. Bu enerji, böbrekleri tonlandıran bitkisel ilaçlar (adaptogen * formülleri artı Kidney Qi * - şifalı bitkiler) alarak geri kazanılabilir. Yiyeceklerin böbreklerin sağlığı üzerinde de olumlu etkileri olabilir.


innerself subscribe graphic


[*Kelime adaptojen Bir kişinin fiziksel veya duygusal stres karşısında optimal dengeyi sağlama yeteneğini artıran belirli bitkilerin spesifik olmayan, endokrin düzenleyici, bağışıklık düzenleyici etkilerini ifade eder. Bu botanik ajanlar, modern yaşamın taleplerinin yarattığı canlılıktaki can yutma eksiklikleri için mükemmel bir panzehir sağlar.]

[* Qi (aka Chi, Yaşam Gücü): Uyum ve hayatta kalmak için hayati olan tüm canlılar içindeki direktif enerji. Yaşam kuvveti, tüm enerjinin nefesi ve kaynağıdır ve enerjiyi her zaman korumak, yanıt vermek ve hayatta kalmak, aynı zamanda iyileşmek ve iyileşmek niyetiyle yönlendiren doğal zekâdır.]

Böbrek Qi Ağını Destekleyen Gıdalar

Böbrek Qi ağı, böbrek idrar sisteminin tüm fizyolojik etkilerinin yanı sıra nöroendokrin ve endokrin sistemlerini içerir. Böbrek Qi ağı ve Spleen Qi ağı, diğer canlı hastalıkların yanı sıra kanseri tedavi etmede ve önlemede merkezi başlangıç ​​ve bitiş noktası olan çekirdek canlılığının arttırılmasında merkezidir. Böbrekler, tüm vücudun organları gibi, enerjiyi veya özü depolar.

Böbrekler yin organ sistemi olduğundan, hepsi nem ile ilgilidir, bu yüzden bol su içiniz. TCM'deki (Geleneksel Çin Tıbbı) beş elementin her biri, kendisine atfedilen bir tada sahiptir ve Böbrek Qi'yi yöneten su elementi tuzludur. Önerilen tuzlu yiyecekler miso, deniz tuzu, tamari ve tuzlu çiğ lahana turşusu veya kimchi (Kore kültürlü sebzeler) içerir.

Su elementini desteklemek için tam tersi bir etkiye sahip olacağından sağlıklı miktarda tuz tavsiye ederim. Çok fazla alamadığınızdan ve ticari sofra tuzunu rafine edilmemiş deniz tuzu ile değiştirdiğinizden emin olun. Deniz sebzeleri (yosunlar) ve yüksek kalitede rafine edilmemiş tuz da Böbrek yangında yetersizlik için (düşük tansiyon, sık idrara çıkma, kuru cilt vb.) İyidir.

Fasulye böbrek biçimli olduğu kadar yeni yaşam potansiyeli olan tohumlar olduğu için, bu besinler uzun süredir böbrekleri besleyici olarak kabul edilmiştir; siyah fasulye, barbunya fasulyesi ve genel olarak çoğu fasulyeyi içerir. Ayrıca yaban mersini, böğürtlen, dut ve siyah fasulye dahil mavi ve siyah yiyecekler en iyisidir - mavi ve siyah renkler böbreklerin su elementine karşılık gelir.

Sebzeler arasında tatlı patates ve patates, kereviz, kuşkonmaz ve çalı fasulyesi yiyin - tüm iyi Böbrek Qi gıda örnekleri. Balıklar, karidesler ve deniz yosunları, hepsi Kidney Qi'nin yönettiği doğurganlık ve büyüme ile ilgili olan keten, kabak, ayçiçeği ve siyah susam gibi çeşitli tohumlarda olduğu gibi su elementini de destekler. Kuruyemiş tohumlardır. Ceviz ve kestane özellikle Böbrek Qi için tavsiye edilir. Son olarak, kanınız da eksikse kuzu, yumurta ve peynir gibi az miktarda hayvansal ürün özellikle önemlidir.

?Spleen Qi Ağını Destekleyen Gıdalar

The Energetics of Food: The Yin & Yang of Vitality & HealthTCM'de Spleen Qi, gıdalardan beslenmenin çıkarılmasından ve ayrıca Wei Qi'nin veya bağışıklık enerjisinin desteklenmesinden sorumludur. Dalak en büyük lenf bezidir ve tıkanıklığa veya durgunluğa maruz kalır.

Spleen Qi ağını besleyen ve güçlendiren yiyecekler ısınma, uyum, rahatlama, tatlılık ve nemlendirmedir. Bunlardan bazıları tatlı patates ve patates, havuç (zencefil ile pişirilmiş), kereviz kökü, lahana ile pişirilmiş pancar (beyaz, mor veya Çince / Napa lahanası), şekerli bezelye ve bezelyedir. Deniz mahsulleri arasında Alaska'dan yabani somon ve / veya halibut veya diğer temiz sular önerilir. Spleen Qi için iyi baharatlar kimyon tohumu, anason (veya rezene) ve kişniştir. Tahıl yiyecekleri arasında arpa (özellikle armut arpa), darı, yulaf, pirinç, siyah ve beyaz fasulye, nohut ve baklagillerin hepsi dalak besleyici yiyeceklerdir. İncir de mükemmel.

Karaciğer Qi Ağını Destekleyen Gıdalar

Modern Batı tıbbı açısından, karaciğer vücuttaki en büyük iç organdır. Ağırlığı sağlıklı bir yetişkinde kabaca iki buçuk kilo arasında değişmektedir ve kanın yüzde 25'ine kadar herhangi bir zamanda karaciğerde olabilir. Karaciğer, sizi canlı tutan süreçlerin düzenlenmesinde hayati bir rol oynaması ve tüm vücudun düzgün çalışması için gerekli olan birçok karmaşık görevi yerine getirmesi bakımından karmaşık bir organdır.

Yutup kan dolaşımına emdiğiniz her şey sonunda karaciğerden geçer. Günde yirmi dört saat çalışır ve düzenleme, metabolizma, sentez ve detoksifikasyon içeren çok çeşitli aktiviteler gerçekleştirir. Bunun bir kısmı, karaciğerin katabolik süreçlerde (parçalanma) işlev gördüğü, ancak bir anabolik süreci yeniden yapılandırırken uyuduğumuzda karaciğerin detoksifikasyon şeklinde yaptığı şeylerin çoğunda gün boyunca meydana gelir. Bu nedenle uyku en uygun karaciğer fonksiyonu için şarttır. TCM'de, Karaciğer Qi ahşap elemanla, soguklukla ve öfkeyle ilişkilidir.

Karaciğer fonksiyonunu serinleten ve destekleyen yiyecekler genellikle lahana, yaka, ıspanak, şalgam, pancar üstü, karahindiba yeşili, marul, hindiba, radicchio ve roka gibi acı olan koyu yeşil sebzelerdir. Acı gıdalar birçok önemli fito-besin içerir ve günde en az yarım bardak yiyebilirsek, bunun birçok kronik hastalığın görülme sıklığını azaltacağına inanıyorum. Karaciğer sağlığına yardımcı olan diğer yiyecekler arasında elma, enginar, çilek, salatalık, limon, armut (safra kesesi için spesifik) ve turp yer alır.

?Lung Qi Ağını Destekleyen Gıdalar

Bazı yiyecekler Lung Qi ağını iyileştirmeye yardımcı olabilir. Örneğin, bal ve zencefil ile pişirilmiş armutlar, beyaz mantarlar ve nilüfer kökü gibi (Asya mağazalarında bulunur) çok faydalıdır. Genel olarak, tüm taze yeşillikler akciğerler için iyidir, çünkü yeşil gıdalar hücresel oksijen alımını artıran klorofil bakımından zengindir. Isırgan yeşillikleri (Urtica dioica) dünyadaki en sevdiğim yeşil yiyeceklerim ve akciğerleri güçlendirmek için tüm yiyeceklerin en iyileri. Ünlü İsviçreli ünlü doktor ve doğal sağlığın öncüsü olan Alfred Vogel, zayıf akciğerleri olan tüm hastalarının ilkbaharda genç ve yemek pişirmek ve yemek yemek için en iyi oldukları zaman ısırgan yeşillikleri tüketmelerini sağladı ve çay ve sıvı özüt formunda ısırgan otları içerdi. Sarımsak ve soğan, kök sebzeler ve çorbalardaki yeşil sebzeler de akciğerler için harika.

Karotenoidler yönünden zengin besinler de Lung Qi ağını iyileştirir. Hurma, böyle bir besindir ve sadece bol miktarda karotenoid içermez, aynı zamanda akciğerleri de nemlendirir. Karotenoidler lutein ve zeaksantin, akciğer fonksiyonunu arttırır. Yüksek bir karotenoid alımı, bir popülasyon temelli çalışmaya göre, akciğer yaşlanmasının belirtilerini yaklaşık bir ila iki yıl azalttığı görülmektedir. Başka bir çalışma, yüksek karotenoid alfa-karoten, beta-karoten ve likopen düzeylerinin yaşlılarda akciğer fonksiyonu ile pozitif ilişkili olduğunu göstermiştir.

Karotenoidler yeşil yapraklı sebzelerde bulunur ve beta-karoten, baskın karotenoiddir. Turuncu renkli meyveler ve havuç, kayısı, mango, tatlı patates ve kış kabağı gibi sebzeler arasında beta karoten konsantrasyonları yüksektir. Sarı sebzelerin konsantrasyonları sarı karotenoidlere (ksantofiller) sahiptir, bu nedenle beta-karotenlerden daha düşük A vitamini yanlısı aktivite vardır. Bununla birlikte, lutein gibi bu bileşiklerin bazıları, potansiyel olarak antioksidan etkileri nedeniyle, önemli sağlık yararlarına sahiptir. Kırmızı ve mor sebzeler ve domates, kırmızı lahana, çilek ve erik gibi meyveler, A vitamini aktif olmayan karotenoidlerin büyük bir bölümünü içerir.

Baklagiller, tahıllar ve tohumlar da önemli miktarda karotenoid kaynağıdır. Karotenoidler ayrıca, yumurta sarısı, somon balığı ve kabuklu deniz ürünleri gibi çeşitli hayvansal gıdalarda, kırmızı biber ve safran gibi baharatlarda bulunur.

?Heart Qi Ağını Destekleyen Gıdalar

TCM'ye göre, yaz, ateş elementi ve kırmızı renk ile temsil edilen Heart Qi ile bağlantılı mevsimdir. Acı ve soğuk yiyecekler, Heart Qi'yi besler. Karahindiba yeşillikleri, turplu roka salatası ve limon ve zeytinyağı ile bazı sardalyaları deneyin. Heart Qi ağı için diğer şifalı yiyecekler arasında omega-3 bakımından zengin balık, kırmızı mercimek, ravent ve taze erik ve tarihler bulunur.

Kronik kalp hastalığının önlenmesi için en uygun diyet aynı zamanda iki önemli eksojen (stres) faktörü de dikkate almalıdır.

1. Yaptığın işin türü. Fiziksel emek ya da işte aktif olmak (ofiste ya da sedanterde çalışmakla karşılaştırıldığında), yemeniz gereken protein miktarını değiştirir.

2. Maruz kaldığınız toksinler. Bir güzellik salonunda çalışan, fotokopi makinesi kullanan veya halı döşeyen veya alçıpan döşeyen veya kalabalık, kirli bir şehirde yaşayan veya çalışan kişi, çevresel toksinlere maruz kalmanın artmasına neden olur. Böyle bir kişinin antitoksinler açısından zengin bir diyet yapması gerekir - koruyucu gıdalar ve flavonoidler ve diğer fenoller gibi bitki bileşikleri, karotenoidler ve Brüksel lahanası, su teresi ve yaban turpu içerisinde bulunan izotiyosiyanatlar olarak bilinen kükürt bileşikleri.

Yayıncının izniyle alıntılanmış ve yeniden basılmış,
İç Gelenekler A.Ş.'nin damgası olan Şifa Sanatları Basın
© 2013 Donald R. Yance tarafından. www.InnerTraditions.com


Bu makale kitaptan izin alınarak uyarlanmıştır:

Medikal Bitkisellikte Adaptojenler: Stres, Yaşlanma ve Kronik Hastalıklarda Ustalığa Karşı Elit Otlar ve Doğal Bileşikler ... Donald R. Yance, CN, MH, RH (AHG)

Adaptogens in Medical Herbalism: Elite Herbs and Natural Compounds for Mastering Stress, Aging, and Chronic Disease... by Donald R. Yance, CN, MH, RH(AHG)Herbalizm bilgisini ve kanser, yaşlanma ve beslenme ile ilgili en güncel bilimsel araştırmayı, ünlü tıbbi bitki uzmanı ve klinik beslenme uzmanı Donald Yance'yi bir araya getirmek stresin nasıl üstesinden gelineceğini, enerji seviyelerinin nasıl iyileştirildiğini, dejeneratif hastalığın nasıl önleneceğini ve zarafetle yaşlandığını ortaya koyuyor adaptojenler olarak bilinen elit otlar ile. Bitkisel tedavilere ve besin takviyelerine ek olarak maneviyat, egzersiz ve diyeti vurgulayan yazarın eksiksiz yaşam tarzı programı, vücutta enerji üretiminin nasıl artırılacağını ve sizi sadece hayatta kalmaktan neredeyse her dejeneratif hastalığın temelini oluşturan proinflamatuar durumu nasıl bastırdığını araştırıyor. gelişmek için.

Amazon'da Bu Kitabı Öğren / Bilgi Ver.


Yazar Hakkında

Donald R. Yance, author of the book: Adaptogens in Medical HerbalismDonald R. Yance Jr., CN, MH, RH (AHG), klinik bir ana bitkisel uzman ve sertifikalı beslenme uzmanıdır. Yaşamını, en son bilimsel araştırma tutkusunu eski şifa geleneklerinin bilgeliği ile birleştiren sağlık ve iyileştirme konusunda benzersiz bir yaklaşım geliştirmeye adamıştır. Donnie'nin botanik tıbbına, müziğe ve Doğu Hristiyanlık'a olan uzun zamandır devam eden ilgisi, Fransisken teolojisi çalışmalarını güçlendiriyor, şefkatli, yaratıcı, zeki ve ilham veren bir şifa yaklaşımı ile sonuçlanıyor. Natura Sağlık Ürünleri başkanı ve üreticisi olan Oregon, Ashland, Mederi'deki Doğal İyileştirme Merkezi'nin kurucusudur. Mederi Vakfı. Adresindeki web sitesini ziyaret edin http://www.donnieyance.com

Daha fazla bu yazarın makaleleri.