Myrmecocystus bal küpü karıncaları, tekrarlayanları, abdomlarını sıradan işçilerin üstünde tutmak için şişen karınlarını gösterir. Wikimedia Commons üzerinden Greg Hume, CC BY-SA

Yedi tür vardır Apis Dünyadaki bal arısı, hepsi Asya, Avrupa ve Afrika’ya özgüdür. Apis melliferaBatı bal arısı, küresel olarak “bal arısı” olarak tanınan türlerdir. Ama bal yapan tek böcek değil.

Diğer birçok arı, karınca ve yaban arısı türü bal üretip depolar. Bu böceklerin birçoğu, dünyadaki yerli kültürler tarafından yüzyıllardır doğal bir şeker kaynağı olarak kullanılmıştır.

Tanım olarak bal, çiçek nektarını toplayarak ve işleyerek böceklerin oluşturduğu tatlı, yapışkan bir maddedir. Bal ve bal arıları arasındaki ticari ilişki çoğunlukla insanlar ve evcil bal arıları arasındaki uzun süreli ilişki ile birlikte gelişmiştir.

Bu dernek ayrıca Codex AlimentariusBirleşmiş Milletler ve Dünya Sağlık Örgütü tarafından oluşturulan uluslararası gıda standartları. Bal Kodeksi sadece “bal arıları” ndan bahseder ve bu şekilde satılan balın, herhangi bir gıda katkı maddesi ya da ilave içerik içermemesi gerektiğini belirtir.

Ah canım, canım

Biyolojik olarak balın diğer böcek kaynakları var. Acımasız arılar (Meliponini), mükemmel bal üreticileri olan ve bazı bölgelerde etkili mahsul tozlayıcıları olarak yönetilen yaklaşık 500 arı türlerinden oluşan bir gruptur. İnsansız arılar çoğunlukla Avustralya, Afrika, Güneydoğu Asya ve Amerika'nın tropikal ve subtropikal bölgelerinde bulunur.

Onların balı tat ve tutarlılıkta farklı bal arısı bal. Su içeriği daha yüksektir, bu yüzden daha hareketlidir ve oldukça keskindir. İğnesiz arı balı, dünyadaki birçok geleneksel topluluk için önemli bir yiyecek ve gelir kaynağıdır.

Avustralya'da bilindiği gibi “sugarbag” i hasat etmek bir yerli topluluklar için önemli kültürel gelenek kuzey ve doğu bölgelerinde.

Bir şeker torbası arı. James Niland / Flickr, CC BY

Acı bal arısı üretimi bal arısı balının ticari başarısına ulaşmamıştır, çünkü ısırılmamış arı kolonileri Apis bal arısı kovanından çok daha az bal üretmektedir ve hasat için daha karmaşıktır. Ancak ısırılmamış arıları bal, tozlaşma hizmetleri ve insan refahı için kendi doğal aralıkları içerisinde tutmak artan bir trend.

Bombus arıları da çok küçük ölçekte de olsa bal yaparlar. Bal balmumu saksılarında depoladıkları nektar, çoğunlukla üreme sırasında enerjisini korumak için kraliçenin tüketimine yöneliktir. Çok az sayıda yaban arısı kolonisi kalıcı olarak kurulduğundan, çok miktarda bal depolamak zorunda kalmazlar. Bu, arıların bal üretimi için yönetilmelerini neredeyse imkansız hale getirir.

Arılar sadece değil hymenopterans Bu bal yapar. Bazı kağıt eşekarısı türleri, özellikle de Meksikalı bal arıları (Brachygastra spp.), ayrıca fazla nektarı karton yuvalarında saklar. Yerel yerli topluluklar bu eşekarısı, yiyecek, gelir ve geleneksel tıp kaynağı olarak değerlendiriyor.

Meksikalı bal arısı. Vikipedi

Karıncalar, arı ve yaban arısı kuzenleri ile benzer yaşam tarzlarına sahiptir ve ortak nektar toplayıcılarıdır. Bazı türler ayrıca bal yapar.

“Bal küpü karınca”, ballarını karnlarında tutan işçilerin olduğu karınca türleri için kullanılan ortak bir isimdir. Tekrarlayanlar adı verilen bu bireyler, boğdukları nektar ile normal boyutlarında birçok kez karınlarını şişebilirler. Kolonileri için gıda rezervuarları olarak işlev görürler, fakat aynı zamanda insanlar tarafından da hasat edilirler. kurak bölgelerde yerli topluluklar.

Üç büyük dolgulu bal küpü karıncalarının yakın çekim görüntüsü (Myrmecocystus mimicusOakland Hayvanat Bahçesi'nde. Wikimedia Commons yoluyla

Bu karıncalar sadece çiçeklerden nektar toplamakla kalmaz, aynı zamanda bitki saplarına (ekstrafloral nektarlar adı verilir) ve hemipteran sap emicilerinin yaprak bitleri ve skala böcekleri gibi ürettiği tatlı öze suyunu toplarlar.

Yaprak bitleri ve ölçek böceklerin hepsi kötü değildir - tatlı özsu denilen lezzetli bir şekerli şurup üretirler. Bu böcekleri çoğunlukla bahçe ve ürün zararlıları olarak biliyoruz: bitki saplarına sıkışık siğil yumrular, çoğunlukla yapışkan tatlı özle kaplanmış ve şekerle beslenen siyah kurumlu kalıpla kaplanmış.

Bu böcek türlerinin erkekleri genellikle kısa ömürlüdür, ancak dişiler aylarca yaşayabilir, bitki özsuyunu emebilir ve tatlı yapışkan tatlı özü, tatlılarından kurtularak aylarca yaşayabilir. Şeker bileşimi büyük ölçüde bağlı olarak değişir Hem bitki hem de su emici türler.

Honeydew, yerli bal üreten arıların az olduğu dünyanın pek çok yerinde yerli kültürler için değerli bir şeker kaynağı olmuştur. Arılar, sinekler, kelebekler, güveler ve karıncalar gibi çiçek nektarı arayan diğer birçok hayvan da balda beslenir. Kışın ya da çiçek kaynaklarının kıt olduğu ve sadece diğer böcekler için değil, özellikle değerli bir kaynaktır; Geckoes, honeyeaters, diğer küçük kuşlar opossum ve planörler hepsi tatlı özsu ile beslendikleri bilinmektedir.

Bir yaprak üzerinde honeydew. Dmitri Don / Wikipedia, CC BY-SA

Aynı zamanda dolaylı bir bal arısı balı kaynağıdır: iki farklı böcek türünden geri dönüştürülen bitki özü! Bal arıları tanınmış tatlısu toplayıcılarıdır. Avrupa'nın bazı bölgelerinde tatlım arı kolonileri için önemli bir yem kaynağı.

Honeydew balları, tarçın ağacına bağlı olarak, ölçek böceklerinin beslendiği eşsiz bir tada sahiptir. Bu özel balığın ünlü örnekleri Alman Kara Orman balı ve Yeni Zelanda'nın Ballı Bal'ıdır.

Öyleyse neden bölgenizde hangi böceklerin bal ürettiği hakkında biraz daha fazla bilgi edinmiyorsunuz?

Yazar hakkında

Manu Saunders, Araştırma görevlisi, New England Üniversitesi

Bu makale şu adresten yeniden yayınlandı: Konuşma Creative Commons lisansı altında. Okumak Orijinal makale.

İlgili Kitaplar

at InnerSelf Pazarı ve Amazon