Ilımlı miktarda kahve içmek - günde yaklaşık üç veya dört bardak - sağlığımıza zarar vermekten daha fazla yarar sağlar, bizim Son araştırma gösterir. Bunu bilmek önemlidir çünkü tüm dünyada iki milyar fincan kahve her gün tüketilir.

Daha önceki çalışmalar kahve içmek ve karaciğer hastalığı arasında faydalı bağlantılar olduğunu ortaya koydu. Araştırma grubumuz karaciğer koşullarına ilgi gösteriyor. Bu nedenle, daha önce kahve içme ve siroz kahve içerken ve başka karaciğer kanseri. Daha fazla kahve içen insanlarda her iki durumun da daha düşük bir risk olduğunu tespit ettik.

Bununla birlikte, kanıtların çoğu, sadece muhtemel dernekler bulabilen ancak sebep-sonuç kanıtlayamayan gözlemsel çalışmalardan alınmıştır. Bu sınırlamaların üstesinden gelmek için, kahvenin hastalık ilerlemesi riskini azaltmak için bir tedavi olarak işe yarayıp yaramadığını görmek için alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı olan hastalarda randomize kontrollü bir çalışma yapmayı planlıyoruz.

Ancak hastalara kahve vermeye başlamadan önce, kahve içmenin herhangi bir zarar görüp görmediğini bilmemiz gerekiyordu, bu nedenle kahve içebilme ve sağlık hakkında olabildiğince önemli bilgileri yakalamak için bir şemsiye incelemesi yapmaya karar verdik. Şemsiye incelemeleri önceki meta-analizleri birleştirir ve araştırma bulgularının yüksek bir özetini verir.

Birçok yarar

Genel olarak, şemsiye analizimiz kahve içmenin zararlardan ziyade faydalarla daha fazla bağlantılı olduğunu göstermiştir. Bazı şartlar için, en büyük fayda, her gün üç ila dört fincan kahve içmekla ilişkiliydi. Bu, herhangi bir nedenden ötürü daha düşük ölüm riski veya kalp hastalığına yakalanma dahil. Bu miktarların ötesinde kahve içmek zararla ilişkili değildi, ancak faydaları daha az belirgindi.

Kahve içmek ayrıca tip 2 diyabet, metabolik sendrom, safra taşı, böbrek taşı ve gut gelişimi riski ile de ilişkiliydi. Ayrıca bazı kanser türlerine, Parkinson hastalığına, depresyona ve Alzheimer hastalığına yakalanma riskinin düşük olduğunu ortaya çıkardık. Ancak karaciğer hastalıkları diğer koşullara göre en büyük yararı olarak göze çarpıyordu.

Güven verici bir şekilde, kahve içmenin düşük doğum ağırlığı, erken doğum (gebeliğin ilk altı ayında) ve düşük ile bağlantılı olduğu hamilelik sırasında zararlar açık değildi. Bu yeni bir bilgi değil ve Gebelikte kafein alımını sınırlandırmak için kurallar. Ayrıca kadınlarda kırılma riskinde küçük bir artış bulduk, ancak kanıtlarda bazı tutarsızlıklar var ve daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.

Nasıl tükettiğinize dikkat edin

Şemsiye incelememizin bulguları dikkatle yorumlanmalıdır. İncelemedeki kanıtlar temel olarak gözlemsel araştırmalardan geldi, bu yüzden insanların kahve içmeye başlamalarını veya daha sağlıklı olma girişimlerini artırmalarını önermek için bulgularımızı tahmin edemiyoruz. Söyleyebileceğimiz, diyetlerinin bir parçası olarak ılımlı miktarda kahvenin tadını çıkaran insanların, büyük olasılıkla, zarar vermek yerine, sağlıktan fayda görmeleridir.

Araştırmamız kahve ile ilgili. Şeker, şurup, bisküvi, kek ve hamur işleriyle ilgili değil. Standart sağlık mesajları hala bu tür yiyecekler için geçerlidir. Başka bir deyişle, zaten kahve içiyorsanız, tadını çıkarın, ancak mümkün olduğu kadar sağlıklı hale getirmeye çalışın.

Yazar hakkında

Robin Poole, Halk Sağlığı Uzmanı, University of Southampton

Bu yazı orijinalinde Konuşma. Okumak Orijinal makale.

İlgili Kitaplar:

at InnerSelf Pazarı ve Amazon