- By Peter Bane
Botanikler şaraplara, likörlere veya çaylara dahil edilebilir, yemek pişirmede kullanılabilir ve tentür veya merhem haline getirilebilir. Bazıları topikal olarak lapa şeklinde uygulanır. Kurutup çay veya kaynatma olarak kullandığımız bazı bitkiler.
Hem sıçanlar hem de insanlar omnivorlardır ve her ikisi de lezzet koşullandırıcılığını kullanmaktadır - tat ve deneyim yoluyla öğrenmek, hangi yiyeceklerin iyi yemek yiyebileceği ve hangisinden kaçınmak. Bu nedenle, belirli bir lezzet, tam hissetmek gibi arzulanan bir sonuçla ilişkilendirilirse, bu onu daha lezzetli kılar, oysa bir mide rahatsızlığı onu sevindirmez.
Ginseng, bitkinin kökü Panax ginseng, en yaygın kullanılan bitkisel ilaçlardan biridir ve genellikle yorgunluk için reçetesiz bir ilaç olarak satılmaktadır. İnsanlar tarafından binlerce yıldır kullanılmasına rağmen, anti-alerji ve anti-enflamatuar özellikler dahil olmak üzere terapötik ve farmakolojik kullanımların araştırılması için daha yeni araştırmalar başlamıştır.
Tariflerinin başlangıç noktası olarak gerçek, bütün yiyecekleri kullanan Leanne Brown, kullanıcıların yemeklerinin hem dolarını hem de besin değerini optimize etmelerine yardımcı olan alışveriş ipuçları ve pişirme teknikleri sunuyor. Yemek kitabı SNAP alıcıları için bir araç olarak tasarlanmışken, kim daha ucuza daha iyi yemek istemez ki?
Yemeğin geleceği, Mayıs 15, 2014'teki öğle yemeğinden hemen sonra, Vermont'un pastoral Mad River Vadisi'nde küçük bir tuğla geriliği olan Waitsfield İlkokuluna ulaştı. Rachael Young mutfağa olabildiğince gizlice girdi. “Bunu sinsi yapıp yapamayacağımızı görelim” dedi bana. “Önceden bir şey görmelerini istemiyorum.”
Tarih öncesi insan dişlerinde kullanılan plak, atalarımızın diyetine ve bitkilerle ilişkilerine yepyeni bir bakış açısı sunuyor. Araştırma, Orta Sudan'da yaşayan tarih öncesi insanların, mor somun sazını da içeren pek çok bitkinin hem besleyici hem de tıbbi niteliklerini anlayabileceğini öne sürüyor (Cyperus rotundus), bugün sıkıntı bir ot olarak kabul edilir.
Hepimizin yemek yemesi gerekir ve ne zaman yaparsak, seçim yaparız. Bu seçimleri gün boyu yapıyoruz. Evde yemek ya da dışarıda yemek? Taze mi dondurulmuş mu? Çiğ mü pişmiş mi? Tatlı mı yoksa tuzlu mu? Ucuz mu pahalı mı? Sağlıklı ya da belki sağlıklı değil? Gerçek mi kafeinsiz mi? Krema mı şeker mi? Uzun mu, büyük mü?
Çiftçi, Avcıya kıyasla daha sık yemek ve atıştırmalıklara ihtiyaç duyar. Çiftçilerin ve Avcıların değişen beslenme ihtiyaçları, en yaygın sağlık sorunları ve hastalıkları söz konusu olduğunda, farklı oldukları anlamına gelir.
Yağ anlayışımız - hangisinin bizim için iyi olduğu da dahil olmak üzere - gelişmektedir. Örneğin, doymuş yağ asitlerinin zengin kaynağı olan kırmızı et ve et ürünlerinin, keklerin ve bisküvilerin artmış kardiyovasküler ölümlerle ilişkili olduğunu biliyoruz.
Bitkilerden şifalı formülasyonlar yapma konusunda gizemli, hatta özellikle akıllı ya da yetenekli hiçbir şey yoktur. Farmasötik elit tarafından korkutulduktan sonra, herhangi bir kullanımda olabilmek için bir ilacın doktora tarafından yapılması gerektiğini düşünüyoruz. beyaz önlük giyiyor. Öyle değil! Bir fincan çay yapabilir ya da basit bir yemek yapabilirseniz ...
Bazı obez insanlar bedenlerine göre belirli bir molekülün düşük seviyelerini ürettiği için boyutlarına rağmen metabolik olarak sağlıklı kalabilirler. Heme oksijenaz-1 veya HO-1 olarak adlandırılan yüksek molekül seviyeleri, diyabet ve kalp hastalığı gibi metabolik hastalıkların yanı sıra yüksek tansiyon, kan şekeri ve kolesterol gibi ...
“Yağın makro besinlerin en fazla kalori yoğunluğu” olması nedeniyle tüketiminde bir azalmanın, kalorilerde bir azalmaya ve daha sonra obezite insidansında bir azalmaya yol açacağına inanılıyordu ”dedi. Ancak, şeker ve mısır şurubu gibi karbonhidratlara dönüşmek, ABD'de diyabet ve obezitede paralel bir artışa yol açmıştır.
Hamileyken balık yemenin sorusu uzun zamandır kaygan olmuştur. Bir yandan anne adayının düzenli balık yemenin fetal beyin gelişimi için iyi olduğu söylenir. Diğer taraftan, balıkların doğum kusurlarına neden olabilecek cıva içerdiği konusunda uyarıldılar.
Kendi kişisel rehberliğimiz ve iyileştirmemiz için bitki ruhları ile çalışabiliriz, ancak bitki ruhlarını bir başkasının iyileşmesine katılmaya çağırdığımızda, iyileşme sürecine belirli bir dinamizm türü eklenir. Bitkiler, topluluğa bir bütün olarak hizmet etmek için burada bulunan topluluk varlıklarıdır, böylece kendi kişisel ihtiyaçlarımızın ötesine geçtiğimizde ...
- By Asgar Ali
Birleşmiş Milletler Dünya Kaynakları Enstitüsüne göre dünyada üretilen gıdaların yaklaşık üçte biri kaybedilmekte veya israf edilmektedir. Çok fazla yemek israf etmemiz - özellikle meyve ve sebzeler - üzücü bir ironi ama yine de dünyanın artan nüfusunu beslemekte başarısız olmak. Üretilen ve kaybedilen yiyecek miktarını en aza indirmeye başlamalıyız.
İyi yemek yemek genel sağlığı ve refahı arttırır, ancak ne yediğiniz de ne hissettiğinizi etkileyebilir. Araştırmalar, yediğiniz yiyeceklerin sadece ruh halinizi etkilemeyeceğini, ruh halinizin de tüketmeyi seçtiğiniz yiyecekleri etkileyebileceğini öne sürüyor.
ABD’deki ortalama bir çocuk günde üç kez atıştırıyor. Aperatiflerin obezitede rolü ile ilgili olarak, Boston bölgesindeki düşük gelirli şehir okulu çocukları örneğinde yeme sıklığının enerji alımı ve diyet kalitesiyle nasıl ilişkili olduğunu araştırmak için bir araştırma ekibi belirlendi.
Bir hafta boyunca organik bir diyet yemek, yetişkinlerde neredeyse 90 oranında pestisit seviyelerinin düşmesine neden olabilir, RMIT Üniversitesi'nden yapılan araştırmada bulunmuştur.
Küresel gıda sistemimize getirdiği tehditleri iklim değişikliği ve endüstriyel tarımın yol açtığı çevresel zarardan kaynaklı olarak araştırdığımda - insanların bu sorunları çözmek için ne yaptığını anladım ...
Popüler inanca aykırı olarak, gıda yoksulluğu yaşayan insanlar, sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak ne yemeleri gerektiği ve hatta uygun fiyatlı yiyecekleri satın almaları konusunda habersizler. Sağlıklı bir diyet için en önemli faktörün uygun fiyatlı sağlıklı gıdalara erişim olduğunu gösteren çok sayıda araştırma vardır.
Yiyecek etiketleriyle karıştıysanız, yalnız değilsiniz. Pazarlamacılar, özellikle çocuklara yönelik ürünler söz konusu olduğunda yiyeceklerin rakiplerinden daha sağlıklı ve çekici görünmesini sağlamak için çeşitli hileler kullanır. Bir gıda üreticisinin sahip olduğu en güçlü reklam araçlarından biri de ambalajdır.
ABD'li bir kalp araştırmacısı, doymuş yağlar üzerine bir tartışma başlattığını gösteriyor. Fakat Açık Kalp’te yayınlanan bir yazı ...
Her birimiz kendi enerjisel yapımızı ortaya koyuyor ve bu, kanserli ajanları detoksifiye eden ve ortadan kaldıran yiyeceklerle canlılığı ve sağlığı destekleyen yiyecekler dengesini belirliyor. Farklı yiyeceklerin yin ve yang yönlerinin dinamikleri ve bunların her insanla olan ilişkileri de önemlidir.